《小型超市创业策划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小型超市创业策划书.docx（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、学校：东莞理工学院班级：12届国贸4班小构成员：卢丽丽邓雅致麦考青蔡畅顾颂贤许菊艳目录一、小型商场在国际市场上的发展趋向1、便利店的发展发源2、便利店在国际市场的发展二、小型商场在国内市场上的发展特点1、政府帮助，起步困难2、发展加快，网点剧增3、发展便利，首选沪粤4、密集开店，贴身竞争5、模式创新，远景不明二、选址（一）、商圈理念（二）、商圈设定分类（三）、网络布点区：三、投资计划（一）CI设计、企业表记、企业理念（二）投资计划固定设施经营设施商品（三）经营理念（四）、管理运营制度管理商品管理库存管理系统管理（五）投资分析四项目可行性五风险闪避六投资分析（一）先期投资（二）追加投资一、小型商
2、场在国际市场上的发展趋向1、小型商场的发展发源便利店（conveniencestore）简称（cvs），最早发源于美国，由美国桑斯兰德企业（southlandicecompany）于一九二七年创立原型.当时southlandice企业的开创人“unclejohnny”jeffersongreen在乎识到当杂货店下班关门今后，仍有花费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定储藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每日16小时营业。以后便利店的另一位开创人、今后成为southlandcorportion的董事的，认为unclejohnny这一想法不错，并且还拥有潜力在桑斯兰德企业的其它店面销售
3、这些产品。今后这些商店都从清晨7：00到夜晚11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。一九四八年正式将店名定为7-eleven，商店达47家，一九六四年开始特许加盟（fc）经营。一九二七年一九四六年为美国便利店的始创期，六十年代末至八十年代末为高速发展期。受美国、日本等国经济影响，全世界零售业形成多种业态，从市场份额看，摆列以下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、diy（doityourself）、仓储式购物中心。由此看来，全世界零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业整体中所占比重迅速提升，按详尽企业规模便利店类其余划分愈来愈细，便利
4、店的市场更加完美，结合其优胜的服务条件，将拥有优异的市场开发潜力。2、小型商场在国际市场的发展日本便利商店商店数目由一九九年的39614家分别增添到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二年的54398家；所有销售额由一九九年的62810亿日元分别增添到一九九二年的69859亿日元、一九九四年的71260亿日元、一九九六年的73780亿日元、一九九八年的76084亿日元和一九九九年的76980亿日元。从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数目愈来愈少，愈来愈大。如一九九年的39614家便利商店中，独
5、立商店为11720连锁商店所占比率家，占总量的；到一九九五年和一九九九年独立店分别减少为和。连锁商店数目则由1990年的5547家和1146家，占总数的比率分别降落为27912家增添到1995年的41287家的5166家，占总数的比率由1990年的上升为1999年的。连锁商店中又以特许店居多，也许说特许加盟比率高，这是日本便利商店组织形式上的另一大特点。如1999年日本便利商店中有37500家特许店，占总数的71。各连锁公司的直营商店其实不多，仅为9876家，占。特约商店（vc）有3222家，占。大型便利商店企业无一例外都是采纳连锁经营的组织形式，并且在连锁店的分店中，特许商店占绝大多数。如7
6、11企业，到2001年二月尾共有商店8661家，特许加盟店为8201家，特许率为95;直营店等只有440家，占5。再如，另一家大型便利连锁店罗森企业的近7000家商店中，特许店超出五千多家。日本第三大便利商店企业家庭市场2000年商店总数为5275家，此中特许店为5032家，特许率超出95。拥有特许加盟连锁的企业在日本便利商店业占有极为重要地位，如日本便利商店业1998年的销售总数为76084亿日元，特许经营企业完成的销售额为61883亿日元，占总数的。在日本零售、餐饮和服务业的所有特许加盟业态中，便利商店特许业也是最为突出的。2000年便利商店特许店的数目为38300家，固然只占日本餐饮、服
7、务业所有特许商店20万家的19，但便利商店特许业销售额万亿日元却占总数万亿日元的38。日本便利商店发展状况优异，如日本最大的便利商店711企业的商店数已由70年代初的一家单体店，发展到90年代初的5000家，1995年打破6000家，现已超出9000家;年销售额1991年已逾1万亿日元，1995年增到近万亿日元，1999年为2万亿日元。在日本，每日莅临711的八千多家商店的花费者有800万人次，整年合计30亿人次，相当于日自己口总数的二十多倍。711的分店数目到2000年二月总计为8602家，比上年增加449家;销售总数为20466亿日元，比上年增添;2000年纯收益达783亿日元，而大荣的纯
