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1、第一部分 鲜食玉米品种1、为什么要种植鲜食玉米？近年来，粮食生产相对过剩，增产不增收，急需进行种植业结构调整。鲜食玉米生育期70-100天，一年可种两茬，每亩可获得500-1000kg产量，由于它集色、香、味、营养于一体，深受消费者青睐，种植户获得了良好的经济效益，为广大农户增收闯出了一条新路。2、目前在武清区示范种植的鲜食玉米分哪几类？鲜食玉米品种很多，按照种植习惯，目前在我区种植的鲜食玉米品种分为普通玉米品种、甜玉米品种、糯玉米品种。甜玉米又称蔬菜玉米，甜玉米之所以甜，是因为玉米含糖量高。糯玉米又叫粘玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。糯玉米籽粒不透明，无光泽，外观似蜡状，煮熟后黏软。3
2、、普通玉米品种都是什么？3.1冀承单3：【品种来源】由河北省承德地区农科所以北711为母本，承18为父本，杂交选育而成。【特征特性】本品种株高150-165cm，穗位50-60cm，全株叶片16-17片，生长茂盛，活杆成熟。果穗柱形、穗长15cm左右，穗柄长，秃尖0.5-0.8cm, 穗行12-16行。籽粒半马齿形，黄色、角质含量较高，品质好。出苗至采摘鲜穗60天，属极早熟品种，抗旱、扛倒、抗病性、抗逆性强。以青玉米为目的，一般亩产350-400kg，最高可达500kg。 3.2西玉三：【品种来源】山东省莱州市西由种子公司于1989年用亲本478502（196系）选育而成。【特征特性】株型紧凑
3、，株高230cm左右，穗位高80cm左右，叶浓绿色，总叶片数19左右，果穗筒形，穗长14-17cm,穗粗4.5-5.0cm，穗行数16-18行，行粒数30-35粒，穗轴白色，籽粒黄色、半马齿型。活杆成熟，抗倒伏，高抗大、小斑病和青枯病，中抗矮花叶病和粗缩病，易感蚜虫。3.3屯玉1号：【品种来源】山西省屯留玉米种子专业公司应用冲72辐80育成，2000年11月通过全国农作物品种审定委员会审定。【特征特性】幼苗绿色，株型紧凑清秀，叶相直立，株高236cm，穗位适中100cm，总叶片数21片，茎杆粗壮，支持根发达，果穗长筒型，无秃尖，穗长20-25cm,穗粗5.0cm，穗行数16-20行，行粒数40
4、-43粒，穗粒数700-750粒，穗轴白色，粒色黄，马齿型。高抗大、小斑病，高抗丝黑穗病、青枯病，抗矮花叶病毒病和粗缩病，田间鉴定抗旱性、抗倒伏性强，耐涝性中等。4、甜玉米品种分别是什么？4.1甜单8号：【品种来源】中国农业大学植物科技学院于1992年育成。母本534，父本794。1997年通过北京市农作物品种审定委员会审定。该品种属糖分全加强甜玉米类型，是世界甜玉米类型中最新一代产品。因两个亲本均具有隐蔽性糖分基因SW和它的主修饰基因Se,甜度比一般甜玉米高。【特征特性】春播，从播种到采收81-83天，夏播73天。全株19片叶，叶片平展，略下披，色深绿。一般株高225cm，穗位53cm。雄穗
5、分枝25-30个，花粉量大。雌穗苞叶长，顶部有小叶着生，对果穗包裹严密。果穗柱型，无秃尖。鲜穗一般长20cm,粗约5cm。穗行数16-18行，行粒数35-40粒。高抗玉米大、小斑病及茎腐病。感黑粉病，夏播尢甚。由于苞叶紧，高抗金龟子危害。较抗旱。密植易倒伏。在良好的田间管理条件，亩产青穗700-1000kg。适宜采收期内（一般为授粉后20-23天）果皮较柔嫩，适口性好。4.2科甜110：【品种来源】中国科学院遗传研究所育成。属于加强甜玉米（sul sul se se）类型。杂交组合为CA16YT30。1992年育成后，1997年通过北京市农作物品种审定委员会审定。【特征特性】春播，播种期至采收
