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1、人力资源部人力资源部是酒店人力资源管理、劳动工资管理、培训管理、督导检查管理的职能部门。在酒店经营管理中，人力资源部承担着人力资源开发、协调酒店内部人事关系和组织酒店开展培训工作，降低人工成本以及为酒店员工努力创造良好的工作环境的重任。人力资源部的工作重点是为酒店经营管理和业务发展提供人力资源保证，确保酒店经营管理的正常运行和持续发展。酒店人力资源部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，严格遵守国家、地方和上级有关部门的法规、政策和规定，制定适合酒店人力资源管理的政策和规章制度，并组织实施；根据酒店总经理的工作指令和经营管理
2、工作的需要，加强酒店人力资源工作的科学化和规范化的管理，有效地开发和配置酒店人力资源，努力造就一支具有良好政治、业务素质的员工队伍和一批不同层次的优秀后备人才。人力资源管理的四大主要功能：吸纳功能：如何让优秀的人才加入到本行业 维持功能：如何让已经进入本企业的优秀人才继续留 在企业 开发功能：如何让员工保持能够满足当前及未来工作 需要的技能 激励功能：如何让员工在现有的工作岗位上创造优良 绩效岗位职责：1、 执行酒店总经理的工作指令，向总经理负责并报告工作。2、 贯彻执行国家、人事、劳动的方针、政策和法规，全面负责酒店劳动定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策，制定和完善培训、考核、晋升
3、、奖励等各项制度。3、 根据酒店经营目标和工作需要，组织本部工作人员编制人力资源年度工作计划、长远规划与人工成本、培训费用核算，并组织实施和监控。4、 主持本部门工作例会，听取、汇报、督促工作进度，协调和解决工作中的问题，提出阶段性工作计划和要求，并督促执行和落实。5、 组织搜集人才（劳动力）市场信息，随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态，负责组织和合理有效运用酒店的人力资源。6、 负责协调和指导酒店各部门制订人力资源需求计划，掌握和控制酒店的人员编制总量，组织制定劳动定员定编方案，按编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工录用、调动、晋级、辞退等工作事宜。7、 掌握劳动力
4、市场价格和同行业人均分配水平等信息，根据酒店经济效益和工资总额情况，组织制定劳动工资管理办法和分配方案，并适时提出酒店员工工资调整方案；负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。8、 负责人才的开发、引进和培训。在酒店内建立分层次的培训网络，负责制订培训计划和培训管理制度。重视新员工的系列培训，教育和督促员工执行酒店的各项规章制度；加强员工的职培训，不断提高员工的业务技能和外语水平。9、 负责酒店主管以上管理人员的考核、考察、聘任呈报工作和本部门员工的工作考察评估工作。10、负责建立和完善劳动用工规章制度，严格依法用工，切实保障员工的 合理权益，减少
5、劳动争议的发生，针对员工提出正当合理的要求，认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题；努力改善员工的工 作环境和生活条件，不断增强员工的凝聚力。11、努力提高员工的素质，关心员工生活，做好政治思想工作，抓好部门 文明建设和计划生育工作。培训经理岗位职责1、 执行人力资源部经理的工作指令，全面负责酒店的培训工作，向人力资源部经理负责并报告工作。2、 根据酒店经营管理和发展需要，负责拟定员工的培训规划、年度计划 以及培训的各项管理制度。3、 建立并完善酒店、部门、班组三级培训体系。4、 根据员工培训的需要，制订教育培训大纲，设计各种培训项目。做好教师的聘用、教材的选用以及场地的落实等教学准备工作
6、。5、 负责收集各种资料，建立和健全培训档案库，为考核、评估、选拔各类人员当好参谋。6、 负责对各部门举办培训活动的实施监督和控制，协助和配合酒店各部门开展各项培训活动。7、 负责酒店员工的培训、评估、考核、发证等组织管理工作。8、 负责酒店有关外派培训和外单位委托培训、考核的有关组织和管理工作。9、 负责拟订酒店年度培训经费预算，严格控制培训经费，并做好教育设备器具的保管和维修保养工作。10、负责招聘考试，并组织员工入店后的培训工作。11、加强酒店培训网络的沟通，充分发挥兼职培训员的积极性，做好追踪 培训和教学评估工作。12、不断提高培训网络中兼职培训人员的自身素质，做好培训员的培训工 作。
