中国肯得基餐饮有限公司员工手册 百胜餐饮集团YUM Global Restaurants Inc中国肯得基餐饮有限公司员工手册制定日期2002121修订日期20021212第一版核准 审核 制定 目录第一章公司简介企业的框架 五企业的信念企业的战略目标瑞 六企业文化发展策略企业的使命 七企业的口号企业的期望 八企业管理守则第二章招聘录用及离职管理标准 二员工的招聘及甄选录用通知报到 四新员工报到五录用限制 六新员工试用七正式录用 八离职九任用 十调动十一晋升第三章教育与培训一培训制度 二培训方式三员工档案及培训协定第四章工作时间与考勤管理一工作时间 二刷卡签到三忘刷卡签到 四迟到与早退五请假 六节假日休假七年休假 八丧假九假别 十加班加点 第五章薪资与报酬一工资结构 二新近人员叙薪三薪资计算 四加班费计算五薪资总额 六薪资发放七年终奖金 八工资调整第六章保险与福利一社会保险 二员工膳食三员工就医及工伤处理 四员工福利第七章工作与生活规范一仪表 二胸卡三品行 四拒绝进入公司的几种情况五办公室纪律 六宿舍管理第八章安全及保密一安全教育 二安全制度三安全奖励及惩罚 四保密协议第九章奖励一合理化建议奖 二年度先进奖第十章纪律处分一处罚方式 二员工违纪经济处分三无薪处理 四立即解除雇佣关系五处理常式 六甲类过失七乙类过失 八丙类过失九员工上诉第一章公司简介公司的组织框架董事会 总经理 财务 餐厅 人力资源部 公关关系部 企业的战略目标坚持在餐饮业领域的专业化发展的同时走创新之路坚持在以人为本的理念和团队精神实现合作化发展奠定人才基础资金基础开展多样化战略准备实现跳跃化发展企业的使命我们的使命是要将本企业建成百胜集团旗下KFC加盟商中的NO1企业的期望成为顾客的最爱取得最佳的利润成为人才培育的大家庭五企业的信念坚持品质追求卓越讲求诚信崇尚卓越坦诚沟通坚持双赢4 理念领先创新发展六雅瑞企业文化发展策略企业文化是企业管理中最持久的驱动力和最持久的约束力它高度融合了企业理念经营指导价值观和个人的人生观是一个企业的凝聚力一个成功企业的诞生不是偶然的成功的企业不可能像推公式一样推算出来决不是有了投资有了做的战略就必然能够找到合适的人来实现这个战略首先要有一批志同道合有著共同理想的人然后才能基於这批人自身的特点定出最能发挥这批人才长处的战略企业的口号 清清白白做人光明正大做事勤勤恳恳劳动理直气壮挣钱八雅瑞企业管理守则品格高尚敬业诚信经常交换思想统一认识对外同一口径有不同意见提到桌面上透亮的讨论问题第二章招聘录用及离职管理招聘标准本公司招聘员工主要原则是适合於职位需求企业的员工应具自信守法自重良好的知识背景品德端正诚恳诚信积极的工作的态度符合岗位的基本要求富有团队合作及开拓创新精神在日常工作之中能够秉乘企业的宗旨贯彻执行品质政策遵守服务守则求得企业与个人共同发展二员工招聘根据需求可定期或不定期招募雇用符合下列条件之人员身体健康年龄满18周岁以上者面试时应聘人员应缴交或查验下列资料本人履历书身份证正本学历证书专业技术证明正本测试根据对该职位要求对应聘者进行相关基础知识能力素质的测试包括专业测试由用人部门依据岗位要求等拟订试题素质测试由人力资源部拟订试题如综合素质测试性格测试等面试视职位与岗位要求应由用人部门主管和人力资源部门主管分别或共同面谈以上各项要求面视或测试可视具体岗位要求由人力资源部与用人部门协商后确定待所有招聘工作流程完毕后相关记录资料均要存入个人档案或公司人才资源库三录取通知报到经录用评估达标并按审批流程最终获核准被录用者人力资源部或人力资源管理员以书面或等形式发出正式录取通知与被录用人确认部门职位报到日期报到所需资源等资讯并及时告之用人部门以利於工作安排被录用人员如因故不能如期报到应先向人力资源部请求延期报到并得到用人部门主管同意后方可延期报到如在约定报到日未报到人力资源部应与被录用人取得沟通同时与用人部门取得良好沟通如在约定报到日未报到且又未请求延期者在约定报到之日起一周内无法取得联系者视为自动放弃四新近员工报到 