《学校食堂安全承诺书合集五篇范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食堂安全承诺书合集五篇范文.docx（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、学校食堂安全承诺书合集五篇范文第二篇：学校食堂安全承诺书学校食堂安全承诺书为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校是哦卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作二、学校食堂从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗。讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，上岗穿工作服、戴工作帽。三、进入食堂的食品全部实行定点采购，确保食品质量。并做好食品进购记录，购买大宗物品向供货单位索取合格证明，使师生吃上放心米、放心面粉、放心肉、放心菜、放心油盐。四、定时做好餐具消毒工作，每周至少两次。食品实行“五隔离”：即主食和副食、生与熟、成品与半成品、食
2、品与农药、食品与杂食隔离，不得混放；生、熟食刀具及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。五、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂，不出售凉菜和剩菜剩饭。六、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无鼠、无蝇、无蟑螂；仓库应当通风良好，米、面必须离墙15公分以上。七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查，时限为48小时。八、若不认真履行以上承诺，食堂发生的食品不安全事故，一切后果自负。本承诺一式三份，中心完小，村完小及本人各持一份。承诺人：2013年3月1日第三篇：学校食堂安全承诺书食堂安全承诺书为
3、进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。九、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。十、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。第五篇：放心学校食堂申报承诺书附件4：申报承诺书本学校郑重承诺：将按照食品安全法、上海市食品安全条例等相关法律法规规定，对照“放心学校食堂”建设标准，切实落实各项食品安全主体责任，定期开展自查，不断提高食品安全管理水平，为学生提供安全放心的食品并接受师生及家长监督。学校： （单位公章） 学校负责人签字：
