2023年大学实习报告241.docx

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1、2023大学实习报告高校实习报告3篇我们眼下的社会,报告有着举足轻重的地位,我们在写报告的时候要留意语言要精确、简洁。其实写报告并没有想象中那么难,以下是我帮大家整理的高校实习报告3篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有须要的挚友。高校实习报告 篇1一、见习目的1、通过在榆林市巨人食品科技开发见习相识,对工厂的设计以及苹果、红枣加工生产过程要有肯定的感性相识,学习驾驭苹果红枣的加工过程。2、通过生产见习,拓宽我们的学问面,增加感性相识,把所学学问条理化系统化,熟识生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,使学习和实践相结合。3、学到从书本学不到的专业学问,激发我们向实践学习和探究的主动性,为今后的

2、学习和将从事的技术工作打下坚实的根底。二、见习公司简介榆林市巨人食品科技开发成立于2023年3月12 日,厂长高建平,主要从事苹果、红枣的加工和销售。工厂位于吴堡县宋家川镇河滨路井沟1号,在职员工45人。公司秉承“顾客至上,锐意进取的经营理念,坚持“客户第一的原那么为广阔客户供给优质的效劳。三、见习内容红枣加工是食品加工的一种,它是把从农户手中收购的红枣进过选择分级后进行加工处理,以不同的加工工艺制成的小包装食品。这种加工方法使红枣中的水分快速蒸发,将枯燥后的枣积累12-15天,使其内部水分重新转移,匀称地散布在细胞内红枣的组织不会被破坏,回软过程中应留意检查,防止发酵、霉烂、发热等不良现象。

3、 1 、蜜枣加工工艺 1.1 工艺流程选料清洗切缝糖煮烘烤包装成品。 1.2 操作要点1.2.1 选料 选用果形大而匀称、皮薄核小、肉厚疏松、颜色由青转白的枣果为原料,将乳白色、发红、虫蛀、有机械损伤的枣果剔除。1.2.2 清洗、划丝 用软水将枣果洗净,用划丝机或手工划丝,划丝深约3mm,不宜太深。过深简单造成破枣,过浅那么糖分不易渗透,简单失水而造成僵枣。枣果两头适当留头,每个枣果划丝30道左右。1.2.3 糖煮 糖煮方法包括一次煮成法和分次加糖一次煮成法2种,一般多采纳分次加糖一次煮成法。可用质量分数为55%60%的浓糖液60kg80kg,参加糖液,总量0.5%的柠檬酸,将50kg60kg

4、鲜枣投入其中,加热煮沸至果肉煮软时,倒入质量分数为50%的糖液5kg,此时锅中糖液停止沸腾,3min4min后糖液又起先沸腾时加糖。分别加糖的方法是:第1次第3次每次加糖5kg,浇入浓糖液1kg2kg;第4次第6次每次加糖6kg7kg,不加糖液;第6次加糖后,煮沸约20min,此时糖液的质量分数已达70%以上,红枣饱满透亮,连同糖液移到缸中浸渍1天2天后烘烤。1.2.4 烘烤 将糖煮后的枣果捞出沥尽糖液,摊放在烘盘上,以6080的温度进行烘烤。起先时用微温(温度过高会出现返糖现象),然后渐渐提高温度,3h4h后翻动1次。最高温度不得超过80,待枣果外表枯燥后可将温度降低。20h24h后外表不粘

5、手时停止烘烤,稍晒后即可整形,紧接着进行分级并接着烘干,温度仍限制在6080,起先微温,2h3h后略微上升温度,然后每隔1h翻枣1次,觉察红枣外表枯燥,随即改用低温。总之,烘烤时的温度应驾驭中间高、两头低的原那么。简易识别蜜枣枯燥状况的方法是:用手掰开蜜枣,假设核、肉易分别,那么说明蜜枣比拟枯燥;假设枣肉粘核,那么说明蜜枣不枯燥,须接着烘烤。1.3 产品质量枣切缝匀称,吃糖饱满,味道纯粹,符合食品卫生标准。产品外表呈金丝状,色泽为棕褐色,含糖量为70%左右,含水量为15%18%。2冷冻蔬菜的包装 2 、糖枣加工工艺2.1 工艺流程选料去核清洗煮制糖渍洗糖干制包装成品。 2.2 操作要点2.2.

