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1、2023校园食品安全演讲稿校内食品平安演讲稿范文6篇演讲稿可以根据用途、性质等来划分，是演讲上一个重要的打算工作。在现在社会，我们都可能会用到演讲稿，在写之前，可以先参考范文，下面是我整理的校内食品平安演讲稿范文6篇，希望能够帮助到大家。校内食品平安演讲稿1今日教化局与市场监督管理局联合在这里召开全市学校食品平安工作会议，目的是学习贯彻将于10月1日实施的新?食品平安法?等法律法规，传达贯彻省、市有关学校食品平安管理文件精神，发动全市学校进一步提高相识，切实加强学校食堂食品平安和饮用水平安等管理，防止食品平安事故发生。本次会上将由市场监督管理局的专家就新旧?食品平安法?作比对解读，对学校食堂食
2、品平安操作指南作讲解，部署本学期我市学校食品平安管理工作重点，请大家仔细听讲，做好笔记，把本次会议相关精神仔细传到达食堂每位从业人员，切实实行。下面我就教化系统进一步做好学校食品平安管理工作讲两个方面内容。一、 充分相识当前食品平安形势(一)从全国看，食物中毒事故和隐患呈上升趋势国家卫生计生委通报2023年全国食物中毒事务共发生160起，中毒5657人，其中死亡110人，与2023年同期数据相比，发生起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.3%、1.8%和0.9%，其中学校食物中毒事务的发生起数、中毒人数和死亡人数分别占全年食物中毒事务发生总起数、中毒总人数、死亡总人数的22.5%、38.6%和3
3、.6%。今年第一季度，国家卫生计生委通报全国食物中毒类突发公共卫生事务报告27起，中毒1462人，死亡12人，与2023年同期相比，报告起数增加42.1%，中毒人数增加2.2倍，死亡人数削减42.9%。如： 1月12日13时许，江西彭泽县新星学校小学部38名学生出现呕吐、腹泻、发热病症，患者被刚好医院治疗，诊断为上呼吸道感染、急性肠胃炎; 3月13日下午起先，成都市成华小学锦绣校区80多名学生出现呕吐、腹泻病症，经医院抽血检查，疑似食物中毒;3月18日贵州普定县第一中学40多名学生接连出现呕吐腹泻、四肢乏力等病症，患者被刚好医院治疗，疑似食物中毒; 6月8日，高考最终一天，湖南浏阳市一中57名
4、学生中午突然分别出现上吐下泄、头晕等病症，其中10多人进行了输液治疗，疑似食物中毒。(二)中心和地方的高度重视持续加码。自去年中心1号文件对食品平安提出“四个最严(用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的惩罚，最肃穆的问责，确保广阔人民群众“舌尖上的平安 )后，今年全国人大常委会修订了?食品平安法?，并将于10月1日实施，修订后的新?食品平安法?加大了食品生产经营违法行为的惩罚力度;省教化厅和省食品药品监督局也联合下发文件，印发了?江苏省学校食堂食品平安管理操作指南?，从制度上标准学校食堂食品平安管理;上月，南通市政府依据当前食品平安形势和有关文件，也出台了?关于进一步完善机制，加强学校食品平安
5、工作的看法?;本月22日，启东市政府特地召开全市食品平安工作会议，出台相关文件，布置相关工作，可见，全国上下把食品平安摆上非常重要位置。今日，我们在这里召开学校食品平安工作会议，就是传达贯彻和落实上级的文件精神，使我市学校食品平安工作取得新的成效。(三)我市学校食品平安管理特点及突出问题总体上我市学校食品平安工作，依据上级文件要求，管理在不断进步，表现在：领导重视，网络健全，职责明确，操作标准，管理不断提升。一是持续投入学校食堂硬件设施设备。最近三年，我市实施校舍平安改造工程，新建和改造50多所学校食堂，投入资金8000多万元，其中投入厨房设备资金近3000万元，新改建食堂全部根据平安信誉度A
