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1、废弃食用油脂再生利用可行性报告2废弃食用油脂再生利用可行性报告废弃食用油脂再生利用一、项目简介本项目将于年内在广州市建设一个可以日处理5吨以上的废弃食用油脂再生利用基地。本基地占地面积约2000m2，是一个集废弃食用油脂再生利用处理和科普教育示范基地。同时，为超过100家酒店、饭店、企事业单位食堂及学校食堂的废弃食用油脂的再生利用服务。在废弃食用油脂收集方面，我们将向这些酒店、饭店和食堂提供油水分离机器，用于废弃食用油脂的收集。同时，我们将购置1-2台全密封的油脂收集车，用于收集每一家的废弃食用油脂。再运回基地进行废弃食用油脂的再生利用。二、项目实施的背景和可行性分析（一）项目实施的背景1、废
2、弃油脂概述废弃食用油脂是指餐饮及食品加工业，在生产加工食品、洗涤餐具时，排入市政下水道或隔油隔渣污水池中积聚的浮油及经过多次煎炸食物后废弃的油脂(老油)，又称“地沟油”或“潲水油”。废弃食用油脂中含有大量脂肪酸等含碳有机物，具有污染环境和回收利用的双重性。合理回收利用废弃食用油脂，可替代石油资源作为生产生物柴油、精细化学品等重要原料；相反再次食用，则是危害人类身体健康和生存环境的污染物。2、国内外废油脂处理方式3、废弃油脂各种处理方式的对比4、废油脂处理发展趋势为贯彻落实全国严厉打击“地沟油”违法犯罪会议精神，各地、各部门把严厉打击“地沟油”违法犯罪作为当前一项严肃的政治任务和年度食品安全重点
3、工作来抓。建立餐厨废弃物管理和利用长效机制，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。广州市食品药品监管局牵头起草的广州市废弃食用油脂管理办法(征求意见稿)正在公开征询意见，废油的产生、回收单位若将废油交给不合规定的单位或者个人回收、处置，最高将被罚款3万元。废弃食用油脂产生者应设置符合环境保护相关法律法规要求的油水分离设施或隔油设施。财税2010118号经国务院批准，对利用废弃的动物油和植物油为原料生产的纯生物燃料油油免征消费税。（二）项目实施的可行性分析1、社会效益分析解决废弃食用油脂处理难题，减少环境污染，缓解“地沟油”、“潲水猪”整治难题，提高食品安全。同时，这样处理模式的成功将为其他城市
4、的废弃食用油脂处理树立典范。2、经济效益分析根据现有资源和花都区的实际情况，我们将与超过100家酒店、饭店和单位食堂签订广州市餐饮业废油脂回收协议书（此协议我们将不再走绿油企业的有偿支付的老路，我们会免费与这些企业和单位签订），他们将免费为我们提供废弃油脂，而我们负责收集和销售。根据这个情况，我们将获得大约5吨/日的经过油水分离机器出来的油脂，而我们将以3200元/吨将其出售。那么我们每日一天的收入为16000，月收入为48万元，年收入为576万元。我们的初期投入：水分离机器：现此机器价格为约3500元/台，按投入到100家店，每家为一台，总投入为35万元。（若可以跟每间酒店、饭店和单位食堂协
5、定由他们每台出资3000元，我们补助500元，那么我们的投入仅为5万元，或者可以由政府提供部分补助）。全封闭的油脂收集车：前期购入一台，每台投入约为15万元基地的租用费用：按10元/ m2，那么2000 m2的每月租金为2万元，每年租金为24万。（前期可以租用500m2地方即可，当废油脂收集量増大以及后续深加工建设时再扩大规模）。人员费用：聘用司机1名，3500元/月，42000元/年；收集工人1名，2500元/月，30000元/年；油费、路桥费、汽车折旧和养护费用：约8000元/月，96000元/年公司成立费用：办公室场地租用管理费用：3500元/月，42000元/年；注册一间废物回收处理有
6、限公司费用：1.5万，财务管理费用：300元/月，3600元/年。攻关费用：5万/月，60万/年前期固定资产总投入：50万元前期基地和办公室租金（含注册公司费用）总投入（一年算）：30.36万元人员聘用费用总投入：7.2万元一年总费用投入约为156.86万元。按一年的利润约为419.14万元（不含税费）。三、项目实施方案1、获取废弃油脂回收证（可以解决）2、尽快与100家的酒店、饭店和食堂签订回收协议3、为这些企业和食堂提供油水分离器4、购买全封闭式的油脂收集车5、租用存贮场地6、注册废物回收处理有限公司7、聘用司机和收集工人四、风险分析1、政策风险由于现有法规对于“地沟油”和“潲水油”的查处没有得到很好的落实和监督，从而导致这个行业还盛行，加大油脂收集的难度。同时政策的变动带来的无法估计的风险。2、油脂收集风险协议签订后，不会是一劳永逸的，由于地沟油市场还比较活跃，不排除某些些签约酒店或饭店，偷卖一部分的油脂，导致我们的收集量不足，这会严重威胁到我们的效益，这个风险等级非常高。3、其他因素的影响风险例如：酒店的保安或厨房老大诸多原因的阻挠，影响工人对油脂的收集；又或者是一些非法的捞油工的插手阻拦。总之，废弃食用油脂的收集量的多少，是我们这一个项目能否顺利进行的关键与核心之处。
