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1、 种子生物学题库 （种子科学与工程专业）制作：徐志勇一、名词解释 1、农业种子： 2、临界水分： 3、酸价： 4、碘价： 5、酸败： 6、种子休眠： 7、休眠种子： 8、静止种子： 9、种子休眠期： 10、硬实： 11、种子活力： 12、种子生活力： 13、种子发芽力： 14、种子寿命： 15、平均寿命： 16、农业种子寿命： 17、种子萌动： 18、种子发芽： 19、发芽最低需水量： 20、种子的吸附性： 21、自然干燥： 22、冷冻干燥： 23、种子加工： 24、种子清选分级： 25、种子处理： 26、种子包衣： 27、种子丸化： 28、种子呼吸作用： 29、种子呼吸强度： 30、呼吸系数
2、： 31、顽拗型种子 32、正常型种子 33、中间型种子 34、人工种子 35、超干贮藏二、 填空题 1. 利用果实播种的作物有许多，如 、 等；利用真种子播种的作物有 、 等。 2.南方小麦蛋白质含量低于北方的小麦，除遗传因素之外，主要原因是 。 3.油菜种子的成熟期可分为 、 、 、 和 五个阶段。 4.禾谷类种子成熟度 ，休眠期越 。 5.种子萌发应具备的条件是 、 、 。 6. 影响种子吸收水分的因素有 、 、 、 。 7.发芽时水稻种胚顶出稃壳的次序是先 后 ，则表明发芽环境水多氧少。 8.一般种子通常由_ _、_ _和_ _三个主要部分组成，其中 _ 是种子最主要的部分。 9.种子
3、按其主要化学成分状况及用途，可分为粉质种子如 、蛋白质种子如 和油质种子如 。 10.大豆种子休眠的主要原因是 ，引起水稻和大麦种子休眠的主要原因是 。 11.种子包衣技术可分为 技术和 技术（必须用英文写出）。 12.种子引发所用的化学药剂有 、 （试举例）。 13.剥去大豆种皮，可见大豆种子的内部构造包括 。 14.切开葱种子，可见葱种子的内部构造包括 。 15农业生产上，利用果实播种的作物有许多，如 、 等；利用真种子播种的作物有 、 等。 16.种子中所含的简单蛋白质有 、 、 和 等四类。 17.禾谷类种子蛋白质中的第一限制性氨基酸是 ，豆类种子蛋白质的主要限制性氨基酸 。 18.禾
4、谷类种子的成熟期可分为 、 、 和 等四个阶段。 19.油质种子成熟期间脂肪的积累一般可明显分为 、 和 三个阶段。 20.真正成熟的种子应具备 和 等特点。 21.种子水分在5(或4)14范围内，种子水分每增加 或在050范围内，温度每增加 ，种子寿命缩短一半。 22.衰老劣变种子的渗漏现象，可用 方法，加以精确的检测。 23.根据作物种子化学成分含量上的特点，大体上可划分为 、 和 种子等三大类。 24.发芽时水稻种胚顶出稃壳的次序若是先 后 ，则表明发芽环境水多氧少。 25.一些种子在低温下发芽时，极易出现吸胀冷害，如 、 种子等，可采用 方法来预防。 26.玉米籽粒中 的出现，可作为种
5、子形态成熟的标志。 27.光照对种子生活力(种子寿命)的影响主要表现在 和 等两个方面。 三、单项选择题 1.属于真种子的农作物是( )。 A)棉花和油菜 B)小麦和水稻 C)荞麦和大麦 D)玉米和大麻 2.类似种子的干果的农作物是( )。 A)豆类和棉花 B)小麦和玉米 C)胡麻和油菜 D)马铃薯和甘薯 3.以营养器官繁殖后代的作物是( )。 A)甜菜和胡麻 B)胡萝卜和油菜 C)菠菜和烟草 D)甘薯和马铃薯 4.种子学的创始人是( )。 A)Nobbe B)Nawashin C)Sachs D)Haberlandt 5.有胚乳植物种子指的是( )。 A)豆科和十字花科 B)葫芦科和锦葵科
