绝经后骨质疏松吃什么.doc

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1、绝经后骨质疏松吃什么好原则1.原发性骨质疏松症,属肾虚证,总的治则是补肾壮骨,但要辨证施膳。药膳以选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药食为主; 2.绝经后骨质疏松症,更年期后女性高发,应须重视营养成分的补充,保护或改善脾胃的运化及吸收功能。膳食宜忌1.宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等; 2.宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等; 3.宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果; 4.忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。 女性

2、多吃豆腐不怕更年期 豆腐是一种含有大量雌激素的食品。 豆腐不仅很有营养,对于上了年纪的女性,还可帮助她们克服更年期症状。 ,许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物,可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。说:“豆腐等大豆产品是各种食物中雌激素含量最高的食品,但由于雌激素有很多种类,各有不同的作用,因此很难拿豆腐和西药的疗效相比较。”“有很多更年期女性说她们每天吃一两块豆腐,潮红等症状会减少。但是,还没有什么科学证明豆腐不能吃过多,或是得吃多少才足以发挥效用。” 质疏松食疗方,供大家参考: 方一 黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨250克、黄豆100克。 制法: 黄豆提前用水泡

3、6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。 功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。 方二 虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。 制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。 功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨

4、质疏松症有效。 方四 猪皮续断汤:鲜猪皮200克,续断50克。 制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。 功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。 正常情况下,当骨骼受到机械张力作用时,会有新的骨细胞产生,帮助承受负荷,保持骨骼强度。以往的研究发现,在女性体内,雌激素对于这一过程十分重要。 科学家说,这一发现表明更年期后的女性骨量下降,可能是

5、由于体内缺少这种受体,这将有助于治疗老年女性的骨质疏松症。晒太阳有助于补钙.因为维生素D对于钙的吸收是有一些益处,钙的吸收依赖于足够的维生素D,维生素D在人体来讲有两个吸收途径,一个是从食物中,一般像在鱼肝油里面,还有些菌类植物里面有。但是大部分80到90还是需要人体自身合成,这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后,使皮肤中的维生素D前体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏,然后变成活性的维生素D,才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳,大概平均每天晒20分钟就可以了。晒多了就会受到紫外线伤害.凡事讲究一个度.想尽早恢复健康,就要合理饮食 :多摄取富含钙质(强化骨骼)及维他命D(促

6、进钙质的吸收)的食物,如:花椰菜、栗子、蛤、深绿色蔬菜、燕麦、芝麻籽、虾、含骨沙丁鱼、黄豆、豆腐及小麦胚芽等。 全谷类食物和钙不宜同时摄取,因为全谷类食物含有一种会和钙产生化学作用的物质,影响钙质的吸收。 在饮食中加入蒜头及洋葱,因为它们含有硫,能够增强骨骼。 限量摄取杏仁、芦笋、甜菜、腰果及菠菜等含有大量草酸的食物,草酸会抑制人体对钙质的吸收。 避免摄取发酵食品,因为酵母当中的磷含量很高,吃进身体里面,磷会与钙“竞争”,抢着被人体吸收。 海带菠菜汤海带50克,菠菜200克,黄豆30克,精盐、味精、麻油各适量。海带洗净切丝加水300毫升,煮15分钟,下入泡发好的黄豆煮沸后,再将洗净的菠菜切段放

7、锅内,同煮10分钟,加入精盐、味精,淋入麻油。分12次趁热食菜喝汤。其他措施:检查您的家里确保您在家里有清晰的行走路径。其他降低跌倒的措施包括:1. 检查楼梯扶手是否坚固和安全。2. 浴室安装扶手和淋浴使用防滑垫。3. 保持您的家光线明亮,包括走廊、门廊、楼梯,和外部区域,在家里使用发红色光芒的夜光灯。4. 确保厨房物品容易拿到和地板不易滑倒。减少外出风险这些预防措施包括穿橡胶底的鞋子或避免走在高度抛光大理石或瓷砖上面。您还可以使用肩袋或范妮包,这样可以使您的手保持自由。最重要的是保持注意您周围的环境,注意这些障碍物,比如井栏、斜坡或台阶。提高您的日常饮食如果您有绝经后骨质疏松症和高骨折风险,增加您的日常钙摄入量可以帮助您加强您的骨骼。加强锻炼每周进行定期负重练习可以帮助增加骨骼密度,保持肌肉质量和提高灵活性及平衡性。一些不错的运动选项包括散步、太极、爬楼梯、游泳、和园艺等,学习练习可以帮助加强您的骨骼,

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