6、级流程标准设计，厨房设备配备全部不锈钢化，为食品平安供给了良好的硬件条件。二是食堂内部管理不断完善。食堂原辅料全面实行对口供货管理，食堂菜谱和选购信息实行网上公示，全面开展食堂管理满足度“双评工作。三是食堂管理水平不断提高，通过食堂食品平安信誉度动态量化分级评定，A级食堂43家，B级食堂38家，A、B级食堂占总数74%， 10家评为南通市A级示范食堂，食堂现场管理引用“五常管理法。但我市学校食堂管理不平衡性较大，一些学校食品平安管理还有很多薄弱环节和平安隐患，突出表现在以下几方面：1.有的校长和总务主任对学校食堂食品平安的重要性相识缺乏，主体责随意识不强，管理推客观，不按规定另搞一套或只说不做
7、或只听不做，对业务不学习、不探讨，得过且过，岗位职责不明确，规章制度形同虚设，工作检查形式主义;2.食堂常规管理混乱。原辅料仍有随意选购超范围选购状况，索证索票不肃穆，原辅料选购、餐器具消毒、食品留样、加工饭菜等流程不按标准程序操作，存在较严峻的平安隐患(中、高考期间市管局在检查学校食品平安中，对相关学校提出了较多整改看法);3.食堂“双评工作流于形式，公开评价食堂管理和供货商的代表偏少，人为因素多，没有真正反映师生剧烈的突出问题。4.相当一局部学校食堂菜谱没有很好养分搭配，油炸品种较多，伙食质量差，对学生身体健康不利，家长看法较多;5.个别学校食堂对口供货变成暗箱操作，有的有意串通供货商提高
8、货物价格，有的学校货物验收环节不按项目验收或不验收，本钱核算不真实等等。以上问题必需引起我们高度重视，并且实行有效措施，快速加以整改。二、 进一步加强和完善学校食品平安工作今后一段时期，我市学校食品平安管理工作根据“保平安、促开展、惠民生的总体要求，加强领导，落实责任，强化管理，标本兼治，贯彻执行?食品平安法?、?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定?等法律法规和省市有关文件精神，接着加大投入，改善食堂硬件环境，强化动态量化评定工作;进一步落实食品平安各项制度，实施“明厨亮灶工程和建设学校自检农药残留检测室;围绕提升学校食堂的平安信誉度等级和师生消费满足程度，营造和谐、文明的消费环境;主动探究和
9、应用科学现场管理方法，提高学校食堂管理人员和从业人员平安意识和管理水平;充分利用形式多样的宣扬教化阵地，抓好全体师生食品卫生平安教化，学生食品平安学问课程培训每年不少于10小时，中小学生食品平安根本学问知晓率达90%以上，培育学生良好的卫生平安习惯，坚决杜绝师生食物中毒事务的发生。1.着力抓好以食品源头为重点的食品平安管理。一是学校要真真做到对口供货。食堂原辅料相对固定选购，实行对口供货，这是法规要求，是杜绝事故发生的有效举措，我们要切实根据新学期食堂原辅料资格入围确定的供货商和供货品种进行对口供货，不要超范围，也不要随意选购，特殊是不要选购非学校食堂加工的熟食品、冷荤凉拌菜、食品添加剂以及规
10、定慎用的水产品和蔬菜。今年起，市管局将对食堂原辅料资格入围供货商随时进行监督检查，市局对食堂对口供货商开展评价工作。二是切实加强学生饮用水管理。要根据学生饮用水的准入要求，选择信誉好、质量牢靠、有专业资质的企业供水，建立健全饮水机和直饮水设备定期清洗、消毒的制度和台账。三是建设农药残留快速检测室。学校对选购的蔬菜、水果等蔬菜产品的有机磷类、氨基甲酸脂类农药残留含量进行快速检测，确保蔬菜产品源头平安。市管局正打算配置相关设备，组织培训，学校要指派专人，根据检测相关要求，对每次选购的蔬菜产品进行快速检测，不得漏检，并把检测数据刚好上传市管局专用网络平台。2.着力抓好以动态量化分级管理为重点的制度建
11、设。一是强化索证索票制度。在执行对口供货的前提下，选购食材要索取产品合格证明、检测报告、农残检测和检疫证明等，标准食材入库验收制度和学生饮用水定期清洗、消毒制度，运用合法票据进行本钱核算。二是标准操作流程。要建立健全原料查验登记制度、库房检查清理制度、餐饮具清洁消毒制度和事故处置预案，标准烹饪加工、食品留样、餐饮具消毒等操作流程，推行五常现场管理法，确保食品平安卫生。三是实施“明厨亮灶工程。就是实行视频技术或透视明档方式对食堂食品加工过程进行公示，学校要根据相关要求，在食堂相关区域设置视像探头，连接高清电视屏幕，学生和家长可以清晰看到食品加工过程的一举一动，使学校食堂在透亮、平安、卫生的环境下
