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1、Word格式、可编辑排版优秀效劳员实习心得体会范文精选13篇 优秀效劳员实习心得体会范文精选13篇 优秀效劳员实习心得体会范文 篇1 对于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财宝之源。对于从事酒店业的员工来说，培育优质效劳的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的效劳意识有肯定的进步。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最根本的要求，也是供给优质效劳的来源。于微小处见精神，于善小处见人情，酒店必需做到专心效劳，细心观看客人的举动，急躁倾听客人的要求，真心供给真诚的效劳，留意效劳过程中的感情沟通，并制造轻松自然的气氛，使客人感到效劳人员的每一个微笑，每一次问候，每一次效劳都是发自肺腑的，
2、真正表达一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有心情化的特征，对酒店效劳的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以推断。 在效劳中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词，也是最好的武器。有时候面比照拟不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和急躁去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不肯定总是对的，但是只要克制了想不通和心理障碍把客人放在第一位，自觉、热忱地为客人做好效劳工作，也就把客人当成了皇帝，客人也能得到满足。在同事关系上，微笑也是最好的沟通工具，有时一个会心的微笑就可以消退彼此的陌
3、生感，拉近同事间的间隔 。 为客人供给共性化的效劳，关注每一位客人需要，尽量满意他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，立即拿来bb凳和bb碗，便利客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，马上帮客人套上西装套，这样保证客人的财物平安也使他们更放心用餐;为穿着少的客人拿来披肩，使他们感到暖和很多事情都很微小，但是专心去做好后，总能时客人特别满足，露出赞许的笑脸。 记住和使用客人的名字，特殊是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而进步满足度。咖啡厅有许多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开头我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为先生，他好似不大兴
4、奋。老员工告知我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都熟悉他，我才知道他不大兴奋的缘由。后来我每次一看到他都会主动打招呼：李先生，早上好!他会显得比拟兴奋。不仅要记住客人的名字，也要专心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新奇的，e区就有这样的两桌常客，理解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新奇咖啡端上去，他们会很惊异和兴奋，也会多说几句thankyou。许多东西以前在书上学的时候只是知道也许，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和理论相结合，这也是学院支配实习的初衷。 一些感悟：实习也是我们理解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的
5、关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，许多完全不像我们在学校那么简洁和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为天之骄子的高校生，在酒店里面受许多的约束，每天干那么多体力活，有时还要忍气吞声，确实挺磨练心境的。但是走过了，经受了，心境也就开阔很多，对待问题的角度会更切合实际。 总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的熟悉，也培育了我们的效劳意识，学到很多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有肯定的关心。 优秀效劳员实习心得体会范文 篇2 一、实习过程. 这次的训练从一开头的面试就开头了，学校为我们联络了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我
6、们提早熟识面试的程序和测试自己的力量。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开头了我们的实习。 第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧急，很感动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟识了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教育我们之后的的根本工作状况和该如何绽开. 我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人效劳和点酒，当然也负责开吧。刚开头的几天，由于对工作的不熟识，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这状况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。 在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底听从;要
7、仔细揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假设那样就是自寻没趣。 过了适应阶段后，我理解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地.或是下去一楼大堂吧帮助。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。 因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而熟悉了许多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人效劳的时候与他们的沟通。 在效劳过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰
8、富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在效劳的过程中，我们进步了英语口语程度，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了许多东西，我告知自己：犯错并不行耻，但，假设我可怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。 二、我的心得和感受： 1.肯定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异，学校里我们从未不敢发表自己的意见，教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永久是对的。这样真的很需要我们适应。 2.每个饭店注意的企业文化都不样，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。 3.初步的把握了一
9、些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面的力量，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联络起来了。这点给我的最大体会是在与人的沟通上。有时候那些老员工去为外国人效劳时，当我觉察他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮助。 4.在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。 5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素养需要改良。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，(结帐也是同样状况。)让客
10、人很不耐烦。 6.错了就要认，认了就要改。 7.学习和工作真的很不一样。得慎重选择。 三、总结 酒店实习的日子完毕了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了理解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深入地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。 最终感谢教师的关心，感谢金桥酒店能给我们供给这样难得的实习时机，在此祝福金桥酒店可以越办越好，学院越办越好。 效劳实习心得体会 1
