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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑土豆炖排骨汤的做法_怎样做清炖排骨炖土豆 喜爱土豆的人许多，土豆也叫做马铃薯，含有丰富的淀粉，以及蛋白质、维生素。土豆炖排骨汤既能维持身体所需的养分物质还不简单发胖。下面我给大家共享土豆炖排骨汤的做法，盼望你喜爱。 土豆炖排骨汤的做法一 食材预备 猪排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，味精5克，猪油30克。 做法步骤 1、将排骨剁成5厘米长的段。 2、土豆去皮切成块; 姜切片、葱切段、香菜洗净切段。 3、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。 4、 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒。 5、然
2、后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟， 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。 土豆炖排骨汤的做法二 食材预备 排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。 做法步骤 1、排骨清洗洁净，土豆去皮洗净; 2、将土豆切成小块，西红柿切成块; 3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味; 4、将焯好水的排骨放入锅中; 5、再放入土豆块、西红柿，大火煮开后转成小火连续煮; 6、炖煮至熟之后，加入盐、鸡精，盖上盖子焖2、3分钟即可。 土豆炖排骨汤的做法三 食材预备 排骨600克，土豆两个，精盐适量，鸡精一小匙，胡椒粉一小匙，姜片适量，香葱少许。 做法步骤 1、 把洗净的排骨
3、放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。 2、 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火渐渐炖1个半小时。 3、 把土豆皮去掉，切成块;香葱/香芹切末备用。 4、 切好的土豆，放在凉爽水中漂洗。 5、一个小时后，把土豆沥干，倒入锅中，大火煮沸，改小火慢炖半个小时走后，放适量的盐。 6、快好时该大火，放入鸡精。胡椒粉，倒入香葱末。这时候就可以关火了。 小贴士 1、炖排骨会出许多油，所以做土豆炖排骨汤是不需要添加食用油的。 2、土豆很简单煮烂，所以要晚一点放，土豆在切块后很简单氧化，所以要拿清水泡。 3、熬汤时不要先放盐，由于盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。 看过土豆炖排骨汤的做法的人还看了： 1.土豆炖排骨汤要怎么做 2.土豆炖排骨汤的做法 3.土豆炖排骨汤是怎么做的 4.土豆炖排骨汤怎么做才好吃 5.土豆炖排骨汤要如何做会好吃 6.土豆清炖排骨汤的做法第 1 页 共 1 页
