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1、老人腿骨折后吃什么好骨折后如何吃更利于病人早日康复，这是很多患者和家属都很关心的。很多人认为，骨折后多喝骨头汤，有人提议进补猪骨黄豆汤，认为该汤具有补肾填骨髓的功效，对骨折康复有促进作用。其实，骨折后饮食进补绝非如此简单。如果没有按照疾病的康复规律进补，反而会延迟康复的时间。下面是根据骨折后的时间顺序，为你提供康复要诀，并在每期推荐一款食疗方。 骨折后12周此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的
2、酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，此阶段最好不要食用。食疗方：三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续710天。 骨折后24周此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口
3、愈合。食疗方：当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进连用两周。骨折后5周以上 骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上并无禁忌，可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究，认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗方：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔35天，可用34个疗程。实践证明，对于骨折
4、的患者，按照上述的食疗顺序滋补，病人的康复期明显缩短。一、老年人骨折吃什么好的快不打点滴是对的。不用吃药，用中医外敷药，一个多月就痊愈了。老年人气血不足，稍微长一点。就是因为老年人气血不足，所以得用药物促使断骨快速生长，不然很久都愈合不了的。骨折复位固定后，关键是用药促进断骨在短时间内快速生长愈合，达到彻底康复，这才是治疗的重点，而不是静养吃补品，靠静养饮食来帮助骨头生长，作用是非常小的。骨折复位固定后，关键是用药促进断骨在短时间内快速生长愈合，达到彻底康复，这才是治疗的重点，而不是静养吃补品，靠静养饮食来帮助骨头生长，作用是非常小的，快则3个月痊愈，慢则6个月痊愈，不过也有些一年都没有彻底痊
5、愈的。具体多久能愈合，这都是因人而异。不管是什么组织损伤，治疗的道理都是让损伤的组织快速生长就可以愈合，治疗的重点不是静养自身慢慢恢复，而是让其快速生长。只有让断骨在短时间内生长愈合，这才是治疗的重点。一、这种情况看服用一些维生素D。结合高钙食品如排骨汤等。二、建议配合中医中药治疗，一定可以不可以帮助骨折的恢复，有什么不明之处欢迎再次咨询。1.发生骨折之后除恰当的治疗外，良好的膳食能促进骨折早期愈合、康复。特别是老年人体质弱，骨质疏松，四肢软弱无力，骨折后的饮食营养更为重要。2.骨折初期，由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。因此病人要多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，
6、吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果（青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等）。也可防止便秘。2.骨折中期，及骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，病人需要大量的蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折，要特别供给维生素D丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。3.骨折后期，即骨折后5-6周，直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。牛奶
