《2023年食品安全健康教案范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年食品安全健康教案范文.docx（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023食品安全健康教案食品平安健康教案 作为一名教学工作者，通常会被要求编写教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那要怎么写好教案呢？以下是我帮大家整理的食品平安健康教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。 食品平安健康教案1活动目标：1、主动参加集体探讨活动。2、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。3、能够区分食品的平安，购置健康合格产品。活动重点：相识食品包装上的生产日期以及平安标记。活动难点：能够区分食品的平安，购置健康合格产品。活动打算：1、视频（正确购置和不正确购置商品）。2、食品包装袋假设干，发霉食品与平安食品假设干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动过程：一、起先局部。谈话活动。
2、一个小女孩去超市买东西，请小挚友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、根本局部。活动绽开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（须要检查包装袋上的食品平安标记、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的平安信息。1、看一看，说一说。（1）观看图片，相识上面的平安标记、生产日期、保质期、环保标记和识别码。（2）老师小结：它们可以告知我们所购置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标记。假设你不会计算什么时候过期，可以问问身边
3、的大人。（3）提问：假设你在超市买到了担忧全的商品，你该怎么办呢？老师总结：假设你觉察哪个超市的商品存在平安隐患，就可以打12315这个 投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标记，大家验证，老师可以拿出 扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标记的是三无产品，我们不能购置。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢？出示变质和没有变质的.面包，请个别幼儿通过看和闻来区分它们的平安。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味
4、或者臭味。假设颜色和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束局部。食品平安小卫士小挚友们已经知道了怎么样来区分食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。食品平安健康教案2活动目标：1初步了解“三无食品、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。2能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。3在生活中增加食品平安意识，提高自我保护实力。活动打算：1活动课件。2食品假设干、牛奶假设干。活动过程：一、了解三无食品。1（PPT
5、第一页）你们看，这是谁？ 羊羊为什么在哭呢？（幼儿揣测缘由）2老师：原来 羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）老师小结：对了，假设觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。3老师： 羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）4老师： 羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音答复）5老师：原来 羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗？6老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。7老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（探讨）8老师播放路边小摊、小
6、贩的视频。小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢？（幼儿探讨）2老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么？（播放录像）3老师：叔叔在选购食品细致视察了什么？（PPT展示）4老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）5老师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6老师结合牛奶介绍过期食品。7老师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把
7、这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！三、尝试选购平安的食品。1我们小挚友知道了选购食品的方法，羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告知 羊羊啊？2老师：羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些什么呢？（礼物）老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。3老师：你们看看我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给羊羊，选择食品的时候肯定要留意视察平安标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说。4老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍）5相互检查验证选择的结果，假设有错刚好纠错。6给羊羊送礼物，共享礼物。（PPT羊羊家）
8、活动延长：1家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。2学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。食品平安健康教案31、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。2、能细致视察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增加食品平安意识，克制自己，少吃零食。1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、食品平安PPT一、谈话导入。老师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平常去超市买东西的经验。二、探究食品包装上的隐私。1、观看PPT，相识生产日期和平安标记。2、观看教学挂图，学习区分变质食品的正确方法。老师出示其他三幅图片。请幼儿答复，大家评论。老师小结。三、活动绽开：实地视察区
9、分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。活动延长：在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，平安标记的食品包装。食品平安健康教案4活动目标：1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品对身体的危害。2、初步驾驭区分不健康食品的详细方法。3、增加自我保护意识，预防食物中毒。活动打算：课件，图片假设干（健康食品头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品）活动过程：一、谈话导入活动1、引导语：平常你最喜爱喜爱吃什么东西？2、幼儿自由答复3、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各种各样
10、，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是对我们的身体有害处。二、区分各类食品1、引导语：食物的种类有许多，你们原不情愿来给食物分分类呢？（引导幼儿将食品分成四大类）（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）（3）过期食品：超过生产期的食品。（4）三无食品：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。2、小结：食品可分为健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。3、探讨不健康食品吃了以后对人体会有什么害处。4、小结：吃不健康的食物我们的身体会简单产生各种疾病，危害我们的健康。三、饮食卫生我知道1、引导语：生活中我们应当怎样留意饮食卫生呢？2、小结：平常饭前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不随意购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。要多喝水并且按时睡觉，留意我们的口腔卫生，这样我们的身体才会远离疾病。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第1页 共1页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页
