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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一章 细胞的分子组成第一节 分子与离子1、构成细胞的主要元素是C、H、O、N等。2、C 是构成细胞的最基本元素。O是细胞内含量最多的元素。第二节 无机物1、无机化合物有 水 和 无机盐；有机化合有 糖类 、脂质、蛋白质 和 核酸；2、细胞中含量最多的化合物是 水 ；细胞中含量最多的有机化合物是 蛋白质。3、细胞或生物体的含水量越高代谢越 旺盛 。 4、水的生理功能：代谢过程中几乎所有的生化反应都必须在水环境中才能进行。良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质；水分子间存在的氢键，使水具有调节温度的作用；参与生化反应过程5、无机盐在细胞中多数以 离子 形式存在，少数以
2、化合物形式存在。6、无机盐的作用： 维持细胞和生物体的生命活动，包括维持细胞和生物体渗透压、酸碱平衡、兴奋性；如血液中缺Ca会发生抽搐现象构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg是构成叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白主要成分，Ca 是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。第三节 有机化合物及生物大分子1、糖类 （1）糖类由 C、H、O 三种元素组成，结构单元是 单糖，是主要 能源物质。（2）种类： 单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物）2、脂质（1）脂质由C、H、O构成，有些含有N、
3、P。（2）分类 油脂：储能、维持体温 磷脂：构成膜结构的重要成分 植物蜡：对植物细胞起保护作用 胆固醇：是人体所必需的，参与血液中脂质的运输。 3、蛋白质1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位（1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20 种（2）组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些还含有P、S等元素 3）氨基酸分子的结构通式： ；（4）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上. 2）氨基酸缩合形成蛋白质：形成方式：脱水缩合, 形成的化学键叫做 肽键 ,表示为CONH。3）关于氨基酸缩合反应的计算： 脱水数=肽键数=氨基酸数肽
4、链数n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉n-1分子水,形成n-1个肽链，至少有COOH 和NH2各1个若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽链，至少有COOH 和NH2各m个若每个氨基酸的相对分子质量为100，则(2)中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n-18(n-m)。4）蛋白质分子结构的层次由小到大依次为：氨基酸 多肽链 蛋白质5）蛋白质种类多样的原因：（1）氨基酸的种类不同（2）氨基酸数目成百上千 (3)氨基酸排列顺序千变万化（4）肽链空间结构千差万别6）蛋白质及相应作用：蛋白质是生命活动的主要承担者。细胞和生物体的结构物质，如：肌球蛋白、肌动蛋白等。 具有重要的催化功
5、能，如：绝大多数的酶。具有运输功能，如：血红蛋白。具有调节功能，如：胰岛素、生长激素等。具有免疫功能，如：抗体7）实验：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。鉴定所用的试剂及相应的颜色反应可溶性的还原性糖+本尼迪特试剂生成红黄色沉淀脂肪+苏丹III染成橙黄色 蛋白质+双缩脲试剂紫色反应 实验选材：还原性糖鉴定：含量高、色浅。如：白梨汁和白萝卜等脂肪鉴定：含量高。如：花生种子、蚕豆种子等 蛋白质鉴定：含量高。如：蛋清液等4、核酸（1）元素组成：核酸由C、H、O、N、P等元素组成。（2）分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。（3）分类：核酸分为核糖核
6、酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）第二章 细胞的基本结构第一节 细胞概述1、 细胞学说的主要内容所有的生物都是由一个或多个细胞组成的 细胞是所有生物结构和功能的单位 所有的细胞必定是由别的细胞产生的 2、 细胞的种类不同，大小也有一定差别，但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到，细胞的体积总是这么微小的原因：受细胞核所能控制范围的制约 细胞小，则其表面积及与体积的比值（即相对表面积）大，有利于物质的迅速转运和交换 3、生物个体的增大，主要是依赖细胞数目的增多 ，而不是细胞体积的增大第二节 细胞膜和细胞壁1细胞膜（质膜）的成分（1）主要成分：磷脂和蛋白质；还有少量的胆固醇和糖类。（2）细胞膜的支
