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学校食堂食品平安专项整治工作的自查报告学校食堂食品平安专项整治工作的自查报告09-15自查报告学校食堂食品平安专项整治工作的自查报告为了进一步加强我校食堂食品卫生平安工作，确保全体师生餐饮食品平安，根据?xx县学校食堂食品平安专项整治工作方案?的文件精神，将我校食堂实际情况汇报如下：一学校食品平安组织机构健全，校长任组长，为第一责任人，有兼职管理人员，有规章制度。领导组组长：郝xx副组长：张x生张x文李x兴成员：张x文政李x兵李x文苗x胜陈x波二有餐饮效劳许可证。三制定有食品平安突发事件应急预案。四食堂功能分区根本合理，不会导致交叉污染。五严格执行索票、索证、台帐登记制度。米、面、油由榆社县庄禾粮食购销配送，其他一般在信誉好的经营户定点购置。六食堂环境卫生整洁。七从业人员有健康合格证，建有体检、培训档案。八拥有消毒柜等专用设备，从业人员有多年从业经验。九能够按加工程序要求操作。十一般不使用添加剂，食品留样保存在冰柜，有登记记录。十一食堂场所没有存放有毒有害物质。由于灶房是1989年建校初新建，当时规划布局不一定符合现在要求。最主要的是学校无餐厅，刮风下雨等恶劣天气给学生就餐带来很大困难。通过认真学习文件精神，我们找出了问题和缺乏，同时积极进行整改完善。
