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1、凤凰古城攻略 一、了解凤凰： 凤凰古城位于湖南省湘西自治州西南边，是中国第101座国家历史文化名城，是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集县。它位于沱江之畔，群山环抱，曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。古城风景秀丽、历史悠久、名胜古迹甚多。城内石板小街，古代城楼，明清古院；城外沱江蜿蜒，河水清冽，浆声舟影，山歌互答，一派宁静安祥的小城风光。 二、经典路线 Day1 凤凰奇梁洞沈从文故居杨家祠堂熊希龄故居沱江跳岩 Day2 回龙阁吊脚楼群回龙阁古街虹桥万名塔陈斗南宅院路线描述: 路线描述：晚上可以参加篝火晚会，或者去沱江边的酒吧、烧烤等。 在沱江划船，还可以到周边漂流。三、最佳旅
2、游时间： 凤凰的最佳旅游时间是每年3月11月。 3月初春暖花开，古城游客也不多，住宿也相对实惠；11月初秋天，去古城周边的苗寨，风景绝佳。 四、交通： 从吉首去凤凰：吉首火车站下后乘“的士”（5元）去汽车南站有定时空调班线车，20分钟一班，最早一班车为上午7点，最晚一班车为下午18点（夏季19点），票价17元/人。54公里209国道，路况较好，70-80分钟可到达凤凰。 凤凰的汽车站有城北汽车站、沱田客运站、土桥垅客运临时发车点。 城北汽车站在凤凰二桥的上游不远处， 1、3路公交车可到。这里有发往各个方向的车。 沱田客运站的车发往怀化、麻阳方向。 土桥垅客运临时发车点的车主要是去往附近的小镇，
3、阿拉营、茶田、林峰等。 五、美食： 凤凰古城美食以酸、辣为主，如血粑鸭、酸汤鱼、牛肝菌炒肉、酸白菜豆腐汤、笋子炒肉、腊肉炒蕨菜、麻辣鳝丝、爆烟肉、麻辣鸡丁等，野菜的味道也很好，令人胃口大开。 特色食品：1、凤凰凉粉：凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养。据中药大辞典载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。” 凤凰凉粉和川陕一带的凉粉有很大不同，它和果冻类似，一般是用小碗装着，盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋：甜甜的，酸酸的，又凉又滑，带点清香。 2、凤凰姜糖：姜糖是凤凰特产，手工精制
4、而成，至今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。主要配料有：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣为一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。 3、血粑鸭子：血粑鸭子是凤凰，乃至湘西最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后，将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香软糯，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。 4
5、、苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，颜色金黄透亮，可凉拌可做汤。做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、少量辣椒等佐料，煮开就可食用。此汤颜色嫩黄，味道清鲜，食之使人增食开胃，强身健体。 5、苗家菜豆腐：苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖
6、盖一阵，便可食用。菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特色，加之成本低廉，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。 6、苗家酸萝卜：过去，因为贫困，盐少，酸菜基本上是凤凰城乡的主食。因此酸味影响到了凤凰饮食的方方面面，而腌萝卜因为制作简单，受到了凤凰人的爱戴。凤凰无论男女老幼，文人农民，都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法良多，各家自有绝招绝不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。 六、住宿： 凤凰的旅馆较多，旅店价格几十至数百元/晚不等，可任旅游者选择。 凤凰的住宿可分为两类：宾馆酒店和家庭客栈。 1、宾馆酒店：宾馆酒店又分为正规酒店和家庭
