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1、第三节 真菌班级： 姓名：教学目标：1、生活中常见的真菌的类型；2、真菌结构特点和生殖方式。重 点：1、真菌结构特点和生殖方式。阅读教材P7578页，通过阅读和观察图回答1-6题(一)各种各样的真菌1、真菌的形态：真菌有多细胞的如_、_、_、_。也有单细胞的如_。(二)真菌的结构2、酵母菌的生殖方式：酵母菌的生殖方式是_。3、酵母菌的细胞结构由：_、_、_、_、_。4、青霉的细胞结构：青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每细胞都有_、_、_、_，组成青霉的菌丝有两种：_在营养物质表面上生长的；深入到营养物质内部的叫_。细菌细胞内没有_，只能利用现成的有机物生活。5、蘑菇的菌体也是由_构
2、成，地下部分是纤细的_，能够吸收外界_和_；地上部分叫_，由_和_组成。(三)真菌的生殖6、真菌通过可以产生大量的_来繁殖后代9课堂检测1.下列生物中不属于真菌的是（ ）A.大肠杆菌 B.香菇 C.青霉 D.木耳2.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自 （ ）A.绿色菌丝 B.青绿色孢子 C.菌丝中含叶绿素 D.灰尘3.灵芝与绿色植物的根本区别是（ ）A.营养方式不同 B.有无成形的细胞核 C.呼吸方式不同 D.是否摄取外界的物质4.下列有关孢子的说法正确的是（ ）A.是一种生殖细胞 B.是芽孢 C.是休眠体 D.个体较大5.下列有关真菌的说法错误的是（ ）A.真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
3、B.生殖方式为孢子生殖C.营养方式为自养 D.既有对人类有益的个体，也有有害的个体6. 下图是两种霉菌的结构，请据图回答（1）图中A是 ，依据是 的顶端呈 状，成熟的孢子是 色。（2）图中B是 ，依据是 的顶端呈 状，成熟的孢子是 色、 色、 色或 色等。（3）A和B的菌体都是由 构成的，因此他们都是多细胞的真菌，其细胞由 、 、 和 构成。（4）青霉和曲霉的细胞之内都没有 ，不能自己制造有机物，营养方式是 。9第四节 细菌和真菌在自然界中的作用班级： 姓名：教学目标：1、细菌和真菌是怎样参与生态系统的物质循环的。2、细菌、真菌对人和动植物有什么影响。重 点：1、细菌和真菌是怎样参与生态系统的
4、物质循环的。2、细菌、真菌对人和动植物有什么影响。阅读教材P7981页，通过阅读和观察图回答1-5题(一)、作为分解者参与物质循环1、在自然界的物质循环中，_和_能够把动植物的遗体分解成_、_、_，这些物质又能被_吸收和利用，进而制造_。由此可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要的作用。(二)、引起动植物和人患病2、细菌和真菌中有一些种类是_，它们能够从_动植物体和人体内吸收_导致动植物和人患不同的疾病。如：链球菌可以使人患_、_、_。3、一些真菌寄生在人的_和_，引起人患_、_、4、一些真菌引起植物疾病如：_、_、_(三)与动植物共生5、共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起
5、它们_、_这种现象叫作共生。如：地衣是_与_共生在一起而形成的。_通过光合作用为_提供了有机物，_可以为_提供水和无机盐。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的_与_共生。_将空气中的氮转化为植物能吸收的的含氮物质，而植物则为_提供有机物。10课堂检测1.真菌、细菌对自然界最重要的作用是( )A供给氧气 B提供有机物 C提供二氧化碳 D促进自然界物质循环2枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是( )A有机物 B水 C无机盐 D二氧化碳3肺炎双球菌侵入人体气管及支气管上皮黏膜，引起咳嗽，肺炎双球菌营养方式为( )A寄生 B腐生 C自养 D三者均不是4地衣被称为“拓荒
6、先锋”，它生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色，硬壳状的斑块，是由两种生物共生在一起构成，这两种生物是( )A细菌和藻类 B真菌和藻类 C细菌与苔藓 D真菌与苔藓5、细菌、真菌在分解自然界的有机物时，产生的物质是( )A水 B二氧化碳 C无机盐 D三者均是6、细菌、真菌分解自然界中的有机物时，利用了其中的能量，这些能量最初的源头是( )A化学能 B光能 C热能 D电能7、右图是真菌、腐生细菌等在物质循环中的作用示意图，请据图回答下列问题。（1）图中腐生细菌的生殖方式是 ；（2）绿色植物利用 把吸收来的水和二氧化碳转变成储存能量的 ，从而促进植物的生长。（3）生物遗体被 等分解成水、二氧化碳和无
