《动物营养学(精)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《动物营养学(精)（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、动物营养学复习思考题绪论1、名词解释：养分、营养、营养学、饲料、饲料的营养价值。 2、试述动物营养学的研究目标和任务。3、简述动物营养学在动物生产中的地位。4、生产及实际生活中与动物营养有关的常见问题有哪些？5、如何学习和应用动物营养学的知识？6、你期望通过学习本课程获得那些知识和技能？第一章动物与饲料的化学组成1.名词解释：CP、粗灰分、EE、CF、ADF、NDF。2. 简述饲料概略养分分析法对饲料养分如何分类、测定各种养分含量的基本原理。3. 简述述概略养分分析体系的优缺点。 4.简述养分的一般营养生理功能。 5.比较动植物体组成成分的异同？ 6.经测定饲喂态玉米含水8%, CP 96%、
2、EE 36%、CF 1.3%、粗灰分11%、Ca 003%、P 0.29%，问饲喂态时NFE含量？绝干状态时CP、Ca？7、实际生产中如何防止饲料营养价值的下降？第二章动物对饲料的消化1解释消化、吸收、消化率的概念。 2比较单胃动物与反刍动物消化方式的异同。 3简述瘤胃消化饲料的生物学基础及其消化的优缺点。 4蛋鸡每天釆食120 g饲粮，饲粮含CP18%,Ca 3.5%,每天随粪排出CP 4.32 g、 Ca 195 g,随粪排出内源CP 1.5 g,内源Ca 0.90 g,问该饲粮的CP、Ca表观与真消化率是多 少？ 5简述影响饲料消化率的因素。6饲料颗粒化处理、少量多餐饲喂、奶牛TMR日粮
3、各有哪些优点和缺点？7单胃动物回肠末端（家禽去盲肠）消化率、真消化率的意义？ 第三章水的营养1水分的基本营养生理功能。2为什么动物缺水的危害比缺乏饲料的危害大？ 3动物如何调控其体内的水分平衡？ 4影响动物需水量的因素有那些？5如何减少夏季高温季节家禽发生软便？6生产中强迫奶牛多饮水有哪些负面作用？7多饮水能否缓解母猪便秘现象？第四章蛋白质的营养 1名词解释：EAA、NEAA、LAA、RDP、UDP、IP。 2简述蛋白质的营养生理功能。 3解释氨基酸之间的拮抗、平衡、转化及中毒关系。 4列出猪和家禽常见的EAA名称，常见拮抗氨基酸对、转化氨基酸对。 5阐述单胃动物、反刍动物对蛋白质的消化、吸收
4、过程及其特点。 6评定单胃动物蛋白质及氨基酸生物学效价的方法名称及计算方法？7设某动物每天食入N100 g排出FN和UN分别30 g和50 g，计算该动物对日粮CP的 表观消化率、饲料蛋白质的BV值？动物体N或蛋白质的平衡情况如何？8西农萨能奶山羊羔羊在120天的哺乳期内，体重由3.23 kg增加到21.23 kg，在此期 间采食CP 8564 g,每增重1 kg沉积蛋白质146 g,计算该日粮的NPU和PER? 9.论述反刍动物利用NPN的原理及合理利用NPN的措施。10设置单胃动物与反刍动物饲粮蛋白质水平，以及满足两类动物蛋白质需要的基本原则。 第五章碳水化合物的营养1碳水化合物的分类。2
5、.Van Soest纤维分析方案。3碳水化合物的营养生理作用。4比较反刍动物与单胃动物对碳水化合物消化、吸收、代谢的异同。5部分寡糖的特殊营养生理作用。6粗纤维的营养生理作用。第六章脂类的营养1简述脂类的营养生理功能。 2简述EFA的概念、种类及其功能。 3简述反刍动物、单胃动物对脂类的消化吸收的特点。4脂类氧化酸败的概念与危害。5如何在动物饲粮中添加油脂？第七章能值 1简述动物所需能量的作用及来源。 2图示能量在动物体内的转化过程。 3GE、DE、ME、AME、TME、AMEn、TMEn、NE、HI 的概念。4简述提高饲料能量利用率的原理与措施第八章矿物质营养1 名词解释：必需矿物元素、微量
6、矿物元素、常量矿物元素。 2Ca、P、K、Na、Cl、Fe、Se、Cu、Zn、Mn等常见元素的营养生理功能。 3常见常量和微量矿物元素的典型缺乏症及其机理。 4试述钙、磷的主要营养作用及其影响因素。 5日粮电解质平衡对生产有何意义？6生产中如何补充微量元素？第九章维生素的营养*1简述维生素的定义、作用特征。*2各种维生素的主要作用及其典型缺乏症。*3简述生产中增加维生素的供给量的主要原因。4生产中如何发挥维生素的营养功能？第十二章营养需要及饲料营养价值评定的研究方法1评定饲料营养价值的方法主要有哪些？ 2简述消化试验、代谢试验的设计、试验步骤。 3比较全收粪法、指示剂法进行消化试验时各自的优缺
7、点。4试述Sibbald快速代谢能测定方法。5C、N平衡法测定能量代谢的原理？6何为尼龙袋法？有何优缺点？ 7简述饲养试验的一般原则。第十三章营养需要与饲养标准*1.营养需要量及饲养标准的概念。2生产中如何正确运用饲养标准指导实践？*3饲养标准中数值的表达方式有哪些？4确定营养需要量的方法及其基本原理？5论述饲养标准的发展趋势。第十四章动物的采食量*1名词：日粮、饲粮、釆食量、适口性。*2.影响动物采食量的因素有哪些？ 3动物采食量在生产中有何意义？4生产中如何调控动物的采食量？第十五章营养与环境1环境因素对动物利用饲料养分有何影响？* 2论述动物生产对环境的影响及减少养殖业对环境污染的营养学
8、措施。第十六章 维持的营养需要1名称解释：维持、维持需要、代谢体重、基础代谢、饥饿代谢、内源尿氮、代谢粪氮。 2研究动物维持营养需要对生产有何指导意义？ 3简述判断动物是否处于空腹状态的方法。 4如何测定动物的维持能量和维持蛋白质需要量？ 5影响动物维持需要的因素有哪些？第十七章生长肥育的营养需要1解释生长、肥育的概念。2简述种用动物与生长肥育动物营养需要及饲养管理方法的异同。 3简述测定生长肥育动物的能量需要量的方法？ 4影响生长肥育动物饲料利用率的因素有哪些？第十八章繁殖的营养需要1简要说明营养对动物繁殖性能的影响。2请总结繁殖动物的营养需要特点。第十九章泌乳的营养需要1简述营养对泌乳及乳成分的影响。2简述泌乳动物的营养需要特点。第二十章产蛋的营养需要 1简述饲料营养成分对产蛋性能及蛋品质的影响。 2蛋禽的营养需要特点。
