酒店行业年终总结.docx

上传人:博****1 文档编号:548058423 上传时间:2024-03-16 格式:DOCX 页数:12 大小:32.91KB
返回 下载 相关 举报
酒店行业年终总结.docx_第1页
第1页 / 共12页
酒店行业年终总结.docx_第2页
第2页 / 共12页
酒店行业年终总结.docx_第3页
第3页 / 共12页
酒店行业年终总结.docx_第4页
第4页 / 共12页
酒店行业年终总结.docx_第5页
第5页 / 共12页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店行业年终总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店行业年终总结.docx(12页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、 酒店行业年终总结酒店行业年终总结1 从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收获,自进入酒店财务部做一名前台收银开始,近一年的工作和学习,在领导的带领下,在同事的帮忙下,严格要求自己,自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律,专心完成各项必需所要完成的工作内容,现将一年来的工作情况作以简要总结: 一、听从管理,虑心学习 做为一名收银员,最重要的是要明白心中的责任,在领导的合理安排下,专心学习业务学问,从进前台的那一刻,深知前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行举止肯定要严格要求自己,收银员工作纪律牢记在心,加快脚步熟悉前台的基本情况,从房态图到办理入住,从押金单到来宾账单,从小吧

2、到杂项收费,从退房结账到发票统计,等等。每一步操作都专心地跟着老员工一步步学习,实践中虑心接受老员工对自己的批判和建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补已之短,努力丰富自己,提高自己。 二、尊重自己的工作,尊重每一个人 坚信一点:任何人没有贵贱之分,只有境遇,阅历和基础的差异,从工作的开始尊重我们的职业,只有在我们为别人打工时尊重我们的工作,我们的职业,我们才会在自己的工作领域内,勤恳努力,有所成就。顾客是上帝,同事是兄弟,领导是家人,在果岭这个环境美丽的大家庭里,我们相互尊重,相互学习,相互制造,部门与部门之间像接力赛一样,把关在每一个重要环节,为酒店创效益创佳绩。 三、注重细节,服务第一

3、记得章银环经理培训的“1001=0”这个质量公式,在的用心服务中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最终一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证明了自己的能力,也为收银工作中增添光荣,努力努力,顾客是上帝。当然,面客中难免消失差错,但要学会客服困难,遇到问题准时上报领导,在原则的基础上敏捷处理。 四、明确目标,正确把握 用学习的眼光去看待工作,不仅学好收银业务学问,熟练操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有许多,与客交流中也可以从中学到许

4、多包括做人做事的道理,这样就不会始终只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完善的交待,明确自己的目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。 通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开始了解日夜审工作内容,办公室基本工作流程,办公室详细工作任务,在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监督下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完善的逗号,因为,这并不是自己所期望的,小小的认可将不断的激励自己前进,前进,现将明年工作计划作以简要概括: (一)深化学习,责人责已不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部

5、门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象。 (二)加强监督,严格把关每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督,避开错账,削减风险,将一切犯错误的可能性准时打消,保证每一笔账清楚,每一项收入准确。 (三)阳光心态,相互制造端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,听从管理和安排,乐观协作,不断鼓励,让每一位收银员感受到财务部的温暖,相互学习,求长补短。 (四)再接再厉,永创佳绩没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20_年即将到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消

6、耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内聘请两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。 以上是我个人的一个工作初步计划,可能详细的还不够完善和成熟,但是我会尽我努力去执行,请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并准时加以指导。 酒店行业年终总结2 过去的20_年是充实劳碌而又欢乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮忙下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮忙的部门领导和同事们,感谢!现在我对前面的工作做一个总结。 一、加强

7、业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;个性是今年七月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必需的基础,只有透过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,掌握好成本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追

8、求,前厅部员工用心响应酒店的号召,开展节省、节支活动,掌握好成本。为节省费用,前厅部自我购买塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节省了费用(原先不管是团队还是散客,每间房间都务必填写房卡和使用钥匙袋,透过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每一天团队房都100间以上,一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。透过这些掌握,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部依据市场状况,用心地推动散客房销售

9、,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒

10、店带来必需的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的管理 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料透过酒店的报关系统准时的向国家平安局出入境管理科进行报关,专心执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提示寄存。前厅部全部的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二_年客房收入与二_年客房收入进行比较,住房率增加了9.46%,但收入却削减了240223.07元,主要缘由是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入削减的现象,客房简况表附后。 酒店行业年终总结3 在新的工作岗位上,在酒店领导和同事们的关心支持帮忙下,我圆满

11、完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和谐的集体中,我从思想上得到了进一步提高,在工作上得到了很大的熬炼,现将我的工作情况总结如下: 1、树立以店为家的思想,严格遵守酒店规章制度,自觉维护酒店集体利益,维护酒店整体形象,做到诚心,虚心,急躁。 2、充分了解工作环境,工作范畴,工作状况,做到有问题能准时到位,准时解决。 3、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假,对自己的工作做到尽职尽责,合理安排,不急不躁,平安稳固。 4、爱惜公物,妥当使用和准时维护工具设备,节省能源,从节省一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完准时关掉,发觉问题准时报修,不因为无人管理而造成

12、酒店的能源铺张五、努力提高自身素质,主动向同事学习请教,保持饱满的工作精神,并做到自觉严谨的工作态度。 通过这段时间的工作,我发觉自己仍有不足的地方,有待改进,如专业学问不够丰富,预备通过加强学习来提高自身的专业学问和服务水平。 明年我的计划是: 1、一如既往的地专心做好每一天的每一项工作。 2、专心学习酒店工程部的学问,利用休息时间进行培训。 3、多学习酒店相关学问,充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。 酒店行业年终总结4 20_年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持协作下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方

13、面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成果。现就年主要工作作如下总结。 一、经营情况 _年计划任务_万元,实际完成_万元,超额_万元,(其中散客门市收入_万元,平均房价_元/间),占客房收入_,完成计划的_%,收入与同期相比增长_万元。 二、主要工作: 1、加强业务培训,提高员工素质 一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格根据培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,专心对待每一批接待任务,依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个

14、的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必需亲临一线指导工作,发觉问题,反馈信息,共同协商准时调整,以达到服务标准。 2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。 一年来,我们始终把专心做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热忱满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,VIP100次,共接待人数37500人次。如省民政厅

15、会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,常常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍旧满腔热忱地投入到工作中。 3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动 第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门乐观组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周依据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增加了员工的工作热忱。 4、关心员工生活,制造轻松开心的工作氛围。 前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 研究报告 > 教育

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号