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1、 微生物学 习题集一、 名词解释 1原生质体 2原生质球 3. 芽孢 4菌落 5原核微生物 6真核微生物 7. 质粒 8. 荚膜 9荚膜 10鞭毛 11纤毛 12肽聚糖 13单细胞蛋白（SCP） 14蓝细菌 15支原体 16. 立克次氏体 17间体 18伴孢晶体 19假菌丝 20噬菌斑 21温和噬菌体 22. 烈性噬菌体 23溶源菌 24. 原噬菌体25异养微生物 26. 自养微生物 27腐生 28. 寄生 29生长因子 30培养基 31诱导 32阻遏 23操纵子 34代时 35生长速率常数 36生长产量常数 37连续培养 38生物氧化 39选择性培养基 40鉴别性培养基 41碳氮比 42同型
2、乳酸发酵 43异型乳酸发酵 44灭菌 44消毒 45. 溶菌 46. 巴氏灭菌 47. 间歇灭菌 48防腐 49污染 50. 抗生素 51. 最适生长温度 52. 兼性厌氧微生物 53包涵体 54表型 55. 原养型56野生型 57. 变异 58. 饰变 59. 回复突变60营养缺陷型 61突变率 62. 转化 63转导65普遍性转导 66. 缺陷性转导 67. 杂交接合 68溶源转变69基因重组 70光复活作用 71准性生殖 72互生73共生 74拮抗 75BoD5 76CoD77活性污泥 78抗原 79抗体 80血清学反应 81凝集反应 82沉淀反应 83次级代谢产物 84初级代谢产物 8
3、5曲 86商业灭菌 88超诱变剂 87基本培养基88完全培养基 89补充培养基 90. 限量补充培养基 91半抗原 92内毒素 93类毒素 94巴斯德效应 95无性繁殖 96有性繁殖 97子实体 98同步生长 99多克隆抗体 100. 单克隆抗体 101遗传型 102基因突变 103诱导酶 104. 固有酶 105. 畸形 106. 衰颓形二、图解1细菌细胞的一般构造和特殊构造 2啤酒酵母单、双倍体共存的生活史3曲霉和曲霉简单的子实体 4烈性噬菌体与温和性噬菌体生活史4噬菌体一步生长曲线 5营养物质的四种运输方式6细菌和酵母菌的典型生长曲线 7微生物生长与温度（或PH）的关系8营养物浓度对生长
4、速度和菌体产量的影响9D值（杀菌温度一定.杀菌数与时间的关系）10.Z值（杀菌数一定.杀菌温度与时间的关系）11植物病毒重建实验 12暗修复 13艾姆斯试验法14大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖的肉汤培养液中的生长曲线15青霉和青霉简单的子实体 16根霉和根霉简单的子实体17免疫酶联吸附法（EL1SA）测定未知抗原（或抗体）18平板影印培养法证明突变的自发性和不对应性19细菌的同步生长和非同步生长 20原生质体融合的操作过程三、填充A类 1.细菌的基本形态有球状、_和_。 2.影响革兰氏染色结果的因素有_ 、_ 、_. 革兰氏阳性菌的颜色是_色。 3.细菌的特殊构造有_、_、_、_、_。 4.微生物
5、细胞膜的主要生理功能是_和_。 5.脂多糖的主要功能是_、_. 其主要由_、_、_三部分构成。 6.溶菌酶对肽聚糖的作用位点是_。 7.青霉素抑制细菌生长的机制是_。 8.细菌芽孢能耐高温的原因之一是它含有_的复合物。 9.放线菌的菌体形态由_、_和_三部分组成。10.霉菌的无性孢子有_、_、_、_等,有性 孢子有_、_、_、_ 。11霉菌依据菌丝体中的细胞数目.有单细胞的根霉、毛霉.也有多细胞的_和_。12.酵母菌是_.无性繁殖形式是_ 和_.其中以_为主.有性繁殖形式_。13.霉菌细胞壁的主要化学成分是_.而酵母菌胞壁主要成分则是_.14.噬菌体可分为_噬菌体和_噬菌体。15.病毒具有_、
6、_ 、_ 等特点.主要组成为_和 _。16.噬菌体繁殖五个阶段为_、_、_、_和_。17.溶原性细菌具有 _ 、_、_ _ 、_等特点。18. 微生物的营养要素有_、_、_、_、_、_。19.微生物对营养物质的吸收方式有被动扩散、_、_和_四种类型。20.大量元素的一般功能为_、_ _ 、_等。21.按对培养基成分的了解.培养基可分为_ 、_ 、 _ ：按其物理状态.可分为 _、_、 _；按其功能可分为_ 、_、 _ _。22.根据微生物生长所需的碳源和能源的来源.微生物可分为_、_ _、_。23.化能异养微生物在以有机物为基质的生物氧化中.以_为最终电子受体时称为 无氧呼吸;以_为最终电子受
7、体时称为发酵。24.在微生物的三种产能方式中._呼吸产能最多._产能最少。25.酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经_途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙 醛被_成乙醇。26.根据微生物生长与氧气的关系.可分为_ 、_ 、_。27. 根据微生物生长与温度的关系.可分为 _、_、_。28.影响微生物生长的延滞期的因素有_、_、_、_。29.影响微生物生长的物理因素除温度外.还有_ _等。30.在酸性食品中常用来抑制酵母和霉菌甚至的防腐剂有_和_。31.平板培养时.培养倒置的目的主要是_和_。32.用血球计数板进行细菌计数所得细菌数中包含了_和_两部分。33.细菌总数测定方法可分为_法和_法。34.基因点突变包括_、_、_、_. 染色体畸变包括_、_ 、_ 、_、_。35.转化是指_、 转导是指_。36.微生物的学名是由_和_所组成。37.突变的特点是 _