7、酒店。凤凰最好的酒店是天下凤凰大酒店（准4星），标准双人间房价一般在280360之间。其他的二星或者准二星的酒店有十几家，房价一般在100-200之间。普通的家庭酒店双人间房价一般在60-120元/间左右，标间房价约100元/晚。 2、家庭客栈：客栈住宿分为临江客栈和不临江客栈。临江客栈位置好的现在一般房价在80-120元/双人间左右。不临江的在50-80元/间左右。客栈的客房开空调大部分都是要另外收费的，一般是每间房加20元或者每人加10元。除了正规酒店外，其他住宿的基本上都是不带一次性用品的（毛巾、香皂等需要自带）。 推荐住在回龙阁古街的吊脚楼这边的客栈，安静而且价格相对实惠，推开窗对面就
8、是万名塔，沙湾等景点，风景一流。 七、特色商品： 1、罐罐菌：罐罐菌又名牛肝菌、荞巴菌、猫儿菌。属真菌类，是凤凰著名特产。罐罐菌性喜温凉湿润，农历八月为生长旺季。它多生于松树、茶树等杂木混交林中，有灰白、黄褐和黑色三种颜色，但采回晒干后均呈黑色，色泽光亮者最佳。凤凰罐罐菌鲜嫩味美，乃桌上珍品。 2、苗族花带：湘西心灵手巧的苗家姑娘不仅会绣花，会纺纱织布，还能编织各种图案的花带。 传说古时候，居住在苗岭山区的人遭受毒蛇的伤害。凤凰有一个美丽聪明的姑娘见蛇遇同类便迅速离开。由此她便想出了一个办法。她仿照蛇身的花纹编织一块约1寸宽的花带，然后，她将花带缠在身上，遇到毒蛇就取下花带对蛇摆弄，毒蛇见了以
9、为是同类，果然迅速离开。这个办法很灵，一下子传开了，许多苗家人免受其伤害。自那以后，苗族织花带也就一代一代传下来了。 苗族花带经代代相传，越织越快，越织越美，它由原来单一的为了防止蛇伤发展到现在的多种用途，如作为青年恋爱的信物，馈赠亲友的礼品，做提包的背带和家具的装饰等等。花带的图案纹样也越来越丰富。苗家姑娘编织花带的工艺已有很大进步，以前织1根花带要几天的时间，现在则1天可以织很多条。只要她们手里有1根骨针（也有用铜针、银针的），就如流星闪烁一般，飞针走线，1根1米长的花带很快就织成了。 3、凤凰蜡染：凤凰蜡染艺术历史悠久，其蜡染印花布纯美典雅，原始古朴，是凤凰民族民间工艺品中的精品。 蜡染
10、印花布制作工艺程序复杂，要先将各种图案投影在木板上并雕刻成模板，而后将布料置于两块模板间，再将特制的染沐灌入夹好的花模空白处，这叫凸染。手染是把花模板压在平展的布面上，然后用特制的染沐刷浸，稍干后揭开模板即可。 蜡染原始古朴，分为两大流派：一为土家族蜡染印花布；一为苗族蜡染土布。土家蜡染印花注重配色纯净，讲究立意构图，成形的布料呈花异彩流布，幅面艺术风格特异纯美，突出的工艺特点为热色；苗族蜡染土布注重染色纯，不讲究华美雕饰，给人一种自然纯净的艺术感，突出的工艺特点为冷色。在古城区内随处可见蜡染作品，一般蜡染花布的颜色较为丰富；蜡染土布，由工艺师用蜡在土布上画图，颜色局限于白和蓝。 蜡染印花布可
11、以根据需要设计，制成壁挂、屏风、被面、桌罩、衣物等，成品独具特色，具有鲜明的民族风格和浓郁的民族韵味。 4、“米良一号”猕猴桃：“米良一号”猕猴桃是吉首大学教授石泽亮几十年如一日在凤凰腊尔山台地进行科研的结晶。“米良一号”是用当地野生富硒猕猴桃作父本杂交育出的堪与世界优良品种媲美的新品种。“米良一号”猕猴桃以个大、微生素丰富著称，单个最大的超过0.3千克。目前，凤凰“米良一号”猕猴桃栽培面积超过3万亩，老爹公司利用猕猴桃开发“果王素”等系列保健食品和饮料，产品畅销国内市场。 八、特色活动： 1、沱江风情：在古城里面的一些清吧坐坐，回龙阁古街有很多咖啡店 ，奶茶店小资情调吧很多，轻松惬意。 晚上
12、漫步在回龙阁古街，踏在青石板路上，仿佛有一种穿越时空的感觉；另外在沱江边可以租苗服拍照（女装5元/两套，将军装4元/套）。 2、民族传统活动、来湘西，就要体味原汁原味的少数民族生活，感受祖国多民族的博大精深。除了土家的特色风俗外，最漂亮的要数热闹节庆时佩戴着层层银饰的苗族姑娘了，跳着独具特色的民族舞花鼓舞，伴着姑娘们甜美的歌喉，钗响铃动，但见银光闪耀，好似在人间仙境。碰上苗族的节日，还可以欣赏狮子舞、龙灯舞、蚌壳舞、上刀梯、歌台赛歌等民族传统活动。 晚上八点钟左右，可以观赏大型篝火晚会。 3、沱江泛：沱江河是古城凤凰的母亲河，她依着城墙缓缓流淌，世世代代哺育着古城儿女。坐上乌蓬船，听着艄公的号
13、子，看着两岸已有百年历史的土家吊脚楼，别有一番韵味。 九、注意事项： 1、不要打张开的伞进别人的家。 2、不要随便踩别人家的门槛。 3、到别人家做客的时候，男女不能同房住宿。 4、到苗族家里做客不要踩人家的三脚架，不要坐正堂主位（神龛方向）。 5.、苗寨里尽量不要和已婚妇女套近乎。 6、苗寨，土家山寨里不要随便吹口哨，据说是容易招鬼魂。 7、在凤凰古城内是不通行硬币的，进入古城前最好准备一些纸币。 8、凤凰的苗寨众多，良秀不齐，建议选择一两家凤凰县旅游局挂牌的正规苗寨进行游览。 9、在凤凰文化广场入口处（凤凰县旅游局门口）、凤凰县游客服务中心、杨家祠堂、北门城楼外均设有景区售票处，在此购买景区门票，不要受拉客人员影响，受骗上当。
