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1、 xx葡萄酒市场消费者调查报告一、调查方法 采用街头现场拦截面访 二、抽样方法 样本设计实行随机抽样和非随机抽样结合的原则,即采用分群多阶段随机抽样和配额抽样法。 样本特征:满足以下条件: xx市常住人口或居住五年以上 年龄在1860岁之间 知晓或购买过葡萄酒产品 无市场研究/广告/策划公司、电台、电视台、报社等媒介机构、葡萄酒的生产、销售等单位工作经历 在过去六个月内没有接受过任何市场研究访问 样本执行区域: xx六城区 具体访问地点:小寨商业圈、钟楼商业圈、土门商业圈、交大商业圈等 实际完成样本数量:192份 三、现场执行情况 现场执行严格按照督导负责制; 在现场执行过程中,所有人员严格按
2、照培训的督导职责和访员职责进行; 公司对调查问卷进行了审核、复核,基本达到预想的有效率。 四、数据录入与处理 对调查回收问卷,进行编码; Foxpro6.0设计计算机录入程序; 用Foxpro6.0进行有效调查问卷的录入; 采用专业统计处理软件SPSS10.0对有效问卷进行分析处理; 分析结果包括:频数分析、频率分析、均值分析、相关系数分析、交叉分析等。 五、背景资料 . 七、数据分析 本次调查结果主要有几个特点: (一)xx目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主,葡萄酒的消费者主要是公司职员,其所占比例占本次调查总人数的37.9%,其次为个体经营者和商业职工分别为13.7%;文教科
3、体卫工作者为8.4%;另外,xx市葡萄酒的消费者一般是收入较高的工薪阶层。对葡萄酒消费最多的为收入在1001-1500元之间的消费者。 (二)消费葡萄酒场合中有近一半在家里,三成左右在夜场,餐饮只占了一成. (三)干红在葡萄酒市场中所占份额很大。由于受固有的消费习惯的影响,干红占到71.6%,果酒占12.6%,这跟葡萄酒消费引导有直接关系。 (四)xx市的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、西夏王是在无提示情况下,xx人的三大首选知晓品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。长城市场反映如此之好,跟长城实施的多品项战略和终端深耕策略分不开。 (五) 从价位来看,消费者主要选择价位
4、在30-50元的人占到50%。在本次调查所列的酒品中,干红最受欢迎,调查中54%的人认可干红。这充分说明了中档干红葡萄酒是目前的一大卖点,同时葡萄酒市场在品种档次上有待进一步延伸。 (六)影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素: 1、调查结果表明,消费者选择葡萄酒时普遍最关注的是酒的口感,调查中24.7%的人持此观点,其次为品牌,选择此项的被访者占总人数的21.3%,调查中表示注重价格的均占17.4%。综合起来,这些很看重口味的人主要以收入较高的中青年人为主,这也是葡萄酒市场的主要消费群体。 2、有近一半的消费者选择葡萄酒时价位在21-50元之间; 25.7%的消费者选择20元以下的葡萄酒产品,由
5、于他们收入偏低,因而价格成了购物时一个很重要的考虑因素。 3、调查资料普遍反应一个问题,消费者选择葡萄酒时都很注重品牌,并且大部分人都选择当今最流行的葡萄酒品牌。这说明了消费者对葡萄酒的消费尚未成熟,从众心理严重。 (七)葡萄酒的价位选择特点 本次调查结果显示,价位在21-50元的中档葡萄酒目前最受xx市民欢迎,选择这一价位的人占总调查人数的42.4%,选择20元以下的葡萄酒,选择人数达25.7%。 调查中选择价格在50元以上的人占总人数的30%,这说明高档葡萄酒的市场潜力有待很好的挖掘。 (八)葡萄酒的品牌选择排序 xx的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、王朝是xx人的三大首选品牌
6、。长城是xx市最信赖的品牌,调查中41.3%的人选择长城,其次为张裕,选择人数占40.2%,再次为王朝,选择人数为4.5%。 (九)葡萄酒低端市场较为混乱,市场上充斥着10元以下的低檔葡萄酒,售价每支58元之间,在大部分超市占据货架近一半的空间。有的产品直接打出了干红的旗号,欺骗消费者,牟取暴利。 八、总结与建议 市场调查结果可以看出,目前葡萄酒在xx酒类市场中所占市场份额很小;消费者在选择葡萄酒时盲目从众,消费心理尚未成熟;品牌文化底蕴不足,长期战略匮乏等等,这充分说明目前葡萄酒市场的运作还未真正成熟完善起来,为葡萄酒制定新的的营销方略势在必行。以下是根据本次调查所建议的几点葡萄酒营销宣传策
7、略: 1、从本次调查结果看,目前葡萄酒的主要消费群体是中青年人,这部分人的消费心理已基本成熟,因此广告诉求应以理性为主,即注重产品的品质及其所蕴含的文化底蕴。 2、葡萄酒的消费者大多是高收入层及工薪阶层,他们选购葡萄酒最关注的是口感、品牌、价格。而这一主体消费群受促销人员影响的比率达到了九成,因此,要赢得消费者,关键是建立葡萄酒品牌的专业营销体系,培养一支精锐销售队伍。 3、调查中反应目前在xx市葡萄酒市场中销量最高的是长城、张裕和王朝。面对日益激烈的市场竞争,葡萄酒品牌应发挥自己的优势,将自己的品牌做大、做好,探寻发掘更多的消费群。 4、随着人们生活方式和消费方式的日益多样化,各种酒都会因文
8、化的因素存在和发展。红酒是人们“尊贵”“时尚”的文化载体,如果从葡萄酒是一种高雅的艺术品,是一种文化象征入手,把品质融入结构美、个性美、风味美、意境美之中,从而产生一系列的物质、精神、习俗、心理、形象等作用,对酒的品牌传播非常有利。 5目前葡萄酒市场沿袭传统的产品结构,靠高、中、低三个档次产品打市场,真正名优的葡萄酒空缺,因此主推高品质的葡萄酒也是市场的赢利点之一。 6、葡萄酒文化推广 (1)xx是一个文化城市;西北人性情淳朴,本土情结厚重,直接面向消费者做大唐文化推广,引导体验型仿唐文化消费。 (2)xx是一个科技城市;对于新的购买方式,消费者的态度非常乐于尝试的。在中国率先推出网上购酒和电
9、话购酒的会员服务项目。 (3)xx是一个旅游城市;酒吧、咖啡厅是人气最旺的休闲场所,有较高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡厅喝茶,这部分人是葡萄酒目标消费群的主体。 (4)xx是一个教育城市;40多所高校60多万大学生是凯维需要品牌培育的未来主消费群。研发青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。 7、打xx市场,首先要打餐饮。 具体的操作上,将80%的精力及资源用在数量上只占20%,却起着领导80%消费潮流的餐饮身上,将20%的精力与资源用在其余80%的餐饮上。在拿下了这20%的重要渠道之后,也创造了另外80%的目标餐饮的进入条件。攻克餐饮这一领导渠道,对成功抢占xx市场作用巨大。 8、探索新型品牌推广、营销手段 对于新的购买方式,消费者的态度非常乐于尝试的。积极开展电话购酒、网上购酒、手机短信购酒、电信168平台购酒、电视导购、会议营销、健康咨询讲座等新型营销手段。 9、研究品牌延伸拓展策略,积极探寻战略合作伙伴,加强与其它行业产品的结盟、联盟,签署永久“捆绑”合作协议,在意识上、行动上领先同行业竞争对手。