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1、最新鲁科版选修5醛和酮糖类学案2糖类学案第一课时一、常见的醛、酮1、醛：定义 ；官能团 ； 酮：定义 ；官能团 ；2、以下属于醛的有_,以下属于酮的有_ A、CH3CHO B、HCHO C、CH3-C=O D、CH3 -CH2-C-CH3 CH3 O3、给下列两种物质命名：（1）(CH3)2CHCHO O（2）CH3CCH2CH2CH3 4、饱和一元醛和饱和一元酮的通式为 ；写出分子式为C5H10O的同分异构体。其中属于醛的有 种,属于酮的有 种。5、阅读课本,填写下表：甲醛乙醛苯甲醛丙酮结构简式状态溶解性应用6、写出下列反应的化学方程式： (1)乙醛与HCN的加成反应 (2) 乙醛与NH3的
2、加成反应 (3) 乙醛与CH3OH的加成反应 （4）乙醛与氨的反应 课堂检测1饱和一元醛分子里含碳的质量是氧的质量的3倍,此醛可能是 （ ）ACH3CH2CHO B.CH3(CH2)3CHOCCH3CH2CH2CHO D.HCHO2甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中,氢元素的质量分数是9%,则氧元素的质量分数是 A16%B37%C48%D无法计算3写出分子式为C4H8O同分异构体,并指出哪些是醛？哪些是酮？4化合物 是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂,它含有几种官能团( )A5种 B4种 C3种 D2种5乙醛蒸气与乙炔蒸气的混合气aL,当其完全燃烧时,消耗相同状况下氧气的体积是 A2aB2.5
3、a C3a D无法计算第二课时1、 写出下列反应的化学方程式：乙醛与氧气： 丙醛与氧气： 2、将乙醛滴入酸性高锰酸钾溶液中,现象： ；3、在学习过的有机物中,能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有哪些？4、醛不但能被氧气氧化,还能被一些弱氧化剂,如 、 氧化。5、思考：如何配制银氨溶液？6、总结：银镜实验中有哪些注意事项7、写出银镜反应的化学方程式：8、写出下列反应的化学方程式：（1）乙醛与氢气 （2）丙酮与氢气 课堂检测1. CH3CH(CH3)CH2OH是某有机物的加氢还原产物,该有机物可能是 ( )A乙醛同系物 B丙醛的同分异构体CCH2=C(CH3)CH2OH DCH3CH2COCH32. 已知
4、柠檬醛的结构简式为 根据已有知识判断下列说法不正确的是 A它可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B它可与银氨溶液反应生成银镜C它可使溴水褪色 D它被催化加氢的最后产物的结构简式是C10H20O3下列物质中,不能把醛类物质氧化的是 A银氨溶液 B金属钠 C氧气 D新制氢氧化铜4有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸,又可以还原成醇,该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯,则下列说法错误的是： （ ）A该有机物既有氧化性又有还原性B该有机物能发生银镜反应；C将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物,只要总质量一定无论怎样调整二者的物质的量之比,完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等；D该有机物是乙酸的同
5、系物。5在烧瓶中盛有10g11.6%的某醛溶液,加足量的银氨溶液充分混合后,放在水浴中加热,完全反应后,倒去烧瓶中的液体,仔细洗净烘干后,烧瓶质量增加了4.32g,该醛是： ACH3CH2CHO BHCHO CCH3OH DC3H7CHO6有机物A的分子式为C3H8O,它能氧化成B也能与浓H2SO4共热生成C。根据条件写结构简式：若B能发生银镜反应,C能使溴水褪色；A_ B_ C_若B不能发生银镜反应,C不能使溴水褪色A_ B_C_第三课时1、糖类的定义 ；2、完成下表：类别定义举例单糖低聚糖双糖多糖3、写出下列物质的结构简式：葡萄糖： 核糖： 脱氧核糖： 4、如何鉴定葡萄糖分子中含有羟基？5
6、、写出蔗糖水解的方程式,并思考如何鉴定蔗糖分子中不含羟基,而其水解产物中含有羟基？6、写出多糖的通式： ；淀粉有何特性？纤维素的葡萄糖结构单元有何特点？课堂检测1下列对葡萄糖的叙述正确的是 （ ）葡萄糖分子中具有醛基,所以是醛类化合物葡萄糖分子中具有羟基,所以是醇类化合物葡萄糖是多羟基醛结构,属于糖类化合物A BC D2葡萄糖属于单糖的原因是 （ ）A在糖类物质中含碳原子数最少 B不能再水解成更简单的糖C分子中醛基较少 D结构最简单3把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,微热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有 （ ）A醋酸 B酒精 C食盐 D葡萄糖4下列各组物质中,相互间一定互为同系物的是（ ）A葡萄糖和蔗糖 BC20H4 2和CH4 CC4H6和C2H2 D蔗糖和麦芽糖5下列物质中既不能发生水解反应,也不能发生还原反应的是 ( )葡萄糖 纤维素 乙醇 蔗糖6下列关于纤维素的说法中,不正确的是( )纤维素是由很多单糖单元构成的,每一个单糖单元有3个醇羟基 纤维素是不显示还原性的物质 纤维素不溶于水和一般的有机溶剂 纤维素可以发生水解反应,水解的最后产物是麦芽糖 /
