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1、 2022二级公共营养师考试模拟试题及答案11.以下牛乳和母乳比拟中正确的选项是() A.牛乳的乳糖含量高于母乳 B.牛乳的钙含量低于母乳 C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D.牛乳的脂肪含量低于母乳 答：D 11.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为()，红细胞数量增加约为()，消失了血液稀释，称为孕期生理性贫血。 A30-40%，10-15% B40-45%，15-20% C50-60%，20-25% D60-70%，25-30% 答：C 12.由于肾小球滤过率增加而肾小管汲取力量不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中()排出量增加。 A葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素 B葡萄糖、钙、水溶性
2、维生素 C氨基酸、水溶性维生素、钙 D葡萄糖、氨基酸、铁 答：A 13.对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加()公斤。 A8-10 B11.5-16 C13-16 D18-20 答：B 14.中国养分学会2022年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量()。 A0.63MJ(150Kcal) B0.84MJ(200Kcal) C1.05MJ(250Kcal) D1.46MJ(350Kcal) 答：B 15.中国养分学会推举妊娠蛋白质增加量是：早期()克/天，中期()克/天，晚期()克/天。 A5，15，20 B10，15，25 C15，20，25 D20，25，30 答
3、：A 16.在各种养分素中，妊娠期间()增加的值较高。 A.叶酸、能量、维生素C B.叶酸、铁、维生素B1 C.叶酸、铁、维生素D D.能量、叶酸、铁 答：C 17.妊娠期养分不良将导致母体养分不良性水肿、骨质软化症和()。 A养分性缺碘 B养分性缺锌 C养分性缺硒 D养分性贫血 答：D 18.诞生到1周岁，体重增加快速，1周岁时将增加至诞生时的3倍，诞生到1周岁称为()期。 A新生儿 B婴儿 C婴幼儿 D乳儿 答：B 19.()是自然界中的养分面的食物，是婴儿食物。 A.母乳 B.母乳化奶粉 C.全养分乳儿糕 D.养分米糊 答：A 20.大局部养分素可通过乳汁供应给婴儿，但()难以通过乳腺进
4、入乳汁，母乳喂养儿应在诞生2-4周后补充和多晒太阳。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 答：D 21.以下消化过程属于化学性消化的是() A口腔内的咀嚼 B胃肠的蠕动 C口腔内的唾液分解淀粉 D胆汁乳化脂肪 答：C 22.淀粉的消化从()开头，()是消化淀粉的主要场所。 A口腔，胃 B食道，小肠 C口腔，小肠 D食道，胃 答：C 23.脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有()参加，起乳化作用。 A胰液 B肠液 C胆汁 D甘油 答：C 24.淀粉的消化产物是() A葡萄糖 B蔗糖 C果糖 D半乳糖 答：A 25.蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。以下可以消化蛋白质的场所包括() A口腔 B胃 C小肠 D大肠 答：BC 26.胃具有消化()的力量 A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D矿物质 答：AC 27.小肠具有消化()的力量 A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D纤维素 答：ABC
