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1、-目 录第一章 总 论11.1项目概况11.2可研报告编制依据及范围21.3可行性研究内容概要和结论3第二章 项目建设背景和必要性52.1项目建设的背景52.2项目建设的必要性6第三章 市场预测与分析93.1国内红枣酒市场分析93.2国内红枣酒产业优劣势分析113.3我国红枣酒产业发展预测15第四章 项目选址及建设条件164.1项目区选址164.2项目区概况164.3项目建设的优势条件19第五章生产工艺和产品方案215.1 生产工艺215.2产品方案24第六章项目建设内容256.1原料及供应256.2主要建设工程266.3总平面布置266.4工程结构与主要工程量296.5公共工程356.6绿化
2、386.7配套设备购置39第七章 环境保护427.1环境保护427.2污染源及处理措施42第八章 消防468.1编制依据468.2采用标准468.3消防设计468.4消防设施和措施498.5安全防火措施50第九章 节能519.1编制依据519.2设计范围519.3主要节能措施51第十章 劳动安全与工业卫生5310.1劳动安全5310.2工业卫生53第十一章 组织管理5911.1项目管理5911.2工作制度6011.3人员编制6011.4培训计划6111.5项目建设工程管理6211.6项目运行管理6311.7财务管理63第十二章 项目实施进度6512.1 项目建设工期6512.1建设周期的规划6
3、512.2工程项目实施进度65第十三章 项目招投标6713.1招投标原则6713.2投标、开标、评标和中标程序6813.3评标委员的人员组成和资质要求69第十四章 投资估算与资金筹措7014.1投资估算7014.2资金筹措及资金使用计划73第十五章 效益评价与分析7415.1财务评价7415.2社会效益分析79第十六章 风险分析与控制8016.1风险性分析8016.2防范和降低风险控制81第十七章 结论与建议8217.1可行性研究结论8217.2建议83-第一章 总 论1.1项目概况1.1.1项目名称 2000吨/年干红红枣酒建设项目1.1.2建设性质 改扩建 1.1.3项目法人 新和县有限公
4、司1.1.4项目建设期限项目建设周期11个月,从2009年1月至2009年11月完工1.1.5建设地点 新和县工业集中区厂区院内1.1.6项目建设规模和内容本项目利用现有3000吨/年干枣加工生产线厂房及公共设施进行扩建,年加工干红红枣酒2000吨。项目建设内容包括：新建干红红枣酒生产车间1260平方米、地下酒窖500平方米、原料库220平方米和锅炉房、配电室等辅助工程等；购置安装红枣干红酒生产线,包括发酵罐、储罐、过滤罐、气囊压榨机、过滤机、灌装线一套、各种泵类等设备仪器88套（台）及检测验仪器。1.1.8项目投资本项目总投资2200万元，其中：建设投资2024万元，占总投资的92%；流动资
5、金176万元(含30%铺设流动资金)，占总投资的8%。1.1.9资金筹措申请国家专项资金440万元，占总投资的20%；建设单位自筹资金1760万元，占总投资的80%。1.2可研报告编制依据及范围1.2.1编制依据 中华人民共和国食品卫生法；中华人民共和国产品质量法；中共中央、国务院关于加快林业发展的决定；新疆国民经济和社会发展“十一五”规划；自治区党委、人民政府关于加快特色林果业发展的决定(新党发200514号)； 阿克苏地区国民经济和社会发展“十一五”发展规划； 新和县国民经济和社会发展“十一五”计划及2015年规划纲要；建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准招标事项暂行规定(2001年
6、原国家计委9号)；新疆2007年统计年鉴；阿克苏地区2007年统计年鉴；关于编制新和县2000吨/年干红红枣酒建设项目可行性研究报告（代项目建议书）的技术服务委托书。1.2.2可行性研究的范围可行性研究报告编制单位对新和县2000吨/年干红红枣酒建设项目的由来和建设必要性、产品方案、建设规模、生产工艺方案、部分主要装备选择、产品的市场风险、销售前景、社会经济效益情况；项目技术方案的可行性；建设条件、环境保护方案；企业组织与人力资源方案、项目实施进度及建设投资等进行可行性研究分析并提出建议。同时对项目经济状况进行初步的风险分析和财务评价分析。1.2.3可行性研究工作概况在编制过程中，编写单位与有
7、关科研院所和国内外的设备技术厂家进行广泛接触，研究分析了国内现有干红红枣酒生产厂家及产品市场的现状和存在问题的原因。与部分设备制造公司的技术人员进行了深入的技术探讨和交流，并对这些公司的设备从产品质量、机械性能、技术经济指标、设备投资进行了综合比较。从而提出了适合本项目的工艺技术路线和产品方案。同时，对本项目产品的市场进行了广泛调查和研究，以确保本项目在投产后具有良好的经济效益。1.3可行性研究内容概要和结论1.3.1建设规模与产品方案根据对国内干红红枣酒产品生产、销售市场调查和研究并结合新和县林果业发展规划，以新和县地产骏枣为主,年需枣1700吨,年产干红红枣酒2000吨。1.3.2工艺及设
8、备本项目引进目前国内一流的干红红枣酒加工技术和生产线，使干红红枣酒加工自原料的投入、调配及灌装到包装全过程，均在自动化生产线上完成。1.3.4项目经济效益本项目建成后，预计正常年新增销售收入3000万元；正常年新增税前可分配利润583.6万元；新增财务内部收益率29%；投资回收期(税后)4.5年。主要经济技术指标见下表：主要技术经济指标一览表序号项目名称单位主要指标备注一年加工量1干红红枣酒吨2000二劳动定员人60三项目投资1总投资万元22002其中:建设费用万元20243流动资金万元176四效益指标1正常年经营收入(增量)万元30002税前可分配利润(增量)万元583.63投资利润率%26