6、1 选料 选出形态完整、成熟充分、色泽艳丽、无虫蛀、无破头、无霉变的枣果作原料。2.2.2 去核 用去核器捅枣核,核口直径应小于0.7cm,口径完整无伤,捅孔口上下端正。2.2.3 清洗 将去核后的枣果,倒入6570干净的温水中,轻压轻翻,浸泡5min左右,待枣肉发胀、枣皮稍展、吃透水分时,即可捞出沥干水分。2.2.4 煮制、糖渍 将25kg水烧开后,参加17.5kg的白糖,再烧开后倒入20kg枣。煮沸40min后参加12.5kg的白糖及40g的柠檬酸,开锅后再煮20min左右,至枣皮伸展呈紫红色为止。煮好后连同糖液一起倒入缸内,浸泡40h48h,待枣肉渗饱糖,液呈黑紫色为止。2.2.5 洗糖

7、 将煮浸好的糖枣,用漏勺捞入铁筛中,沥去外表糖液,放入100的沸水中,轻轻转动铁筛,洗净枣果外表糖液后倒入烤盘中。2.2.6 干制 将烤盘送入烤房干制,采纳气烤的方法,1次需数小时左右,起先时气压为200kPa;2h后渐渐把气压升到400kPa左右,烘烤约10h,即制成糖枣成品。2.3 质量要求糖枣残核率不超过1%,色泽艳丽,紫红透亮,香甜可口,无异味,无焦糊味,含糖量70%以上,含水量为15%18%。高校实习报告 篇2进入大四,我起先了自己憧憬已久的生产实习。生产实习是我们自动化专业学习的一个重要环节,是将课堂上学到的理论学问与实际相结合的一个很好的时机,对强化我们所学到的学问和检测所学学问

8、的驾驭程度有很好的帮助。为期4天的生产实习,我们先后去了秦皇岛泰盛水务局,秦皇岛烟草机械厂,秦皇岛港务局等3个工厂。在实习当中,我们学到了很多课本上没有的学问,真的是受益匪浅。一实习目的1:通过下厂生产实习,深化生产第一线进行视察和调查探讨,获得必需的感性学问和使学生较全面地了解产品生产的生产过程及自动化相关的限制系统,了解和驾驭本专业根底的生产实际学问,稳固和加深已学过的理论学问,并为后续的毕业设计打下根底。2:在实习期间,通过对生产设备加工工艺的分析,以及对产品生产过程中自动化应用领域的探究,把理论学问和实践相结合起来,培育我们的考察,分析和解决问题的实力。3:通过实习,广泛接触工人和听工

9、人技术人员的专业讲解,学习他们的生产阅历,技术革新和科研成果,学习他们在现代化建设中的奉献精神。4:通过参观有关工厂,驾驭一台机器从毛坯到产品的整个生产过程,组织管理,设备选择和车间布置等方面的学问,扩大学问面。5:通过记实习日记,写实习报告,熬炼与培育我们的视察,分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的实力。二生产实习的内容和要求1、了解自动化相关专业的学问在生产实际中的应用。2、分析限制系统的各个模块个工作过程以及内在联系。3、根本完本钱专业学问理论与实际的结合。三生产实习时间支配秦皇岛泰盛水务局:6月28日秦皇岛烟草机械厂:7月4日秦皇岛港务局:7月8日四实习过程1、秦皇岛泰盛水务局秦皇岛

10、泰盛水务局是开发区下属的直属企业,它主要的供水对象是工业供水和家庭供水,该企业虽然担当的供水范围特别大,但是职工却只有十几人,可见其自动化程度多高。该企业的生产流程根本可以包括以下几个模块。1絮凝沉淀池整个沉淀池的长度也许是20米,宽度也是20米,四周有很多阀门调整器,都是由PLC限制系统干脆限制的,不须要人工调整,旁边有一个大的蓄水池,长度也许200米,宽度也许10米,水深8米左右,水的上方有一辆淤泥去除机,每隔一段时间会清理池底的淤泥,保持水的清洁度。絮凝沉淀池的作用是使混凝剂参加原水中后,与水体充分混合,水中的大局部胶体杂质失去稳定,脱稳的胶体颗粒在絮凝池中相互碰撞、凝合,最终形成可以用

