《小苏打和白醋的变化教学设计.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小苏打和白醋的变化教学设计.doc（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、小苏打和白醋的变化教学设计鼓楼小学 刘雪红教学目标：科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。教学难点：对于实验的合理推想和论证。教学准备：白醋、小苏打、两个矿泉水瓶、烧杯、一高一低两支蜡烛、培养皿、药匙（每组一套）课时安排：一课时教学过程：一、激趣导入，复习观察方法。1、老师带来一些纸花（用PH试纸做的），准备奖励给今天最善于观察，最善于思考的同学。这可不是
2、一般的纸花，它会变色，我用右手一模它变一种颜色，我用左手一摸，它会变成另一种颜色，你们相信吗？（不相信）2、不信你看。（老师用手摸纸花，第一次不变色，师把手分别伸进两只烧杯，再摸纸花，果然变色了。）3、为什么第一次没变色，第二次变色了呢？（因为你手上沾了烧杯中的液体）4、杯中的液体是什么呢？其中一杯是白色小瓶中这种物质的溶液，我们把它称为物质1，另一杯是大瓶中的这种液体，我们把它称为物质2，今天咱们就仔细观察一下这两种物质，你打算怎样观察？（引导学生说出看、闻、摸、尝等方法） 5、在不知道这种物质是什么的情况下，可以随便尝、摸吗？（在不知道这种物质是什么的情况下，我们不能轻易尝、摸，闻时也要注
3、意方法，今天老师为大家准备的材料都是安全的，但是我们使用的器皿并没有严格消毒，从卫生的角度考虑建议大家今天不要用尝的方法观察。）二、观察小苏打和白醋1、观察物质1时，请同学们打开瓶盖，把瓶盖仰放在桌面上，然后用药匙小心地舀出一匙放在培养皿中进行观察；物质2就在瓶中观察，可以打开瓶盖。请同学们仔细观察，并记录下它们各自的特点，看哪个小组的发现最多！2、分组观察、记录，教师巡视指导。实 验 记 录 表 1特 点物质1（ ）物质2（ ）3、交流：（1）谁愿意把你们的发现给大家说说？ 物质1是白色、粉末状、闻起来没有气味、是小苏打。物质2是无色、透明的、闻到有一股酸酸刺鼻的气味、是白醋。（2）你能肯定
4、吗？（学生说说自己做出判断的理由）4、师小结：同学们观察得非常细致，发现了这两种物质很多的特点，并能联系生活经验做出正确的判断。三、观察小苏打和白醋混合后的变化 1、如果像混合沙和豆一样把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么现象呢？2、学生讨论，回答猜想，并说出猜想的依据。3、指导实验：有些现象很明显，但有些现象如果我们不注意就会被忽略，所以给大家几点提示：（1）先摸一摸瓶身。（2）在醋瓶中小心地倒入2匙小苏打，再摸一摸瓶身。（3）不摇晃瓶子，安静地、仔细地观察。（4）盖上瓶盖，把材料放回原处，记录实验现象。（5）思考讨论：这些现象说明什么？4、分组实验：仔细观察，记录实验现象实 验 记 录 表
5、 2小苏打和白醋混合后的现象这些现象说明什么5、交流：在实验中，有什么现象发生？这些现象说明什么？6、小结：小苏打和白醋混合后，发生了剧烈的反应，产生了很多气泡，有嗤嗤的声音，手摸在瓶壁上，感觉凉凉的。根据这些现象我们可以判断小苏打和白醋混合产生了新的物质一种气体。四、验证产生了什么气体1、猜一猜，小苏打和白醋混合产生的可能是什么气体呢？2、学生猜测（空气、氧气、氢气、二氧化碳等）。3、实验3：证明小苏打和白醋混合产生的气体不是空气、氧气、氢气。（1）师提供实验器材：一个火机、一根竹签、两个饮料瓶（其中一个是刚才混合小苏打和白醋的瓶子），学生讨论，设计实验证明自己的想法。（2）学生分组实验：将
6、燃烧的细竹签分别放在空瓶口（3号瓶）、混合白醋和小苏打的瓶口（2号瓶）。（3）交流实验现象，讨论这种现象说明什么？竹签在2号瓶中灭了，在3号瓶中可以继续燃烧，3号瓶中是空气，说明小苏打和白醋混合产生的气体不是空气。竹签灭了，说明产生的气体不是氧气，因为氧气是助燃的。用竹签可以检测到瓶中的气体，说明不是氢气，因为氢气比较轻会上升。4、这种气体到底是不是二氧化碳呢？我们要想证明这个问题，必须了解二氧化碳。出示资料，学生阅读：二氧化碳是空气的组成部分，它有一些特点：1、它不支持燃烧；2、它比空气重；3、它能使澄清的石灰水变浑浊。二氧化碳存在于很多地方。我们喝的一些饮料中就含有二氧化碳，在打开汽水瓶盖
7、时冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳；蜡烛等物体燃烧时也有二氧化碳气体产生。 5、实验4：证明小苏打和白醋混合产生的气体比空气重。（1）师提供实验材料：一高一低两只蜡烛、烧杯、混合小苏打和白醋的瓶子、竹签、打火机等。学生讨论实验方法。（2）指导实验：把蜡烛放入烧杯用细竹签点燃蜡烛在2号瓶中再加入2匙小苏打，将瓶口挂在烧杯边缘，把气体象倒水一样，倒入装有高矮两支燃烧的蜡烛的烧杯里，注意瓶口不要对准任何一支蜡烛，不要把瓶中的液体倒出来。（3）分组实验，观察、讨论：看到了什么现象？说明了什么？（4）讨论、交流：矮的蜡烛先熄灭，说明这种气体比空气重。6、演示实验：小苏打和白醋混
8、合产生的气体是澄清的时会水变浑浊。（1）根据老师提供的资料，你还能设计什么实验证明这种气体是二氧化碳？（2）学生说实验内容和方法，老师演示。7、小结：尽管我们通过很多实验证明了这种气体有很多与二氧化碳相同的特点，但是我们仍然不能确定它就是二氧化碳。科学家们通过大量的实验已经证明这种气体就是二氧化碳，这是一条漫长的道路，需要付出艰辛的努力。五、总结：1、我们发现小苏打和白醋混合可以产生新的物质，这是一种有趣的化学变化。那么混合之后瓶子里的物质又会是什么呢？你有没有办法去验证呢？2、同学们经过认真思考想出了一些办法，那么这些办法能不能证明我们的猜想呢？课后我们可以继续研究，亲自去试一试。板书设计：4、小苏打和白醋的变化小苏打 白醋 气体（二氧化碳）白色 无色 能灭火粉末状 透明 比空气重无气味 有酸味 能使清石灰水变浑浊 （根据学生的发言相机板书）
