《speisekarte川菜德语版.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《speisekarte川菜德语版.doc（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、Chuan Ni鱼Verschiedene Fischgerichte gebratener Fisch 干烧鱼 42Yuan/Portion in Sojasauce gebratene Fisch 红烧鱼 45Y/Portion Scharf Fisch 炝锅鱼 52Y/Portion Fisch mit Sauerkohl 酸菜鱼 38Y/PortionFisch mit Sauersuppe 老汤酸菜鱼 48Y/PortionGewrfelte Fisch nach Sichuan-Art mit Bier 啤酒辣子鱼 58Y/Portionim Wasser kochender Fi
2、sch 水煮鱼 38Y/PfundGedmpfter Fisch 清蒸鲩鱼 45Y/Portionssaurer Fisch mit knuspriger Haut 糖醋脆皮鱼 58Y/PortionScharf Fisch von westen Sichuan 川西泼辣鱼 58Y/Portionzweimal gekochtes Fischstcke in scharfer Sauce oder Paprika 回锅鱼片 42Y/Portionin Sojasauce gebratene Haarschwanzfisch 红烧带鱼 38Y/PortionGedmpfter Barsch 清蒸
3、鲈鱼 88Y/PortionFischstcke mit Tofu 豆花鱼片 45Y/Portiongeschmorte Fischstcke auf der heien Eisenplatte mit schwarzen Bohnen 豉香铁板鱼片 88Y/PortionEichhrnchenfisch 松鼠鱼 58Y/PortionGebratener Groppe mit Knoblauch 大蒜烧鲶鱼 48Y/Pfund虾和牛蛙 Garnele und OrchenfoschGarnelenfleisch mit Sellerie 西芹虾仁 38Y/PortionGarnelenfle
4、isch mit Cashewnssen 腰果虾仁 42Y/PortionFritierte Garnelenfleisch 软炸虾仁 35Y/PortionGarnelenfleisch mit roter Pfeffer 辣子虾 35Y/PortionTofu mit Garnelen 虾仁烧豆腐 38Y/PortionOrchfrosch mit roter Pfeffer 辣子牛蛙 68Y/PortionOrchfrosch mit Eintauchenpfeffer 泡椒牛蛙 48Y/Portionduftende scharfe gekochter Orchfrosch 香辣蒸牛蛙
5、 58Y/PortionGewrfelter Orchfrosch mit Erdnssen nach Sichuan-Art 宫爆牛蛙 48Y/PortionOrchfrosch im Gesteinstopf 石锅牛蛙 68Y/PortionGewrfelter Garnelefleischbllchen mit Erdnssen nach Sichuan-Art 宫爆虾球 38Y/Portionbetubend scharfe Orchfrosch 麻辣馋嘴牛蛙 58Y/Portion鸡 Huhnfleisch Gewrfeltes Huhn mit Erdnssen nach Sich
6、uan-Art 宫保鸡丁 18Y/PortionCayenne-Pfefferhuhn nach Chongqing-Art 重庆辣子鸡42Y/PortionHuhn mit mit Cashewnssen 腰果鸡丁 32Y/PortionGewuerzte Hhnerwuerfel 酱爆鸡丁 28Y/PortionHhnerstreifen in scharfer Knoblauchsauce 鱼香鸡丝 25Y/PortionGewrfeltes Huhn mit getrocknetem roten Chili nach Sichuan-Art 辣子鸡丁 32Y/PortionHuhn m
7、it Duftpilzen 香菇鸡 38Y/PortionGebratenes Hhnermagen 小炒鸡胗 35Y/PortionGebratenes Huhn mit Taro 芋头烧鸡 42Y/Portiongeschmortes Huhn im Eissenkrug mit Judasohr 铁罐木耳炖柴鸡 68Y/PortionHuhn mit Eintauchenpfeffer 泡椒鸡 48Y/Portion牛肉和羊肉Rind-und Lammfleisch trockene, gebratene Rindfleischstreifen 干煸牛肉丝 38Y/PortionRind
8、erfleisch mit Eintauchenpfeffer 泡椒牛肉 38Y/PortionRindfleischstreifen mit Karotte 胡萝卜牛肉丝 32Y/PortionRindfleischstreifen nach Changsha-art 38Y/PortionRindfleisch im Sauersuppe 酸汤肥牛 45Y/PortionRinderfiletstreifen mit erlesene Delikatessen 山珍炝牛柳 58Y/Portionim Wasser kochender Rindfleisch 水煮牛肉38Y/Portioni
9、n Zwiebeln angebratenes Rindfleisch 葱爆牛肉 42Y/PortionGebratenes Rindfleisch mit Kartoffel 土豆烧牛肉 38Y/PortionGekochter Rindfleisch mit Mehl 粉蒸牛肉 38Y/PortionGekochter Lammfleisch mit Mehl 粉蒸羊肉 48Y/PortionLammfleisch mit Kreuzkmmel 孜然羊肉 48Y/PortionLammfleisch auf der heien Eisenplatte 铁板羊肉 48Y/PortionGeb
10、ratenes Rindfleisch nach Sichuan-art 川香小炒牛肉 38Y/Portion汤 SuppeSchweinbeinesuppe 猪蹄汤 32Y/PortionSuppe mit Schweinefleisch ebarer Seetang 砂锅海带排骨汤 32Y/PortionAusternseitlingsuppe mit Schweinfleisch 平菇肉片汤 22Y/PortionRbesuppe mit Schweinefleisch 棒骨萝卜汤 32Y/PortionFleischklosuppe mit Bohnenschote 豆尖豆花丸子汤 2
11、8Y/PortionLuffasuppe mit Fleischschnitzel 丝瓜肉片汤 22Y/PortionEiersuppe mit Spinat 菠菜蛋汤 15Y/PortionEnteblutsuppe mit Bohnenschote 豆尖鸭血汤 18Y/PortionEiersuppe mit Tomate 西红柿鸡蛋汤 15Y/PortionSauer und gepfefferte Suppe 酸辣汤 15Y/PortionPurpurtang-und EierSuppe 紫菜蛋花汤 15Y/PortionReismitEi,Gemuese,Fleischgemisch
12、t 米饭chin Nudelsalat 四川凉面 12Y/PortionKleineKlo 小丸子 8Y/PortionEier 鸡蛋 8Y/PortionEssig-Paprika Glasnudel 酸辣粉 8Tangyuan 汤圆 8Y/PortionNudeln mit scharfer Sauce 担担面 10Y/PortionReis 米饭 2Y/PortionGebratenerReis mit Sojasoe 酱油炒饭 8Y/Portionmit Ei gebratener Reis 蛋炒饭 12Y/Portionmit Ei und hackene Pfeffer gebratener Reis 剁椒蛋炒饭 18Y/Portionvegetarisch kurz Bratnudeln 素炒饼 12Y/PortionBratnudeln mit Fleisch 肉炒饼 15Y/PortionSchweinefleischstreifen in scharfer Knoblauchsauce auf Reis 鱼香肉丝盖饭 20Y/PortionGewrfeltes Huhn mit Erdnssen auf Reis 宫爆鸡丁盖饭 20Y/Portion