7、（骨）架是 磷脂双分子层（脂双层）。（3）与细胞膜功能的复杂程度有关的是 膜蛋白 。（4）细胞膜的结构特点 流动性 （5）细胞膜的功能特点选择透性2、细胞膜的功能（1） 将细胞与外界环境分割开 （2） 控制物质进出细胞 （3） 进行细胞间的信息交流 3、植物细胞壁的化学成分有 纤维素 和 果胶 ，可用 纤维素酶 处理温和去掉细胞壁。第三节 细胞质1、细胞质是由 细胞溶胶 和各种 细胞器 构成2、细胞内新陈代谢的主要场所_细胞溶胶_3、核糖体由 RNA和蛋白质 组成，是合成 蛋白质 的主要场所，核糖体来源于 核仁 。 4、质体存在于 植物和藻类细胞 中，分为 白色体和有色体 ，有色体中最为重要的
8、一类是 叶绿体 ，叶绿体由 双层膜 、 基质 和 基粒 构成，基粒是由含有 类囊体 垛叠而成的，类囊体膜上含有光合色素和酶等，是 光反应 进行的场所。5、线粒体由 外膜 、 内膜 、 基质 构成，是细胞 需氧呼吸和能量代谢 的中心，线粒体中还含有少量的DNA和RNA6、区别八种细胞器形态、结构、功能等名称形态结构功能线粒体大多数呈棒状或粒状 双层膜 结构、内膜折叠形成 嵴 、 基质细胞需氧呼吸的_的主要场所叶绿体呈椭球状或球状 双层膜 结构、基粒、基质 细胞进行光合作用的 的场所内质网网状 单层膜 结构是细胞内 蛋白质 加工和运输以及_脂质_合成有关，高尔基体囊状单层膜_结构动物细胞：与分泌蛋
9、白的形成有关，表现在对_ 蛋白质 的加工和转运。植物细胞：与植物 细胞壁 形成有关核糖体粒状小体_无膜 结构合成 蛋白质 的场所溶酶体囊状小泡 单层膜 结构分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒和细菌。液泡泡状 单层膜 结构调节植物细胞的渗透压，使细胞保持坚挺中心体“十”形_无膜 _结构两个互相垂直的中心粒 构成,动物细胞的中心体与 有丝分裂 有关细胞器的分类总结（1）膜结构：具有双层膜结构的有： 线粒体 、叶绿体 、细胞核 无膜结构有： 核糖体 、中心体 具有单层膜结构的有： 内质网 、 高尔基体、 液泡、溶酶体 （2）与能量转化有关的细胞器： 线粒体、叶绿体 （3）含色素的细胞器：
10、叶绿体、液泡 （4）高等的植物细胞区别于动物细胞的结构： 叶绿体、 液泡、 细胞壁（不是细胞器） 动物和低等植物细胞区别于高等植物细胞的结构：_中心体_(5)与分泌蛋白的形成相关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 （6）含有DNA的细胞器_叶绿体、线粒体、细胞核_(7) 含有RNA的细胞器_叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核_(8) 膜面积最大的细胞器_ 内质网_7、动植物亚显微结构图。要熟练识图。分别说出各数字所代表结构的名称 8、区别显微结构及亚显微结构显微结构（光学显微镜能看到）如：细胞壁、液泡、细胞核、叶绿体、线粒体、染色体亚显微结构（电子显微镜才能看到的）如：核糖体、内质网、高尔
11、基体、核膜、线粒体的嵴 等第四节 细胞核系统的控制中心1、 除了高等植物成熟的 筛管细胞 和哺乳动物成熟的 红细胞 等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核2、细胞核的结构核膜：具有 两层 膜（把核内物质与细胞质分开），具有 核孔 （某些大分子物质进出细胞核的通道，如 蛋白质、RNA ）核仁：与细胞中_核糖体_形成有关染色质：组成：由 DNA 和 蛋白质 组成染色质与染色体的关系： 同一种物质在不同时期的两种不同状态 3、细胞核的功能：细胞核是 遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心第五节 原核细胞1、与真核细胞相比，原核细胞没有的两类结构是 核膜包被的细胞核和由膜包被的各种细胞器 ，原核细胞是由
12、细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质 和 拟核 等基本结构构成，有些原核细胞还具有 荚膜 、菌毛 、 鞭毛 等附属结构。2、原核细胞中唯一具有的细胞器是 核糖体 3、原核细胞的 质膜 附着有 呼吸作用的酶 ，是进行 呼吸作用的场所 ； 蓝藻的 质膜 上含有 光合色素 （ 叶绿素和藻蓝素 ），是其进行 光合作用的场所 4、原核细胞和真核细胞的比较原核生物：指由 原核细胞 构成的生物，代表生物是 细菌 和 蓝藻 、 放线菌 支原体、衣原体等 注：【细菌，根据形态主要分成 球菌 、杆菌 、 螺旋菌 但并不都以形态为依据来命名，如 乳酸菌 】真核生物：指由 真核细胞 构成的生物，代表生物是 酵母菌 、 衣藻
13、 和 草履虫 等 动物：如草履虫、变形虫、疟原虫等所有动物 植物：衣藻、硅藻等绝大多数植物 真菌：常见的真菌可归为以下三类： 酵母菌 、 食用菌 、 霉菌 第三章 细胞的代谢第一节 细胞与能量1、细胞内最主要的能量形式是 化学能。2、细胞中有许多吸能反应，它们所需的能量来自细胞的 放能反应。3、ATP不仅是吸能反应和放能反应的纽带，更是细胞中的 能量通货。4、ATP是由1个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团 组成。5、ATP的结构简式是APPP。其中A代表腺苷，T代表三个，P代表磷酸基团。代表普通化学键，代表高能磷酸键。ATP的中文名称叫腺苷三磷酸。 6、什么叫ATP-ADP循环？能写出反应方程式吗？7、ATP的水解释放的能量用于主动转运、肌肉收缩、神经细胞的活动、分泌等生命活动。8、动物体内ATP的生成途径是细胞呼吸，植物生成ATP的途径有细胞呼吸和光合作用。能生成ATP的细胞器是叶绿体和线粒体。生成ATP的场所是叶绿体、细胞溶胶和线粒体。9、生物体生命活动所需的能量直接来源是ATP。马拉松运动员在跑步过程中直接靠（ATP）提供能量的？注意：只要提到直接提供能量的都是ATP。第二节 物质出入细胞的方式1、扩散是分子从高浓度处向低浓度处运动的现象。2、水分子（其他溶剂）分子通过膜的扩散叫渗透。发生渗透作用