7、13、做好办公室的日常清洁卫生工作，并负责安排人员清洁整理培训室，完成经理交办的其它工作任务。14、负责做好人力资源部的会议记录。15、完成上级领导指派的其他工作。人力资源主管岗位职责1、 执行人力资源部经理的工作指令，具体负责执行国家制定的有关工资、福利、劳保等方面的政策、规章和制定酒店岗位工资等规定及解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉。2、 管理员工人事档案，负责办理员工的转正、定级、定职、考核、晋级的工资变动事宜。3、 负责办理员工调动的工资手续，调入员工的工资标准的审定工作。4、 负责办理员工退休、内退手续及管理工作。5、 负责劳动用工年检工作，编排有关人事台帐，年度人员工资报表，人
8、员情况的卡片登记等管理工作。6、 负责酒店主管以上管理人员的聘任、解聘、奖惩等相关资料的档案建立工作。7、 负责各类专业技术人员的职称评定工作，建立健全技术档案并完成年度考核评估。8、 负责各类技术工人等级的审报考核、评定工作，建立健全技术工人档案。9、 严格酒店劳动工资管理，建立健全员工工资一览表，掌握各类人员的工资变动情况和人员增减情况。10、负责员工劳动保护、劳动安全、工伤申报等工作。11、负责员工奖惩、超时工作，节假日加班和各种假期工资的审核、报批 工作，及时登记造册，并监督和检查其发放使用情况。12、负责酒店医药管理工作。13、负责拟定酒店员工劳保用品，各类工作服的发放范围、数量和标
9、准。14、关心员工的工作环境和劳动条件，及时提出改进意见和建议，保障员 工身心健康。15、完成人力资源部经理交办的其他工作。人力资源部工作规范（一）补充员工工作流程部门书面申请补充员工人力资源部根据部门人员编制及实际需要审核归档报总经理审批 否 确定员工来源人才库其它招聘洽谈会推荐职业介绍中心各类学校人才交流中心筛选材料筛选招聘材料 否 发面试通知：时间、地点、需带材料填写“应聘人员情况表”应试用人部门经理、人力资源经理进行面试；考核语言能力、业务知识、专业技能 否 否 政审（户籍地派出所） 否体检（市卫生防疫站） 不合格合格 否通知录用、办理报到（二）员工报到、工作分配流程 身份证 失业证收
10、取(留存)各类凭证暂住证人力资源部负责计划生育证明（女工）照片四张报到养老保险手册养老保险、公积金等转移单填写员工登记表签订劳动合同签订培训合同分 配办理手续领用工牌、餐卡、员工手册上岗前培训领取工服客房部员工分配部门交押金、培训费财务部领用宿舍领用工柜钥匙行管部上岗培训（三）办理员工录用手续流程录用方式社会分配社会招聘调 动一般人员专业技术人员市职业介绍中心人才交流中心提交资料：劳动合同、合同制工人花名册、报到证（技校学生）提交资料：毕业生协议书、报到证、落户证明等办理录用手续、提取员工档案（四）签定劳动合同流程合同到期新招员工 合同到期前两个月发征询意见书部门、员工人力资源部提出期限报总经
11、理核准人力资源部向员工解释合同条款内容人力资源部提出续签期限 终止意见报总经理核准提前一个月通知员工合同终止双方签字、盖章一份员工保存（签收）一份存入员工档案（五）办理员工离店手续流程员工离职员工按人力资源部下发的离店通知书，在三月之内到相关部门办理有关手续。收回职工考勤簿交接工作员工领取押金退还领取酒店工具、设备用品交工柜钥匙退宿舍返还工服清楚人事电脑记 录离店员工有关手续、资料清算当月工资通知停发下月工资交回员工手册、工牌、餐卡行管部客房部财务部本部门人力资源部办理住房公积金转移为职工办理失业等手续办理计划生育交接向人才交流中心、职业介绍中心或有关单位移送人事档案办理停交各种保险或转移（六
12、）社会保险工作核定当月缴费人员减少人员增加人员终止、封存转出新进人员开户转入人员变更情况、保险应交费总额测算报总经理审批、财务审核后，领取支票。按规定时间到社会保险事业处办理各种保险的变更、核批、交费手续。根据保险个人扣交费比例，于当月工资中扣除个人各项交费余额。（七）员工离店工作流程1、终止、解除合同、协议到期终止合同解除合同协议到期 由部门通知本人合同期内一方提出解除合同，需提前一个月书面通知对方（试用期内除外）一方提出终止合同，提前一个月书面通知对方所在部门、人力资源部审批酒店提出终止合同，应按规定确定是否支付经济补偿金员工提出终止合同，酒店不需支付经济补偿金酒店领导审批酒店要求解除合同，应按合同约定与有关规定办理员工要求解除合同，应支付违约