6、期约90天。植株总叶数20片左右。种芽顶土力较强，叶鞘红色。第一片叶椭圆形。叶片深绿色，株型较紧密，叶片挺直。穗位下部叶片较密集，穗上部叶片稀疏，叶距较大。株高1.9米，穗位高0.7米。雄穗分枝12个，属半紧凑雄穗，颖鞘微红，花药带黄绿色，花粉量大。雌穗苞叶较紧，顶有适度的旗叶，花柱浅红色，吐丝集中。雌雄开花散粉期相遇，结实饱满。果穗圆柱型，长约18cm,粗4.4cm,14-16行，每行34-40粒，籽粒较深长，穗轴细长，白色。单青穗重210克左右，亩产青穗约580kg，采收后的青穗穗型好，籽粒排列整齐一致。嫩粒颜色一致，金黄色，果皮柔嫩喜人，鲜食甜粘，风味极佳。果穗亦呈圆柱型，籽粒浅黄色，千
7、粒重185克左右，根系扎得深，用久根、气生根发达、坚实，直立性好，抗倒伏和倒折，抗大、小斑病、青枯病、病霉病、粒腐病、丝黑穗病。授粉时期耐干热风。耐肥耐水。授粉后22天左右采收青穗。4.3绿色超人：【品种来源】中国农业科学院品资所育成。连续两年全国甜玉米区试产量第一，2003年通过国家农作物品种审定委员会审定。【特征特性】鲜穗采收期为出苗85-90天。株高250cm，穗位95cm.果穗筒型，穗长24-26cm，籽粒鲜黄色，味脆甜。单鲜穗重500kg，一般亩产1000kg。高抗大小斑、病毒、青枯等病害，高抗倒伏，活杆成熟。5、糯玉米品种分别是什么？5.1中糯1号：【品种来源】品种来源：中国农业科
8、学院作物育种栽培研究所玉米室于1991年育成的白色糯玉米单交种，其组合为中玉08中玉04。中糯1号是中熟的糯玉米类型品种，主要用于鲜食，是优质的菜用玉米。【特种特性】中糯1号植株半紧凑型、株高230厘米，穗位高90厘米，果穗长锥型，结实饱满，穗长16-18厘米。无秃尖，穗粗4.2厘米穗行14-16行，行粒数40粒，干粒重270克，出籽率85%-87%，单果穗鲜重250-300克，亩产鲜果穗800-1000kg。抗大小斑病、纹枯病和青枯病。籽粒雪白色，硬粒型，品质好经蒸煮后食用，柔软细腻，皮薄无渣，甜粘清香，口感很好。春播采收青嫩果穗春播95天左右，夏播80天左右。在授粉后25天左右适时采收青穗
9、。5.2采糯1 号【品种来源】1998年由万全县种子公司与万全县华德特用玉米种业公司共同育成。是黑、黄、白三色相间早熟糯玉米新品种。【特种特性】我区春播，从出苗到采收鲜穗约需75-80天。总叶数18片。子叶椭圆形，叶色深绿。幼苗整齐，长势壮。成株叶色深绿，叶片上挺，叶尖下披，株型清秀。果穗近筒型，长18-20cm左右，粗4.2cm，穗行数12-14行，行粒数38粒，穗轴白色，果穗籽粒黑、黄、白相间，行列排列整齐，粒大，齿深。平均鲜穗毛重240克，净重200克。亩产鲜穗800-1000kg。根系发达，抗倒性强。抗玉米大小斑病、丝黑穗病、青枯病。籽粒商品性好，鲜食皮薄，糯性好，甜度高，宜鲜食或加工
10、。授粉后20-25天及时采收鲜穗、加工、出售；密度一般以3500株亩为宜。5.3垦粘1号：【品种来源】黑龙江省农科院作物所玉米育种室育成的早熟粘玉米单交种。1993年2月由黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广。【特征特性】株高约239cm，穗位高99cm。穗长19cm，粗5.3cm，穗行数18行，穗轴白色。籽粒浅黄色，粒顶黄白色。青食果穗粘度高，微甜，粒大皮薄，适口性好。生育前期耐低温，可适时早播；种植中应与普通玉米有200米以上的隔离区；每亩保苗3300株左右；较喜肥水，适于在中上等肥力条件下栽培，拔节期追一次肥，每亩追15kg,氮磷配比为1.5-2.0:1,适当增施锌肥，可获600kg亩的
11、产量；为提早上市，可采用地膜移栽和覆盖栽培；为延长青食采收期，可分期播种。5.4万粘1号【品种来源】亲本组合：W03W04,于1997年由万全县种子公司与万全县华穗特用玉米种业公司共同育成的白色中晚熟糯玉米单交种。【特征特性】植株叶数24片。第一片叶长椭圆形，叶鞘深紫，叶色深绿，叶缘紫色。幼苗长势健壮。成株株形紧凑，叶间距较长。株高230cm，穗位80cm.果穗长锥型，长18cm，粗3.8cm，穗行数14-16行，行粒数38，排列整齐，结实饱满。平均鲜穗毛重240克，净重200克。籽粒乳白色。鲜食甜粘可口，有清香味。春播时从出苗到采收鲜穗85天左右。一般亩产鲜穗800-1000kg。茎秆粗壮，
