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1、超市的创业计划书12020年5月29日文档仅供参考创业计划书 创业名称: X X 超市 院 系: 机电学院 班 级: 08自动化 组 员: XXX 指导老师: 时 间: -5-2 目录一、 行政摘要我们的超市将为景德镇火车站旅客及其周边乡村的居民提供必须的日常生活用品及其它一些商品,而且会为来这里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我们将从生产商那里批量进货或者直接从周边的居民种植生产出来的作物,除了在超市里卖之外,我们还将批发给一些偏远村庄的一些个体户。1.1目标随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,因此我们除了提供消费者多种多样又优惠的商品选择,还提供许多贴心的
2、服务,让消费者享受购物的乐趣和便利,而且坚持”顾客至上”的宗旨。使我们的超市成为乡镇居民购买商品的首选,而且在市场上达到最大的占有率。第一年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包等外,还有日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品,主要功能是提供乡镇民众能在同一商店内购得其生活上所需的不同物品,而且提供24小时服务。第二年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包、日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品等外,还有家庭五金、塑胶用品、手工具用品、园艺、纺织品百货、化妆用品、美食专柜等,主要功能是提供区域民众”物美价廉”之商品,满足其一次购足之便利,同时也具有休闲的功能。我们也提供快餐服务,主
3、要为火车站的流动旅客提供便利。1.2任务当前,生活节奏不断加快,生活压力不断增大,收入水平虽然在不断增加,人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉,身处亚健康的生活状态使人们开始反思”活着”的意义,一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。针对生活的变化,超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。1.3成功的关键随着旅游和乡镇商业发展的不断成熟,围绕”吃、喝、住、穿、玩、乐、用、阅、听、美”等生活主题,乡镇的配套服务已全面备齐,要求服务的便利性突出。乡镇商业带有明显的地域性,随着人们生活水平的提高和节奏的加快,在消费上更强调消费的便利。消费集中在日常生活的基本需求,乡镇居民的消费心理更
4、趋向日常基本生活的消费。从根本上讲,我们从事的是服务业,因而我们与竞争对手之间 的竞争从某种意义上讲就是服务的竞争,我们的利益来源于服务。我们在市场上要加强对顾客需求的了解,增加与供应商的沟通与合作,经过为顾客提供合适的商品和丰富多样的增值服务,使公司在服务的乡镇内形成良好的企业形象。经过分析,火车站人流量大,能够提供24小时服务的便利超市比较少,相信只要保证质量和服务,再加上良好的管理理念及其经营模式,我们的超市会取得成功。二、超市摘要超市的经营管理任何时候必须有两只眼睛,一眼盯紧市场,一眼盯紧经营,而且建立一条龙的服务网络,打好”服务”牌。超市经营的基本原则就是为顾客提供价廉物美的商品和优
5、质的服务,保证顾客在购物中得到满足,使顾客感到愉悦。抓好服务就是巩固老顾客和吸引新顾客的最重要方法之一。2.1超市所有权超市是私人控股的有限公司。公司像有限公司那样运行,如果公司的指数稳定增长,那所有者就要为升级为股份公司而准备了。2.2开始摘要在开超市之前我们得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。2.3超市地址经营地点:江西省景德镇市火车站。占地大概300平方米。三、产品和服务零售业是一个关系国计民生的行业,与
6、国民经济的繁荣与衰退息息相关。伴随20多年的经济快速成长,中国零售业正以每年7%的速度增长,成为全球零售市场发展最快的国家。零售业充满着机遇和挑战,提高流通业特别是零售业的竞争力和素质,是中国未来经济发展最为关键的环节之一。而在大多数零售经营中,冲动购物已经成为购物行为的主导特征。冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用的综合效果。购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点的广告以及推销都会促使冲动购物。如何促使顾客在店内的冲动购物或无计划购物最大化,这就涉及到终端设计的问题,包括卖场布局与产品陈列等一系列问题。3.1产品分类3.1.1、大分类的分类原则在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比
7、较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则一般依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此能够归成一大类3.1.2、中分类的分类原则A、依商品的功能、用途划分:依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个”早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿”丰富的早餐”,因此在分类里就
8、能够集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。B、依商品的制造方法划分:有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们能够就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为”加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此”经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。C、依商品的产地来划分:在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品
9、的经营,而列了”进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。3.1.2小分类的分类原则依功能用途分类此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。3.1.3以商品的成分为分类的原则有些商品也能够商品的成分来归类,例如100的果汁,”凡成分100的果汁”就归类在这一个分类。3.1.4以商品的口味做为分类的原则以口味来做商品的分类,例如”牛肉面”也能够做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。分类的原则在于提供做分类的依据
10、,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。3.1.5 具体的产品分类1、熟食精肉类 肉类、鸡、鸭,等等;2、水产类 活海鲜,冰冻都算在类;3、蔬菜瓜果类 水果 蔬菜;4、冷藏日配类 牛奶 香肠 冰淇淋;5、五谷杂粮类 散装大米 面粉之类;6、酒饮 啤酒、白酒、葡萄酒等;7、洗化 卫生用品 洗洁精 洗化水之类;8、冲调 奶粉 蜂蜜 ;9、粮油 食用油,小菜,精装大米等等;10、休闲食品 各类零食;11、家电 家电之类的东西,电视机 冰箱;12、文具 文房四宝;13、玩具 芭比娃娃、玩具车等等;14、家居 衣架 水杯之类15、非季节服饰 纺织品,衣服
11、,被子等等;3.2超市服务超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:3.2.1 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。3.2.2 服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40的顾客是预先有购买计划的,而另外60的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。做销售这种经营服务是一种长
12、期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。我们将保证顾客人身安全、财全安全,给顾客提供良好的购物环境,而且保证商品质量。比如将提供便利的存物台,咨询服务的前台,及其供顾客休息的凳子和读物,并装备音响等设施让顾客随意点歌,给顾客营造一个轻松休闲的购物环境等等。3.3竞争比较对其它大型超市的调查:1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品能力调查。对竞
13、争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。需求与供给的关系有以下几种类型:需求旺盛,供给偏低型;需求旺盛,供给旺盛型;需求不旺,供给也不旺型; 需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。6、仓储式超市的调查:在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具
14、体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,她们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。交通便利性。主要了解两方面的情况: a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否经过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前中国私家车普及不广,这点显得