6、C)禾本科和茄科 D)蔷薇科和菊科 6.农业种子包括果实全部的农作物是( )。 A)大麦和燕麦 B)小麦和玉米 C)棉花和大豆 D)油菜和亚麻 7.农业种子包括种子全部的植物是( )。 A)大麦和二粒小麦 B)小麦和高粱 C)草莓和大麻 D)棉花和油菜 8.根据主要化学成分及用途，小麦种子是( )。 A)蛋白质种子 B)粉质种子 C)角质种子 D)油质种子 9.根据中国农科院测定小麦种子淀粉含量一般为( )。 A)6570% B)6065% C)5055% D)5665% 10. 根据中国农科院测定水稻种子淀粉含量一般为( )。 11. A)6570% B)6065% C)5055% D)56
7、65% 11. 种子对水分的吸附和解吸以同等速率进行时的水分含量是( )。 A)游离水分 B)临界水分 C)结合水分 D)平衡水分 12. 禾谷类作物种子的安全水分一般为( )。 A)1214% B)810% C)1113% D)811% 13.油料作物种子的安全水分一般为( )。 A)1214% B)810% C)1113% D)811% 14.淀粉中的直链淀粉遇碘液产生( )。 A)红棕色 B)兰黑色 C)紫红色 D)深兰色 15.淀粉中的支链淀粉遇碘液产生( )。 A)红棕色 B)兰黑色 C)紫红色 D)深兰色 16.种子中大部分蛋白质属于( )。 A)复合蛋白质 B)醇溶蛋白质 C)简
8、单蛋白质 D)球蛋白和清蛋白 17.种子中含有主要的水活性维生素是( )。 A)维生素A B)维生素B C)维生素E D)维生素D 18.油菜种子中主要有毒物质是( )。 A)芥子甙 B)单宁 C)植物盐 D)植物碱 19.种子胚休眠的原因是( )。 A)种皮不透水 B)胚尚未成熟 C)存在抑制物质 D)种皮不透气 20.实践证明能促进种子发芽的光线是( )。 A)远红光 B)蓝光 C)红光 D)紫光 21.实践证明能抑制种子发芽的光线是( )。 A)红光 B)蓝光 C)白光 D)紫光 22.由多种因素共同作用形成的种子休眠是( )。 A)一次休眠 B)二次休眠 C)多次休眠 D)综合休眠 2
9、3.红皮小麦比白皮品种休眠期较长的原因是( )。 A)遗传因素 B)生理因素 C)环境因素 D)其它因素 24.抑制小麦种子发芽延长休眠期采用的化学药剂是( )。 A)促麦苗 B)乙烯利 C)青鲜素 D)赤霉素 25.破除种子休眠，缩短休眠期采用的最为主要的化学物质是( )。 A)细胞分裂素 B)赤霉素 C)乙烯 D)氧化剂 26.通常用发芽势和发芽率表示的指标是( )。(4-1-50) A)幼苗活力 B)种子活力 C)种子发芽力 D)种子生活力 27.指一批种子中具有生活力的种子数占种子总数的百分数是( )。 A)种子生活力 B)种子活力 C)种子发芽力 D)种子发芽势 28.高活力种子首要
10、的优越性是( )。 A)抵抗不量环境条件 B)提高田间出苗率 C)抗病虫杂草 D)节约播种费用 29. 据统计资料证明，高活力种子可以增产( )。 A)10-15% B)15-20% C)20-40% D)30-40% 30. 影响种子活力的遗传因素其主要特性是( )。 A) 不同作物不同品种 B)种皮破裂性与颜色 C)化学成分 D)幼苗形态结构 31. 通常种皮容易破裂降低活力的种皮颜色是( )。 A) 黄色 B)红色 C)白色 D)紫色 32. 通常活力较其双亲为高的杂种后代为( )。 A) F1代 B)F2代 C)F3代 D)F4代 33.种子活力与种子劣变的关系是( )。 A)活力高劣变程度高 B)活力低劣变程度低 C)活力低劣变程度中等 D)活力高劣变程度低 34.加速老化试验处理种子采用的高温是( )。 A)40-45 B)46-50 C)35-38 D)40-47 35.低温发芽试验适用的作物是( )。 A)小麦和玉米 B)棉花和高粱 C)胡麻和甜菜 D)大豆和蚕豆 36.一批种子的发芽率从收获后降低到半数种子存活所经历的时间，即为该批种子的( )。 A)种子寿命 B)陈种子寿命 C)平均寿命 D)农业种子寿命 37.属长命种子的作物是( )。 A)蚕豆和甜菜 B)小麦和玉米 C)水稻和高粱 D)大豆和油菜 38.属常命种