11、沉淀方法去除的絮体。留意视察絮凝池流态是否异样,有否积泥,沉淀池出水是否匀称及排泥机械运行隋况,并做好记录,为分析絮凝、沉淀设备运行特性,停池状况和排泥设备修理等供给依据。综上所述,作为一名合格的净水工,要了解絮凝、沉淀池的运行原理,留意按时视察絮凝、沉淀池的运行状况,对絮凝、沉淀池的异样现象进行分析,查找缘由,使絮凝、沉淀池发挥更大的成效。依据工作人员介绍可知,该设备是从外国引进的,具有国际先进水平,整个过程无需工作人员参加,只须要在监控室里看着监控数据,只要不发生异样就不用常常检修。2加药车间加药车间的主要作用是向自来水中加药,降低水的浊度,依据工作人员的介绍,国家对自来水的浊度有严格的规

12、定,每升水含有的杂质不得超过3毫克,可想这对设备的要求有多高。3加氯车间在自来水中参加氯气的主要目的是对自来水进行消毒处理,水中含有大量的微生物和细菌,干脆饮用会引发一系列疾病。在车间里,有五个比拟大的限制参加氯气的限制柜,限制系统能够自行的依据自来水的流量限制氯气的参加量,仓库里放有几个大型的贮存液氯的贮存罐,进过高压处理,氯气呈现出液体状态,库是严格的封闭的,不准许一般人进去,因为氯气是剧毒,工作人员进行相关的工作都会戴上防毒面具。4V型滤池该水厂引进国外先进的V型滤池1、过滤原理及出水要求过滤是指以细孔性填料层截留水中悬浮杂质,从而使水获得澄清的工艺过程,可去除25m以上的颗粒。滤池出水

13、浊度小于1NTU,特别状况不超过3NTU。2、V型滤池的主要特点V型滤池是快滤池的一种形式,因为其进水槽形态呈V字形而得名,因为其滤料采纳均质滤料,即均粒径滤料,所以也叫做均粒滤料滤池,整个滤料层在深度方向的粒径分布根本匀称;在底部采纳带长柄滤头底板的排水系统,不用设砾石承托层。V型进水槽和排水槽分别设于滤池两侧,池子可沿着长的方向开展,布水匀称。V型滤池的优缺点优点:采纳的是均粒滤料,含污实力很高;气水反洗、外表冲洗结合,反冲洗的效果比其它滤池的好;反冲洗布气布水匀称;单个池子的面积很大;可适用于各种水厂,特殊是大型中型的水厂;缺点:池体的结构困难,滤料较贵;增加了反冲洗的供气系统;产水量大

14、时,比同规模的一般快滤池基建投资造价要高;5二级泵房该泵房主要作用是干脆将自来水供给用户,五台超大功率的电动机水泵将水池的水注入管道,其中两台电机同时运转,每周一次更换,一台作为冗余,当有电机出现故障时用其代替。通过对自来水厂的参观,我根本了解了该水厂的生产过程及生产工艺等,充分理解了自动化在现代化生产过程中的.作用,这对我以后的学习及工作将产生莫大的影响。2、秦皇岛烟草机械厂秦皇岛烟草机械有限责任公司原国营秦皇岛轻工业机械厂于1967年组建,2023年3月由中国烟草机械集团有限责任公司和河北省烟草公司后为河北中烟工业公司共同投资改制,是国家烟草专卖局所属的国有全资子公司,拥有?烟草专卖生产企

15、业许可证?、?中华人民共和国进出口企业资格证?,是国内烟草制丝、打叶复烤、二氧化碳膨胀烟丝大型成套设备的主要生产企业。 在国家烟草专卖局和中烟机械集团公司的大力支持和正确领导下,2023年,秦皇岛烟机公司起先实施易地技术改造工程。新址位于秦皇岛经济技术开发区龙海道67号,占地总面积19、07万平方米,通过技术改造,注册资本到达2亿6千多万元。秦皇岛烟机公司以易地技改为实现“跨越式开展的大好契机,根据科学先进的管理理念,结合产品结构特点和实际状况,主动探究构建新的管理模式,进一步优化组织结构、工艺流程和业务流程,努力将自身打造成“技术一流、管理一流、设备一流、效劳一流的中式卷烟制丝设备研发和制造中心。一下了汽车,站在公司门外,我就感受到了这个公司是多么的气派,我曾想要是自己能到这样的一所公司工作,那就简直再好不过了。公司的前面是办公楼,里面有会议室,试验室等。参观过程中主要分为了以下几个板块。1办公楼试验室

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