12、操作。3.着力抓好以提高师生满足度为重点的诚信食堂体系建设。一是食品平安意识的提升。学校是食品平安的责任主体，校长是学校食品平安管理的第一责任人，总务主任和食堂管理员是食品平安的主要责任人，详细负责食堂食品平安工作，学校食品平安管理工作要列入学校的常规检查、督导评估、考核项目之中。要巩固树立学校教化“健康平安第一，责任重于泰山的指导思想，切实担当起教化管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命平安放在首位，切实增加工作的紧迫感、责任感和自觉性，确保学生食品平安学问课程培训每年不少于10小时，中小学生食品平安根本学问知晓率达90%以上落实到位。二是扎实做好食堂满足度评价工作。要根据?南通市中
13、小学生养分餐配餐指导看法?要求，每周编排各类养分素配比合理的菜谱，做到养分平衡、饭菜可口、质量兼顾，这是学生评价食堂好差的重要内容。要切实做好食堂管理和对口供货商的满足度“双评工作，确保每月一次的评价工作，不搞形式主义，(特殊是对供货商的评价，不能你好我好大家好)。要刚好公布每天食材选购菜价、每周菜谱、每月伙食收支帐目，自觉接受监督。三是齐抓共管，提升学校食堂管理水平。市局会同市管局指导学校食品平安管理各项制度的贯彻执行，检查和考评学校食品平安常规管理、“明厨亮灶建设、自建农药残留快速检测室和学生食品平安学问培训学习的落实状况，适时开展学校A级诚信食堂评比活动。各位同志，学校食堂食品平安事关学
14、校平安和师生的切身利益，事关启东教化的整体形象。我们要以只争朝夕的精神，弘扬求真务实的作风，落实详细有效的措施，全力做好学校食品平安各项工作，为铸就我市教化现代化建设新篇章作出我们应有的奉献。校内食品平安演讲稿2今日，我们在这里召开全县学校食品平安工作会议，主要任务是全面落实区、市食品卫生平安工作会议精神，进一步加强学校食品平安工作，维护青少年学生身体健康和生命平安，促进社会和谐稳定。刚刚，县食品药品监管局梁局长对我县学校、幼儿园食堂食品平安检查状况进行了通报，对下阶段特殊是2023年高考、中考期间学校食堂食品平安保障工作进行了支配部署，县教化局x局长也加强学校、幼儿园食品平安工作作了发言，讲
15、得很好，我完全同意。我们肯定要加快推动全县学校食堂改造和量化管理，确保师生食品卫生平安，确保不因发生食品平安事务而影响高考、中考的顺当进行，促进学校食品平安工作再上新台阶。下面，我强调几点看法：一、进一步提高对学校食品平安工作重要性的相识民以食为天，食品卫生关系广阔人民群众的身体健康和生命平安，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。学校食品卫生与师生切身利益联系最广泛、最亲密、最长久，最敏感，已经成为公众高度关注的公共平安问题之一。近年来，县委、县人民政府高度重视我县学校的食品卫生平安工作，根据上级的要求，成立了食品卫生平安工作领导机构，加强了学校食品平安工作的领导和管理，确保了学校食品的平
16、安，全县学校没有发生一起重大的食品平安事故，保障了师生身体健康，维护了良好的教化教学秩序，为社会稳定做出了应有的奉献。在此，我代表县党委、政府向一贯关切和支持学校食品卫生平安工作和为学校食品卫生工作付出辛勤劳动的教化部门、食品药品监督管理等部门以及学校领导和食品卫生平安管理人员表示诚心的感谢！我县学校食品平安工作虽然取得了肯定的成果，但我们也应当醒悟地看到，全县学校食品卫生平安工作仍旧存在着一些不容无视的问题：一是局部学校未能把学校食品卫生平安工作摆正位臵，认为抓教学是硬任务，而学校食品卫生平安工作那么是软任务，存在着“一手硬、一手软的现象，食品平安相关制度流于形式，管理松驰。有些学校甚至把学校食堂当成“摇钱树、“聚宝盆，把后勤社会化
