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1、儿童吃早餐的重要性儿匣吃早餐的重要性春夭的小草加舷打招呼站内佶育儿网幼儿园发表于 2009-09-08 09:52:04现在社会的节奏在加快.所以慢慢的快餐似乎要成为人们的一种饮您文化，但是很多研究证明，早餐一定要吃好，早餐吃不好的 后果是很严畫的.不吃早餐的孩子.后果很严重.除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、頁病、胆结石和营养不良外.还可能会导致孩子贫 血如今的孩子学业太睡御晚导致早上赖床.起来后勿忙之下.早餐要么不吃.要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了爭。首都 儿研所儿童苛养专家、主任医师吴光驰教授捋出.对于早餐.不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。在许多人的早餐中，含铁的食物是较少
2、的。吴教授农示.一般来说.普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食 品多.而在肉类食品中.红肉（猪肉.羊肉）又比白肉（傲.珂）含铁要多.且更易吸收.专家建议，每日V餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、笛禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等 组成.也就是说，早餐-杯奶、一片面包、一个鸡蛊.几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养離足矣.其中，码蛊对预防贫血很有 效果除了贫血，不吃早餐更宜接的后果是使孩子成绩差.“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么.”军餐对于大脑來说尊于是充 电的过程，饿着肚子上课会造成注童力不集中，反应迟饨，认知能力差等。冰糖菊花水发表日
3、期：2008年3月24日【编辑录入：bicwev071春天到了，万物生发，肝木旺盛，好的方面，正是长身体的好时候，不好的情况是容易多发肝木问题，肝木生风、肝木克脾土。简单 看，多数是上火的症状。如咳嗽、皮肤瘙痒、唇红、舌红、苔黄、鼻 塞、痰多、食欲不佳、口臭便秘等。本季应柔肝健脾为主。简单的方法是经常喝菊花冰糖水，平素体 虚胃寒者加少量姜或枸杞。鼻塞加薄荷。其它如红枣、山药等补气补 血的食物也可以添加。饮食上，因此时肝木旺盛，泄肾水、克脾土， 所以补水健脾最重要，多用五谷杂粮做粥喝就可以。此时应注意补气, 准备应付夏季问题幼儿秋季美味营养汤谱发表日期：2007年10月16日【编辑录入：bicw
4、ev07应给孩子多吃的益智食品发表日期：2007 年10月10日【编辑录入：bjcwey07 】能激发创造力的食物：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通， 从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信 息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的 卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可
5、收到良好的效果。能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高学习和工作效率。名菜推荐：紫菜芝麻鸡发表日期：2009 年4月3日【编辑录入：bjcwey07 】名菜推荐：紫菜芝麻鸡材料准备：鸡胸肉、紫菜配料：盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻制作方法：将鸡胸肉切成条状，加入盐、料酒、 味精、酱油、孜然、芝麻，然后进行搅拌，均匀后腌 制4小时。然后将紫菜切成与肉条等长并宽一些的紫 菜片，将鸡肉条裹在紫菜里，上锅蒸 15分钟，即可 食用。此菜营养成分丰富，特别是紫菜中含有大量锌， 铁，有利于幼儿成长。创新的理由：在日常生活中，由于紫菜有异味， 不好咀嚼，大多数孩子都不喜欢吃它，经过我们的改 良后，从口味到形状均受到幼儿的欢迎。
