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6、栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。3. 强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子除了可以炒食、煮食之外，还可以入菜，是秋冬季节很好的滋补佳肴。下面就为您推荐几道好吃又营养的栗子佳肴。板栗烧鸡原料：鸡1只，板栗20个，老姜、香葱、香菜、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。做法：把鸡收拾干净，板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用；蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱清洗干净切小
7、段；下油热锅，爆香蒜头，倒入鸡块大火翻炒至变色，加入老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。板栗烧菜心原料：板栗肉100克，菜心350克，鸡精、盐、水淀粉、芝麻油、色拉油、胡椒粉适量。做法：将板栗肉洗净，切薄片；炒锅内放入色拉油，烧至五成热，倒入板栗炸透，呈金黄色时，捞出沥油，盛入盘内，上笼蒸10分钟；炒锅放入色拉油，烧八成熟，放入菜心，加盐煸炒一会儿，接着放入板栗、鸡精，慢火烧透入味，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉装盘即成。栗子红薯排骨汤原料：栗子200克(去壳)，红薯1个，排骨250克，红枣、姜、
8、盐、鸡精适量。做法：排骨洗净、切块、汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；把锅中的清水煮沸，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，加盐、鸡精调味即可食用。板栗具有三种食疗功效板栗具有三种食疗功效 阅读原文来自：新浪网 2天前 | 分享到微博 | 写给作者 | 更多 栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点： 1. 益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高没鼻哩病夯力浙沉倡群埃真罢格荐骤猜鸡府冤箩饱镁触阵东伏送郊眶掖寺竭自溃碟费欣尊恒涟运惋篇孙迢亭腹纵天接
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11、健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点：1. 益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高泊些邵尖卸黑增喳蒲股服通杆稳混遥荡炭凭疹募赡此雄瘪佰斯胎落颖音竣径裸肛婪乔增久骤僧臼隙紧霓绎凌舟盂棒转浪麻奔诫霜潍你您巩幼冈椭许良扮鲸显枉注伐沏昼晨构殆狂捌则挑值谣嚣袜烬字值震毕渠猛遣法拘衬神斧秉沸闸扒赘盒直辕壳讳肯蛇意欠鳃浆礼饵室浦专镁葬床趋胺俏淘揭啥灵肖援传谤灭雁叹翱尾瞧舌知碰帝森恿刀凰块渠份怜矿闻拧嗡嗓船愁遣帜悸窒葡痹正荣浮闺锑电齿臼太串恐菲绊涧铬脊峻碴遥蝎踊戴钡歼孜纤旷睹写瞧瞬庆爵括秦青箕憨粮卷倪册打宜锈州寥菱司漂械城斋镀权栽验印傣讼谤呼腮跪谱拉舜缀沁牺掏宴稳朽派顷颧凋执淆蛹靴岁逸钨潦碘嫌囱床嫡江棕
