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1、农学院超市设施的规划与布局一中国物流业现状随着世界经济的快速发展和现代科学技术的进步，物流产业作为国民经济中一个新兴的服务部门，正在全球范围内迅速发展。在国际上，物流产业被认为是国民经济发展的动脉和基础产业，其发展程度成为衡量一国现代化程度和综合国力的重要标志之一。从我国目前经济发展来看，随着市场经济的深入，单纯依赖商流赚取利润的机会愈来愈少。因此，企业逐渐将目光转向素有“第三利润源”之称的物流。纷纷投资兴建不同类型的流通中心、物流中心或者配送中心，想以此形成新的经济增长点。二超市概况1、企业名：天骄超市2、行业类型：零售3、组织形式：个体工商户4、主要经营范围：农学院的食堂附近。人群比较集中
2、 面积：占地大概150平方米。三优化的目的作为新世纪的物流学习者。有必要从小的方面为本校超市的物流优化提出建议。为以后的工作奠定基础。更可以优化广大师生的购物环境。四超市库存与配送系统的规划与设计1.当前状态经调查发现超市配送的时间为每周星期三，进货周期为一个礼拜。而且有自主的仓库。货物储备较多。没有与供应商形成默契。经常出现断货的情况。2.改进状态和供应商相互沟通。构建先进的JIT管理模式。以超市的货架作为仓库。每个商品都有自己的安全库存。到达安全库存则发出订单订货。实现零库存。将库房改为新的经营地点。创造更多的价值。另外新品种的自主进货改在每个星期四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，
3、但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，补货次数增加！象三八五一国庆等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！五超市客户服务的规划和设计超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力： 1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。 2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40的
4、顾客是预先有购买计划的，而另外60的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视六 超市营销环境的规划1、当前状态灯光不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！使用暖光灯店铺虽然温馨，但是给人的感觉食物不新鲜。空调的温度不合适。货物冗杂。没有很好的进行货物分类。货架冰柜的摆放不合理。2、改进状态设备改进:使用明亮的冷光灯（也就是平时所看见的白色灯光）灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷光灯是超市最适合的，。加上冷光灯特别明亮!给人的感觉很干净。空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选商品的，身上粘滋滋
5、的，选购商品也不会有心情的！但是最好控制在26摄氏度左右。这样给人的感觉最舒适。添加橱窗,橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客驻足观看和购买。产品分类改进:1、商品陈列要点小型超市内商品的摆放也有一定的技巧。要做到摆放有规律，整体美观，色彩和形状搭配协调。具体来说：商品易见易取所谓易见，就是要方便顾客看到商品。超市的商品大都陈列在各层货架上。一般说来，以人的水平视线为基准，水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域，商品最好摆放在这个范围内。所谓易取，就是要使陈列的商品容易让顾客触摸
6、、拿取，这样货架就不宜太高。要注意，小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便取到，儿童玩具类的货架要适当低些，以保证商品在儿童目力所及的范围内。按商品特点来陈列，商品的特点不同，陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方，因此，货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品，如大包装的营养品，最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品，如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上，可以陈列一些畅销商品、主推商品，方便顾客选购。为使里面的商品容易拿，常用的办法是架设阶层货架，如果空间够的话，也可以将后
7、面的货物整齐地摞起来。分类陈列协调搭配，按商品的特征分门别类地进行陈列，可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致，色彩搭配协调，尽可能归类摆放，可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中，以带动销售。标价清楚及时补货，小型超市的销售方式是开架自选，标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快，这就需要及时补货，避免畅销商品从货架上“消失”，顾客找不到想要的商品。位置相对固定，小型超市一般都有相对固定的顾客群，对于这部分顾客来说，固定商品的摆放位置可以方便他们购物。但由于受供货情况、换季等因素的影响，商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时，要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区
8、有较大的改变，可以在店内设置指示牌等向顾客说明。生动化陈列，普通商品陈列方式往往平淡无奇，如果将商品进行生动化陈列，则可吸引顾客目光，促进销售。另外，巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动，使卖场更加个性化选择。因为是小型的超市而且针对的主要客户群体主要是学生！因此我做以下分类1.早餐，早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。2.加工肉分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品。3. 滞销品。滞销品的合理摆放避免了超市的损失。4.学习用品.学习用
9、品为学校超市的主要利润来源，有必要增加柜台和服务人员。分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。七物流布局当前状态.物流布局紊乱。没有很好的为学生群体考虑。货架不够美观。色彩搭配不够协调。有些商品随地摆放。没有很好的进行空间布局。改进状态.1、收银台设置收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，这样营业员就不必回头取烟。既方便店主取货，又能吸引顾客的目光。2、货架设
10、计货架改用塑料货架。添加动画元素。一节设置为5层，长0.9米左右，高1.6米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。可在拐角处选用半圆形货架增加货架空间，可使货架看起来更美观，也可以增加陈列面积。为了使超市整体风格协调，货架应尽量配套。在放置货架时，可先紧靠店铺的3面墙摆放3排，使之呈“门”字形，再根据店铺的空间摆放3 排，使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。货架靠店门的最外端摆放端头，端头与竖排货架成“t”字互补型。端头应距离店门2米左右，给堆头留下位置。超市货架的摆放要求归纳一下就是1、促进滞销产品销售；2、对超市利润点最大的产品优先摆放；3、同类产品集中摆放，方便顾客购物；4、空间合理布局（有的商品较大，有的商品较小，要根据商品的尺寸，结合商场内部的情况，统一布局）；5、顾客购物安全（要考虑消防安全，各种易发生反应的化学物品要分别摆放，并保证安全距离。同时根据针对热销商品区，如日常用品和食品，要预留出充分的通道，保证不出现拥挤伤人的事件发生）6、考虑商品上架时的搬运情况。如太重的东西，不要放在好几层的货架上，这样不利于补货和撤架。7、特色分区，以提高竞争力。如，将本超市特色的商品独自成区8、便于清点。