7、要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理营养。三、老年人骨折吃什么好的快绝大部分骨折虽无内脏损伤，但由于经历了创伤或手术的打击、终日休息、运动减少，原先的生活规律被打乱，可能胃口不好，受伤后短时期内较为明显。老年患者和体质较弱或心理承受能力差的人，更容易发生。在心理护理的基础上，要在病人饮食花样、调配上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲。手臂活动不便的，还要喂饭。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进纤维骨痂生长和伤口愈合。骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素，有的参
8、与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此，在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。除此以外，也可服用含有这些物质的药物。对老年骨折病人,要注意饮食调剂,应争取做到供给充分的蛋白质,可给多吃些豆制品,鱼,肉,蛋类;还要供给足够的维生素,钙和铁,这些可从蔬菜,水果中获得.加强营养,有利于骨折的恢复.伤病给老年人带来了精神创伤,强迫其卧床休息,活动量减少,会抑制病人的食欲及消化
9、能力.表现食后脘闷腹胀,不思饮食,便秘溲赤等,嘱病人多饮水,吃稀软食物及新鲜水果,蔬菜.忌食粘腻硬食,辛辣及产气食物.帮助按摩腹部,促进肠蠕动,帮助消化.伤后数日病人对卧床生活渐趋适应,食欲恢复,消化能力增强,可按病情需要及病人饮食习惯适当给予高蛋白,高维生素,高钙食物.辨证施食,补其不足.气血虚者宜多食牛,羊,蛋,鱼类;脾虚者宜食山药薏米粥,大枣滋补精等;阳虚者宜食核桃,羊肉等;阴虚者宜食甲鱼,银耳之类;骨折或脊髓损伤日久,肢体痿痹者更宜多食骨头汤,猪（牛,羊）脊髓以益髓填精,大补气血,利于伤病恢复.1.首先要注意观察患肢的情况,位置有无改变,有无受压,手指足趾的皮肤色泽有否弹性,感觉是否迟
10、钝,运动有无障碍等.如发现患肢肿胀,皮肤发冷呈青紫,有水泡,感觉麻木等症状,应立即放松绷带.卧床姿势要正确,舒适,要定期剪指（趾）甲,洗发,洗脚,擦澡,换衣.协助更换体位,定时起坐,作深呼吸活动并辅以叩拍背部;鼓励咳痰,以防*坠积性肺炎*的发生.应多饮开水,以减少泌尿系统的感染与结石的形成.经常以温热水擦洗骨隆突处,并定时进行按摩;保持皮肤整洁,促进血液循环,防止发生压迫性溃疡.床单必须保持干燥平整,可用汽垫或海绵垫置于病人尾部,减少局部受压免致褥疮.2.功能锻炼是促进骨折痊愈的重要因素.在骨折早期（伤后12周内）,进行功能锻炼可使患肢肌肉作舒缩活动;在骨折中期（伤后2周以后）,锻炼的形式除继
11、续进行患肢肌肉的舒缩活动外,可在医生的指导下,逐步活动骨折附近的上,下关节,但动作须柔和缓慢,活动范围应由小到大;在骨折后期,锻炼的形式是加强患肢关节的主动活动锻炼,促进骨折愈合,防止肢体的肌肉萎缩,关节僵直与粘连.如果骨折经过X线检查,证明已愈合的,去掉石膏或夹板后,可用温水清洗后涂以冷霜,以保护皮肤.如发现下肤有肿胀,则睡眠时要抬高患肤,以帮助血流回流,减轻水肿.枸杞桃仁鸡丁：嫩鸡肉500g，枸杞90g，核桃仁150g， 调料适量。将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉，调匀上浆。另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用，一锅中放猪油烧至五成熟时，下
12、核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起锅沥油，锅中放猪油烧到五成熟时，投鸡丁入锅快速划散，即可盛起。锅内留余油，大葱、姜、蒜，稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即可食用。枸杞子粥：枸杞子20g，粳米50g，白糖适量。将枸杞子、粳米放入沙锅，加水800m L，用文火烧至微滚到沸腾，待米开花，汤稠有油出现即停火焖5 分钟，加入白糖即可。每日早晚温服，可长期食用。治疗：1、抗生素：阿莫西林0.5 3日次;或罗红霉素150mg 2/日服。必要时选择青霉素或菌必治静滴治疗5天，好转后改用阿莫西林口服。2、中药可用潘高寿(密炼蛇胆川贝枇杷糖浆)含服，有止咳、祛痰、利咽、润肺作用;鼻渊舒口服液 ，为中成药，主治鼻窦炎、鼻炎、感冒鼻塞、流涕等。口服 10毫升/次 2-3次/日。3、滴鼻剂消炎引流：氯霉素麻黄素液 或呋喃西林麻黄素液，可消炎、收缩鼻粘膜血管，减轻鼻塞与流涕症状。4、简易蒸汽吸入法：用一个大开口杯子，装上开水，再用一块毛巾将口、鼻与杯子围起来，以免蒸汽外流。张口深呼气，将蒸汽吸入咽喉部，可起到湿润、化痰的作用。蒸汽吸入治疗，一般每天做两次，每次10分钟。