被录用之新员工正式报到之时应提供以下资料被录用人员之前如为在职人员应提供与原单位解除关系的证明资料证明以及劳动用工记录凭证被录用前已参加社会保险包括养老失业医疗保险及其它按规定应缴纳之险种的需提供转移证明或缴纳证明资料凭证本人身份证学历学位证明职称及其他相关资格证明正本和影本一份应届毕业大中专毕业生持报到证正本及其它证明资料公司所在地区县级以上医院开具之体格检查报告正本有效期为报到日之前30天内本人最近三个月内一寸正面半身免冠彩色证件照三张按规定或约定提供的其它证明资料上述资料均应在报到时按要求提供并最迟于一周内补缴完毕否则将视情况予以辞退五录用限制有下列情形之一者不得录用为本公司员工违返国家政策规定者证件不齐全且无法於规定时间内补齐或健康检查不合格者或发现有严重性传染病者不具备相应学历者有违法犯罪前科或判刑确定或通缉者品性恶劣经其他单位辞退开除者有吸食毒品赌博行为参与团夥斗殴等行为记录者被录用人员于报到后有被发现上述行为属实者在试用期间应列为试用不合格给予辞退在试用期满转正后被发现有上述行为属实者按公司员工手册规定辞退之并不给予任何经济补偿不按公司规定签订保密合同协定竞业合同协定服务期合同协定等合同协定的六新进人员试用期新进人员除总经理特准免予试用外一律经三个月试工期试工期应包含在合同期内试工期间考核不合格者由用人部门在试工期满前15天提出给予辞退人力资源部门确认后发给其一份终止试工通知员工在试工期间病假超过一周者可视具体情况延长试工期试工期内有下列情形之一者人力资源部门应立即签报辞退违反保密制度者受小过含以上之处分者旷工一天含以上记录者经常迟到早退七试用合格正式录用新进人员试用期满前15天人力资源部门会将新进人员转正表发给员工本人填写后由部门主管签核是否转正录用意见人力资源部门签核意见后呈报总经理决定是否正式予以转正录用评估内容将包括工作业绩工作表现工作态度及出勤率等若员工转正评估不合格公司可予以辞退亦可根据情况给予延长试用期13个月在此期间再作一次评估以确认能否转为正式员工若员工在试用期内经过评估表现出色业绩显著可以提前转为正式员工经核准正式录用之员工退休聘用下岗人员除外应在1个月内将本人人事档案转入本公司人事档案委托保管单位已办理正式录用手续且本人档案已转入本公司之员工公司将按国规定为其办理社会保险员工试用合格者录用日期从试用开始之日起计算员工在被公司正式录用后不得再以任何形式服务於其它单位八离职1辞职由员工提出申请获得公司批准并办完离职手续方可离职试用期内随时可以提出解除试用合同合同期内须以书面形式提前30天通知公司如有其他协定应全部终止后并办妥离职手续后方可离职2辞退由於员工能力未能达到公司要求且经培训后乃未能达到岗位要求或不能胜任工作者经双方协商可提前终止劳动合同]因公司经营管理需要而裁减人员经报劳动部门审批备案后双方可以提前终止劳动合同员工因病和非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作的经双方协商可提前终止劳动合同3除名因严重触犯公司有关规定或被依法追究刑事责任而被公司除名者4合同终止合同约定终止条件出现或是约定日期到期而自然终止劳动合同九任用公司招募员工公开进行考核择优录用新进员工报到时必须签订《劳动合同》或《劳务协定》并经过34月的试用期试用期满经考核并经受规定的教育培训课程合格者方可正式录用为合同制员工或劳务工新进员工在试用期内如有工作不力表现不佳或不服从领导者可立即予经辞退十调动公司因工作需要可根据员工的技术业务能力表现及身体条件调整其职务或工作员工除有正当理由可申请覆议外必须服从公司的安排十一晋升 公司可根据员工的企业工龄技术能力工作表现等派任主管职务或晋升岗位职称工种第三章教育与培训教育与培训依据百胜集团的培训规划与手册执行第四章工作时间与考勤管理一工作时间 上午 07001200 下午 14002300二刷卡签到1每天上下班的时候到指定的地点刷卡一次 2严禁托人代替刷卡 三忘刷卡签到员工确依规定时间上下班而忘记刷卡签到者最迟应於次日下班前填写 以部门经理级以上主管核准后送至人力资源部门作为迟到一次办理销案逾期未销案者以缺论填写 后被查获有不实情况者当日以旷工论并记乙等过失5分扣当月绩效奖50发觉刷错他人考勤卡时应即向人力资源部门或部门主管报备后再刷本人之考勤卡发觉他人误刷自己考勤卡时亦同分公司员工确依规定时间上下班而忘记打卡签到者需由分公司营运总监在考勤记录上签名确认四迟到与早退凡於上班时间后15分钟内出勤者以迟到论下班时间前15分钟内早退者以早退论迟到或早退者将被扣发本人当月全勤奖第一次扣当月10全勤奖第二次扣当月20全勤奖第三次扣当月30全勤奖当月内四次及以上迟到者当月扣完100全勤奖记甲等过失分3分扣当月绩效奖30迟到或早退超过15分钟以上者均以缺勤论迟到或早退时间未满1小时以1小时计未办理请假手续者以事假论员工因天灾地震班车迟到等原因而导致迟到者得以列出具体事实并附证明档经部门以上主管经部门经理级主管证明后送人力资源部门销案免以迟到论经副理级以上主管系责任制人员不受15分钟迟到规定之限制但超过15分钟以上者仍以缺勤论五请假员工除休息日及节假日外其余工作日如未能出勤者均应请假员工请假应於事前填妥请假单附具有关证明并须指明职务代理人一般作业员除外经核准后方为有效但工伤假。