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1、中国十大名茶冲泡措施 泡茶工具茶壶、公道杯,小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一种、基本功夫茶具一套(涉及茶海一种、竹节茶道六件套一种、陶瓷储茶罐一种）。如下图所示：1-3.温杯:用开水温茶具,使茶具均匀受热。4-6.投茶:取左右茶叶放入FH-20一屋窑茶壶中。7-8.洗茶:洗茶重在一种“快”字,不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热,唤醒茶香即可。9-1.泡茶：倒掉洗茶的水,放入准备好的玫瑰花,倒入8分满开水,盖上壶盖泡2-min。12-16出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香，品茶味,祁门红茶有天然的果香,加上法兰西玫瑰的花香,香味清新迷人,口感甘醇馥郁。【泡茶
2、工具】紫砂壶一种、冻顶乌龙春池0014、电水壶一种、基本功夫茶具一套(涉及茶海一种、茶道六件套一种、陶瓷储茶罐一种）。如下图所示:1-.温杯:用沸水温茶具,使茶具均匀受热。4-7.洗茶:取5g左右茶叶放入紫砂壶中,加入沸水，洗茶重在一种“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶均匀受热,唤醒茶香即可。8-11泡茶：洗茶后,采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖,期间,不断的用开水淋浴茶壶，以3次为佳，内外高温才干使浓郁的茶香完全的散发出来。215.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中,要低倒,迅速。将公道杯中的茶汤分到小口杯里,浓郁的茶香即可即弥漫在空气中。【泡茶工具】紫砂壶一种、大红袍（这里以特级为例
3、)、电水壶一种、基本功夫茶具一套(涉及茶海一种、竹节茶道六件套一种、紫砂壶一种、陶瓷储茶罐一种)如下图所示：1-温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。4-7.洗茶:用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶,洗茶讲究一种“快”字,只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味。8-11.泡茶：弃去洗茶之水，倾入沸水,盖上壶盖泡4min，期间要用沸水从浇注壶身，以3次为佳,高温之下才干使浓郁的茶香充足散发出来。12-15出汤:将泡好的茶汤倒入公道杯中,低倒,迅速，避免茶香飘逸。将公道杯中的茶汤分到小口杯里,即可品茶香，观茶形。【泡茶工具】透明玻璃杯一种、太平猴魁、电水壶一种、基本功夫茶具一套(涉及茶海一种、竹节茶道六件套
4、一种、陶瓷储茶罐一种）如下图所示:1-2.温杯:使用80左右的开水温玻璃杯。取适量茶叶（7-片）放入玻璃杯中，根部朝下,赏茶形。3-6.洗茶：将0左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，迅速洗茶。7-9.泡茶：先加入杯子容量13的开水，12i后再加满水。【泡茶工具】陶瓷盖碗一种、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一种、基本功夫茶具一套（涉及茶海一种、竹节茶道六件套一种、陶瓷储茶罐一种)。如下图所示：13.温杯:用7585的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充足均匀受热。4-6投茶:上投、中投、下投法皆可，我们如下投法示意，用茶匙取35茶叶放入盖碗。7-14.泡茶：先加入适量的585的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖
5、。12in后,再沿杯壁加满开水,即可喝茶香了。【泡茶工具】直口玻璃杯一种、六安瓜片、电水壶一种、基本功夫茶具一套(涉及茶海一种、竹节茶道六件套一种、陶瓷储茶罐一种)。如下图所示:1-、烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。5-7.泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。811.轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份,散发香味，搁置分钟左右。121.沿着杯壁加满水冲泡，观茶型,闻茶香,品茶汤。【泡茶工具】干净的阔口透明玻璃杯一种、西湖龙井茶(这里以特级特香为例)、电水壶一种、基本功夫茶具一套(涉及茶海一种、茶道六件
6、套一种、陶瓷储茶罐一种)如下图所示:一、用电水壶把水烧开至10摄氏度，备用；二、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉三、龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。我们选择下投法。如下图所示：1.用刚烧的开水温杯，2-4.用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放5-7g，根据个人口味而定）放入玻璃杯中。5-.待开水凉至度左右，高提水壶,冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。 悬壶高冲7-0.摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一种方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。1-16. 再用悬壶高冲法注入开水至九分满。(我们采用凤凰三点头的方式）,35秒后，即可饮用。四、品饮杯中茶水喝到一半时，就可以续水了,冲泡的时间
7、，是要随冲泡次数而增长。【泡茶小知识】品龙井茶的讲究:水温方面,则应用约75摄氏度到5摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,由于龙井茶是没有通过发酵的茶，因此茶叶自身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，并且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么如何控制水温呢？我们固然不会拿支温度计去量，因此最佳的是先把沸水倒进一种公道杯，然后再倒进茶盅冲泡,这样就可容易控制了水温。尚有一点要记紧的,就是要高冲，低倒。由于高冲时可增长水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。【泡茶工具】陶瓷盖碗一种、碧螺春茶（这里以特级为例）、电水壶一种、基本功夫茶具一套(涉及茶海一种、竹节茶道六件
8、套一种、陶瓷储茶罐一种)如下图所示：-3烧水,凉温大概到7580度，用烧开的水温杯。-6.上、中、下皆可，我们选择上投法，一方面,盖碗倒入2/的水,然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。7-8洗茶，好的碧螺春的茶毛诸多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。-.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周,将温水注入。.最后,观测茶叶在水中冲泡的模样。1-4、工具准备，功夫茶具一套(茶盘、白瓷盖碗、公道杯、滤网、阔口杯、茶道六件套）,茶叶（装在专门的茶叶罐里,以感德AAA为例），把水烧开，铁观音要用沸水冲泡，用烧开的水温杯。5-7取7-8g茶叶放入盖碗中。8-11.加水洗茶,洗茶速度要快,不求泡出茶味。12-4.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将开水注入。5-18.用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新干净。9-22冲泡-4秒之后即可出汤，铁观音讲究茶汤分离，将公道杯中的茶汤分到阔口杯中。23-24.品茶,喝完后,观看茶型。【泡茶工具】直口玻璃杯一种、君山银针、电水壶一种、基本功夫茶具一套（涉及茶海一种、茶道六件套一种、陶瓷储茶罐一种)如下图所示：1-4.烧水,凉温大概到75-8度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后,用茶匙取g茶叶放入玻璃杯。5-8.泡茶，上、中、下皆可，我们选择下投法,倒入分满温开水。之后,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份。观测茶叶徐徐树立在水中的美景，最后，品茶。