12、根系发达。抗倒伏。抗玉米大、小斑病，纹枯病、青枯病等。授粉后20-25天及时采收。5.5万粘3号：【品种来源】亲本组合为W19W20。该品种于1997年由万全县种子公司与万全华穗特用玉米种业公司共同育成的白色极早熟糯玉米单交种。【特征特性】总叶数17片。幼苗整齐，长势壮。子叶长椭圆形，叶鞘浅紫色，叶色浅绿，叶片窄长。成株叶色深绿，叶片上挺，叶尖下披，株形清秀。株高180cm,穗位80cm。雄穗中等，分枝7-11个，花药黄色，护颖青色。雌穗花丝青色。果穗近筒型，长18cm左右，穗行数约14行，行粒数38粒。穗轴白色。籽粒乳白色，粒大，齿深。平均鲜穗毛重265克，净重200克。出苗到采收鲜穗75天
13、左右。亩产鲜穗800-1000kg。根系发达，抗倒伏。抗玉米大、小斑病、丝黑穗病、青枯病。商品性好。鲜食糯性好，风味佳，适口性好宜鲜食或加工。鲜穗应在授粉后20-25天及时采收。5.6京科糯2000【品种来源】是由北京市农林科学院玉米研究中心选育成的品种，已通过北京市品种审定，审定名称为京科糯120，推广名称叫作京科糯2000。这个品种在北京市的品种区试试验和国家品种区试试验中，比目前的生产上主栽品种一般增产30%-50%，增产非常显著，深受广大农民朋友的喜爱，能够显著增加农民的收入。【特征特性】该品种春播鲜穗采收期85-90天，夏播80天，株高220cm,穗位高90-100cm,植株紧凑。叶
14、色浓绿，抗大、小斑病，高抗矮花叶病毒及粗缩病，穗长25cm，穗行16-18行，穗轴细，粒深1.1cm,平均鲜穗重350kg-450kg左右，籽粒白色，硬粒，品质好，田间表现抗病性好，较抗倒伏。稳产性好，密度2000株亩，一般亩产鲜穗900kg 左右高产可达1000kg以上。2001年在北京市甜糯玉米区试中，亩产鲜穗1080kg，比对照中糯1号增产50%，居第一位。5.7津糯201【品种来源】天津市农作物研究所以JN1为母本，JN2为父本杂交选育而成。【特征特性】出苗至采收82天，幼苗拱土能力强，易抓苗。苗期长势整齐一致，早发性好。叶鞘紫色，叶片深绿色，花丝粉色，花药黄色。株高229cm左右，穗
15、位高112cm.主茎叶片数18-19。果穗筒型，穗长18.8cm,秃尖0.7cm,粒行数12行，籽粒白色、糯性，香甜可口。该品种抗大。小斑病。在田间未发现丝黑病、矮花叶病、茎腐病和粉病。5.8津黑糯1号【品种来源】天津市绿色东方科技发展有限公司、天津农学院以黑糯93-1-1为母本、以新黑21-1为父本于2001年杂交选育而成。【特征特性】出苗至鲜食采收82天，株高239cm左右，穗位高128cm,株型平展、抗倒伏性强，果穗呈长锥形，穗长18.0cm,穗粗3.6cm左右，穗行数14-16行，籽粒大、呈深黑色，果皮薄、糯性强，粘、软、甜、可口营养丰富。第二部分 鲜食玉米栽培技术6、甜玉米栽培技术6
16、.1 甜玉米播种前需要什么准备工作？6.1.1 选地：用于种植的土地应为排灌好，均匀性好，土壤肥力中等偏上。做到土壤细致，上虚下实，没有茬头，石头。6.1.2 设隔离区：由于甜质玉米受到非甜玉米串粉会形成非甜籽粒。所以，同地种植不同类型的玉米要隔离，甜玉米用地周围200米之内不能种植普通玉米；加强甜与超甜玉米也应相距200米。也可以采取时间隔离措施，即将开花期相近的不同类型玉米的播种期错开15-20天，使他们花期不遇。6.1.3 整地蓄墒：早春播种鲜食玉米，采取秋整地、浇冬水、浅耙压等措施蓄足底墒。夏播可借墒或造墒播种，保证出苗整齐。6.1.4 种子准备：播前在阳光下晒种子两天，去杂。甜玉米种子不必浸种，宜用干种子直播，出苗率高。浸种催芽条件不合适或方法不当会使发芽率迅速下降。
