《酒店年度工作计划.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店年度工作计划.doc（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、酒店年度工作计划20*年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20*年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好20*年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭饭店经济工作为中心，将培培养“一专多能的员工”的的主题贯穿其中，认真学习习深刻领会当今培训工作的的重要性，带动员工整体素素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店店员工服务技能及服务意识识与我店四星级目标的标准准还有很大的差距，主要体体现在员工礼节礼貌不到位位
2、，对客服务意识不强，员员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 20*年度的员工培培训以酒店发展和岗位需求求为目标，切实提高员工认认识培训工作的重要性，积积极引导员工自觉学习，磨磨砺技能，增强竞争岗位投投身改革的自信心，培养一一支服务优质、技能有特色色的高素质员工队伍，努力力使之成为新时期不断学习习、不断提高的智能型员工工。 四、培训方法和和内容落实 以各部门为为基本培训单位，贯彻营销销服务理念和技能相结合的的培训原则，组织实施岗位位补缺、一岗多能的培训方方法。拟在三个方面进行针针对性的培训，不断提高员员工的岗位技能。 1.专业技能培训 管理工工作的全新理念和思路，已已成为包括管理人员在内的
3、的饭店员工迫在眉睫的知识识需求。因此今年我们准备备加大对管理人员专业知识识的培训力度，定期组织由由酒店总经理、副总或资深深经理人培训的关于提高管管理技能培训课程。 总总台、房务中心等作为饭店店优质服务的重要窗口，旅旅游外语水平的不足，势必必会对饭店的经营工作起到到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员员工的外语水平，酒店将于于近期开展英语培训课程。具体计划如下： 时间：拟于2月份起开开展，以3个月为一个周期期，每周安排两节培训课。 目标：提高员员工外语基本会话能力开展展，达到能用外语与外宾进进行基本交流的水平。 对象：前厅部全体体员工、及房务中心、总机机员工强制要求参加。其它它岗位员工允
4、许自愿报名参参加。 考核：培培训期间人事部将以小测试试的方式进行不间断地考核核，借以考察员工掌握程度度。培训结束后，人事部将将进行一次大考核，考核主主要针对口语测试进行。 激励与处罚机制制：a、激励、对于考试成成绩优秀的员工给予工资晋晋级，b、设定一定的英语语津贴，c、在年度评选优优秀员工时给予优先评选；处罚、对于考核不合格的的人员给予补考机会，不合合格人员将考虑延缓晋级。 员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门门每月制定员工培训计划并并落实执行，人事部负责跟跟踪监督，并对培训提出合合理建议。 2、员工入入店培训 员工办理入职职手续 培训内容：员工工手册、酒店概况、服务礼礼仪、行为规范及服务
5、意识识、消防及安全知识、服务务技能、酒店知识等。 考 核 员工转正培训训 员工晋升培训 员员工转正考核 员工晋升升考核 新进员工是饭店店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使使之尽快与发展迅速的饭店店同步提高。根据“先培训训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划划有步骤地对新进员工进行行循序渐进的岗位培训。 培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班班、假期申请、部门组织架架构、需要联络的部门及联联系电话、部门服务意识及及服务标准、业务知识与技技能、部门的培训政策与程程序、班前班后的交接程序序、部门的卫生标准、同事事的介绍、操作程序等 新员工入店培训：人事部部 新员工入职培训每每月开展一至两次，时间安安排避开部门营业的高峰期期，入职培训以一周为一个个周期，每天利用下午144：00-16：30进行行培训。 培训后人事部部将进行考核，考核结果将将作为员工转正的依据。 3、一专多能培训 培养“一专多能”型人人才是20*年本酒店培培训工作的主题。合理配置置人力资源，培养一专多能能的复合型人才是我们工作作的重中之重。因此，今年年我们决定抓好三个方面的的培训工作。 在一线岗岗位率先施行同部不同种技技能的跟班培训，以加强人人才流动，解决应急情况下下的缺员问题，同时也为员员工全面掌握服务技能，争争创一专多能的智能型员工工提供必要的素能条件。1 / 3