7、机盐，又成为植物制造有机物的原料。可见，细菌和真菌对于自然界的物质循环起着重要作用。（4）图中生产者是 和 ，消费者是 ，分解者是 。10第五节人类对细菌和真菌的利用班级： 姓名：教学目标：1、细菌和真菌与食品制作及保存的关系2.细菌、真菌与人类防治病症的关系3.细菌、真菌在洁能环保和能源中的作用。重 点：1、细菌和真菌与食品制作及保存的关系2、细菌、真菌与人类防治病症的关系阅读教材P8487页，通过阅读和观察图回答1-5题。1、有的真菌如曲霉的体内含有大量的_，可以把_分解为_，有的真菌如酵母菌可以把_转化为_并产生_，在蒸馒头时_使面团形成小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中的_挥发掉了
8、。乳酸菌含有的酶能够把_转化为_；能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变得有_的泡菜；制醋要用_；制酱要用多种_。2、食品腐败的主要原因是：是由_和_引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得_，并在食品中_和_，导致食品腐败。3、防止食品腐败的依据的主要原理是：把食品的_和_杀死或抑制它们的_和_。4.抗生素是 。5、在没有氧气的条件下，_利用有机物分解产生_；还有一些_来净化生活污水或_11课堂检测1.发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上是与菌体内的（ ）有关。A.抗生素 B.多种酶 C.有机物 D.细胞核2.用来制酱的主要是 （ ）A.霉菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.细菌3.防止食品腐败所依据的主要
9、原理是（ ）A.把食品内细菌都杀死 B.抑制食品内真菌的生长和繁殖C.把食品内的真菌都杀死 D.杀死或抑制微生物的生长繁殖3枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是( )A有机物 B水 C无机盐 D二氧化碳4.在一玻璃瓶加入适量淀粉、水和少量酵母菌，调成稀糊状，瓶口和连有导管的橡皮塞用凡士林封住，导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，如图所示，放在温暖的地方一段时间，据现象回答问题：（1）试管中的澄清石灰水会_，原因是_ _ 。（2）打开玻璃瓶会嗅到酒味，原因是_，取出一些糊状物，滴一滴碘液，不变蓝色的原因是_。（3）本实验说明酵母菌具有_作用。（4）若将此装
10、置放在冰箱中，会出现上述现象吗？为什么？5真菌、细菌对自然界最重要的作用是( ) A供给氧气 B提供有机物C提供二氧化碳 D促进自然界物质循环4肺炎双球菌侵入人体气管及支气管上皮黏膜，引起咳嗽，肺炎双球菌营养方式为( )A寄生 B腐生 C自养 D三者均不是5地衣被称为“拓荒先锋”，它生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色，硬壳状的斑块，是由两种生物共生在一起构成，这两种生物是( )A细菌和藻类 B真菌和藻类C细菌与苔藓 D真菌与苔藓6人体与大肠内的细菌可以“和平相处”，人体为细菌提供营养，细菌也可以制造一些物质被人利用，这些物质是( )A蛋白质 B糖类 C脂肪 D维生素11第五章 病毒教学目标：
11、1、细菌和真菌与食品制作及保存的关系 2.细菌、真菌与人类防治病症的关系3.细菌、真菌在洁能环保和能源中的作用。重 点：1、细菌和真菌与食品制作及保存的关系2、细菌、真菌与人类防治病症的关系阅读教材P9892页，通过阅读和观察图回答1-6题。1.19世纪， 首先发现了病毒。2.伊万诺夫斯基的结论：是烟草花叶病的是一种比细菌还要小的病原体，他把这种病原体叫做 。3、病毒不能独立生活，必须_在其他生物的细胞内。根据它们寄生的细胞不同，可以将病毒分为三大类：_病毒，如流感病毒；_病毒，如烟草花叶病毒；_病毒，也叫_如大肠杆菌噬菌体。4、病毒的结构：简单由_和内部的_组成，没有_结构。5、病毒的生殖：病毒只能_在活细胞里，靠自己的遗传物质中的_，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。6、病毒离开了活细胞，通常