8、收益则为赤字196亿日元。2001年711的销售额增至21140亿日元（2002年将达22160亿日元），商店增至9082家，纯收益将增至832亿日元。日本其余大型便利商店的经营状况也大多优异。如第二大便利商店连锁店罗森的商店数2000年增至7700家，销售额超出1万亿日元;纯收益2001年增至近200亿日元。家庭市场的商店数2000年一举增添了720家，销售额也增添了，2001年达9000亿日元以上。从加盟者的业态看，本来是经营酒类与食品的小酒店数目最多，到2001年初共有18034家，占日本便利商店总数的。其次分别是食品店13891家，占；点心面包店3926家，占；水果店3705家，占；药
9、店1843家，占；粮店1843家，占；石油店1437家，占；杂货店835家，占；书店366家，占；其余8395家，占。想成为便利商店的加盟店，特别是大型企业的加盟店，早期的投资也不菲。一间店面100平方米上下的商店大体需要3000万日元，此中设施投资需2000万日元，加盟费300万日元，商品库存金额600万日元。最近几年来，新加盟到大型便利商店企业的业主，多数已经不再是小商店的拥有者，也不用自行装修商店和购置设施，而是从企业租借现成的便利商店和所有设施。如711企业到2001年初的出租商店数为8199家，占特许加盟商店数8661家的，每家出租商店的店均租金为2440万日元。再如，家庭市场的出租
10、商店数目为5032家，占特许商店总数5275家的。日本零售、餐饮和服务业特许加盟经营，多年来连续增添，连锁企业数、加盟店数和销售额的规模都已相当可观。特许连锁经营企业（特许连锁）数目，1991年还不到700家，1995年增为755家，1997年为890家，1998年达923家。特许商店数目，上世纪90年代初只有约10万家，1996年和1998年分别增添到万家和万家，2000年超出20万家。特许连锁企业的合计销售额，近些年来每年净增1万亿日元，由1996年的万亿日元分别增到1997年的万亿日元和1998年的万亿日元，2000年达万亿日元。零售业特许经营企业现共有335家，特许商店有67500家，
11、销售额为万亿日元。日本各种零售商店总数141万家，特许店仅占，但销售额却占日本零售总数144万亿日元的。可见，特许加盟店的经营状况比日本零售业的均匀状况要好一些。食品相关零售业有特许加盟企业52家，8112家特许商店，销售额为3780亿日元。服装相关特许经营企业有44家，共有4856家商店，销售额为3513亿日元。家庭用品与文化用品特许经营企业有118家，商店12681家，销售额为12681亿日元。综合商品零售特许经营企业有121家，商店41854家，销售额为76840亿日元。由此不难看出，日本零售业中，综合商品企业的特许经营最为突出，而综合商品特许企业中，特许加盟最突出的又是便利商店业。二、
12、便利店在国内市场上的发展特点1政府帮助，起步困难。中国的现代便利店起步于20世纪90年代初，今后在政府的大力推进下，各种形态的传统小店纷纷更名为便民店、方便店、便利店，却不拥有现代便利店的基本功能。实质上，靠政府的意志推进发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。即使真的成功，成本和代价也必定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮，到1997年终大体改造了2万多家，投入的资本约20亿元。但是，这场便民店连锁经营的发展最后是失败了。自然，这样大规模的运动式的改造也为今后发显现代便利店确定了基础，正如当前国内便利店的加快发展可能为便
13、利店国际品牌进入中国今后经营规模迅速扩大供应市场与人材基础那样。然而，20亿元能开多少便利店？可以开1万家特别亮丽的现代便利店！结果是造成巨大的浪费。2发展加快，网点剧增。现存的便利店多数是1995年今后发展起来的。早在1993年三月，上海就出现了百式便利店，可以说是我国大陆最早的、较具现代特点的便利店。今后又出现了百家等十余家便利店“前驱”。但这些“前驱”早在1998年前后就已成了“先烈”。从1995年到2001年前，上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818等企业，并成为五大主导品牌。曾有媒体预知：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了2001年，因为好德、喜士多
14、、21三个新品牌的出生，上海便利店市场出现了新的竞争格局。如由上海农工商商场有限企业与上海好德企业发展有限企业投资创立的好德便利，八个月内开出了150家便利店，对便利店市场产生了巨大的影响，其展店首选街角店面，并坚持“只要位子好，情愿贵一点”的展店原则；从一开始就重申总部的专业化管理，如实行以信息系统为基础的商品台帐图今后，新开门店的商品出样速度提升到了每店三小时，并为新品引进、旧品裁减、平常管理、订货、盘点等商品管理工作确定了数目化管理的基础；设置宽大的服务台与自助服务区（diy），以增强便利店的服务功能；在农工商大卖场周边开设好德便利，实现两种业态的互相增补，已获得了优异的成效；在发展早期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部的管理技术比较成熟并可以保证门店盈余的状况下再发展特许经营；成立与商场互相独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统，并鼓舞经营者持股，具备企业发展的优异系统；以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创立了即食品的经营特点
