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1、适合养胃的水果什么水果养胃又治胃病 在我们生活中，不科学的饮食往往简单出现胃病，胃病的出现给患者带来了很大的损害，下面带你了解适合养胃的水果，盼望对你有关心! 适合养胃的水果 1、木瓜 木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质汲取,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则简单导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。 2、石榴 中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质
2、,对于调理肠胃有肯定的功效。石榴籽不太简单消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。 3、桂圆 李时珍曾说过:食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 4、菠萝 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能松软肉质、消解血块。每次吃菠萝不行过多,过量食用对肠胃有害。 5、樱桃 专家指出,樱桃养分丰富,其中铁
3、的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需留意的是,樱桃属火,不行多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。 6、芒果 中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特殊适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量特别高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。 7、苹果 苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,相宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分养分成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这
4、样会更简单汲取有毒物质。 养胃的禁忌 1、忌狼吞虎咽 食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。假如咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽,能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌削减,有利于胃的爱护。 2、忌咖啡浓茶 咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射引起胃粘膜缺血,使胃粘膜的爱护功能遭到破坏,从而导致溃疡发生。 3、忌滥用药物 简单损伤胃粘膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避开服用这些药物,如必需用法时,则要掌握剂量和疗程
5、。 4、忌精神紧急 一个人在紧急、苦恼、生气时,其不良心情可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统功能,挺直导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜爱护层受损,最终形成溃疡。 5、忌过度疲惫 无论是体力劳动还是脑力劳动,假如过度疲惫,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液削减,使粘膜受到损害。 6、忌酗酒无度 酒精本身可以挺直损害胃粘膜。除此之外,还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。 7、忌嗜烟成癖 吸烟将使胃粘膜血管收缩,削减胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜爱护因子。与此同时,吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏
6、。 8、忌饥饱不均 饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化;而暴饮暴食又易损害胃的自我爱护机制。胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。 9、忌饮食不洁 幽门螺杆菌感染是导致胃病和十二指肠溃疡的重要病因之一。在溃疡病人中,该菌的检出率高达70%以上,而溃疡病治愈后,该菌亦消逝。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等亲密接触传染,不洁的食物,也是感染的缘由之一。 10、忌晚餐过饱 许多人喜爱把一天的食物养分集中在晚餐上,或者在睡前吃点东西。这样做,不仅会造成睡眠不实,简单导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。 健康养胃食谱 猴头菇鸡汤滋补养胃靓
7、汤 猴头菇含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，猴头菇鸡汤是一款滋补下养胃的靓汤，特别适合胃病患者食用。面介绍两种猴头菇鸡汤的不同做法。 做法一：猴头菇3颗，鸡半只，枸杞几十粒，火腿几片，姜、盐、料酒适量。猴头菇用温水泡发洗净。鸡放入开水锅里焯水并加姜片、料酒去腥。将焯过水的鸡捞出切块，火腿切片，同猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖4个小时，炖好前半个小时加枸杞，出锅前加盐调味即可。 做法二：鸡肉250克，黄豆150克，猴头菇200克，茯苓30克，红枣适量，油盐适量。将鸡肉洗净后切块备用，黄豆先用清水浸泡，洗净后备用，猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用，茯苓、红枣去核)分别
8、洗净。将上述材料一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用小火煮3个小时，以黄豆软烂为度。 提示：干猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，当猴头菇软烂如豆腐时，其养分成分才能完全析出。另外，干猴头菇发不好会有苦味，应多泡，多挤水换水，将苦味去尽。 酒酿蒸鸭滋阴暖胃 红楼梦中有很多养生大菜，其中包括滋阴暖胃的酒酿蒸鸭。酒酿开胃暖胃，鸭子滋阴补肾，鸭肉经过酒酿的浸泡和蒸制，不仅去了腥味，而且香甜可口，有助于消化汲取。 材料：鸭子半只，米酒150克，枸杞20颗，生姜5片，葱一段，盐适量。 做法：鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，其间反复换水，直到血水退去，肉色发白。将鸭块放入容器中，加入适量
9、的盐，倒入米酒，用手抓匀，使鸭肉充分浸泡葱切在其中，静置20分钟左右。姜切片，段，锅中加水，将鸭块连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片，撒上枸杞，大火烧开，转小火蒸45分钟左右。 提示：蒸鸭的时间依据自家火力而定，其间可以尝一下肉质，不要蒸太久，否则肉质老了影响口感。 实这4种药材为主，与猪肚一起炖制而成，在.和闽南坊间特别流行。此汤是款性质平和的药膳，具有养胃功效，尤其适合食欲不振、简单腹泻、脾胃虚弱、免疫力差以及消化汲取不良的人。但常常便秘者不宜过多食用。 做法：将处理洁净的猪肚切成小片，挺直放入炖盅，再放入淮山、莲子、茯苓、芡实各适量，入水浸没肚片即可。然后将炖盅放入大锅中隔水蒸两三个小时即成。这样炖出来的汤很清淡，有着四神的香味，并且完全没有油腻感。 提示：四神汤药材含有大量淀粉，单一炖煮口感比较涩，适量添加蛋白质可以增加润滑感，荤食者除了可用猪肚搭 猪小肠、猪排配四神外，还可选用猪骨、 骨等;而素食者可选用豆制品一起煮粥或煲汤，也有关心消化之效。 看过适合养胃的水果的人还看了： 1.吃什么水果最养胃 2.哪些水果养胃 3.胃病吃什么水果好养胃 4.吃什么水果养胃 5.养胃的食物和水果有哪些好