9、.04投资利税率%205净现值(增量)万元2281.426财务内部收益率(增量)%297投资回收期(税后)年4.5 第二章 项目建设背景和必要性2.1项目建设的背景中国是枣的故乡。早在1200万年前，枣的祖先酸枣就已在中国满山遍野了。种枣的历史最早可追溯到8000多年前的裴李岗文化时期，史料记载中，远在5000年前的新石器时代，枣已是人们食物的组成部分。3000年前就开始对酸枣进行选育栽培品种改良，使果实愈发变大，肉厚，味甜而核小，从而形成现在我们所指的、常食用的大枣。战国策中记载，苏秦对燕文侯说：“北方有枣栗之利，民虽不细作，枣栗之食，足食于民”。据（中国果树志枣卷）编委会调查统计，到目前为
10、止，全国现有枣树品种已达700余个，其中制干品种224个，鲜食品种261个，蜜枣品种56个，兼用品种159个，另有龙爪枣、胎里红、茶壶枣等少数观赏品种。从红枣食用和药用价值上看，发展红枣生产的市场潜力很大。随着人们生活条件的不断改善，红枣以独特的营养价值，越来越得到人们的认可，人们对红枣的消费需求量越来越大。红枣甘甜味美，营养丰富，含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60%-80%。维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹果80倍，是梨的100倍，维生素B的含量极为丰富。此外，红枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的营养成份。自古以来，我国劳动人民就把红枣视为重要的滋补品
11、和中药，民间就有“一天吃三枣，一辈子不见老”和“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬红枣的食补和药用功效。现代医学研究表明，红枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补肾益气，益寿延年。在我们常用的中药中一般都要配上红枣，故红枣又称“百药之引”。近年来，国外医学家研究发现，红中含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌症细胞分裂速度，增强免疫有特殊功效。我国最早的枣栽培中心在黄河中、下游的陕西、山西，渐及河南、河北、山东等地，到汉代，枣的栽培已遍及我国南北各地。中国枣很早就被引种到相邻的朝鲜、日本、前苏联、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦和泰国等国，并沿“丝绸之路”传播到波斯（伊朗）和地中海沿岸的
12、西欧各国，在中东阿拉伯地区开始种植，现在已被当地人民所接受。2000多年前枣就随张骞出使西域而传入新疆，因为产地光照条件优越，已有部分品种在清代被选为贡品。阿克苏当地也有较长时间的种枣历史，比如库车县就发现了156株树龄在120年至160年的优质枣树，所结枣口感极佳，果形一流。新疆地大物博，气候独特，栽植耐旱耐碱的枣树，进行植被绿化，防风防沙，防水土流失十分适宜，新疆现已栽植枣树近百万亩，年总产量约30万吨。阿克苏地区也一直在不断的引进和改良新的优异枣树品种，1969年开始从黄河两岸有选择性的挑选最优异的品种引入，并不断进行改良和适应，配以阿克苏优质的光热和水资源，无论是栽植鲜食型、制干型、干
13、鲜两用型或加工型枣品种，其枣果的内在质量、色泽、外观、口感，均优于秦、晋、冀、豫、鲁黄河中下游五大主产区的枣果，如今优质红枣的产量和质量均超过了原产地。这些引起了原产地枣经营商的关注，他们每年采收前都要赴新疆云集阿克苏争相回收红枣，致使新疆枣的售价年年暴涨。如今红枣已被喻为阿克苏地区“果品三宝”之一。2007年，阿克苏地区红枣种植面积72万亩，红枣产业正在逐步壮大。形成以阿克苏市、库车县、沙雅县、新和县、新和县、温宿县为重点的红枣生产基地。阿克苏地处新疆天山南麓、塔里木盆地边缘、阿克苏河、和田河、叶尔羌河三河交汇的塔里木河源头。阳光充足、土地肥沃、气候独特、全年无霜期长达210天。塔克拉玛干大
14、沙漠干热高温与天下雪域凉爽气流昼夜置换，形成了较大的昼夜温差。灌溉用水主要来自融化的天山雪水，富含氧离子、洁净无污染。优越的土地条件、气候条件、光照条件及水利条件，奠定了阿克苏优质果品基地的基础，也使其当然成为国家无公害农产品生产示范基地，自治区特色林果业生产示范基地。2005年新疆自治区党委、自治区人民政府下发了关于加快特色林果业发展的意见（新党发200514号），提出到2010年新疆林果种植面积达1500万亩，其中南疆环塔里木盆地达到1200万亩，到2015年优质林果面积稳定在1500万亩以上。阿克苏地委、行署审时夺势、因地制宜确定了2010年前发展150万亩红枣的战略目标。在整个红枣效益中，生产环节的效益只占1/3，2/3的效益在贮藏、保鲜、加工、包装等环节上。研究和解决红枣在深加工、包装等环节的品质调控关键技术是保证红枣提高附加值的关键，而这就需要提高红枣深加工技术水平，开发上档次、口感好、营养高的红枣深加工产品，因此，将现代加工技术及其管理引入到干红红枣酒生产过程中，对降低红枣品质损失、提高效率、降低成本，进而对促进红枣产业的更快发展有重要意义。为了对阿克苏当地优质红枣资源更加高效地开发和利用，新和县有限公司引进河北农业大学先进技术和先进设备，开发干红红枣酒产品，凭
