大学生创业奶茶店

《大学生创业奶茶店》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大学生创业奶茶店（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、创业计划书项目名称：美滋滋奶茶店申 请 人：班级名称：学 号：联系地址：联系电话：目录概述3)(一、公司简介4)二、创业项目(5)-三、市场分析及创业机会可行性分析)6)四、项目运营)9)五、发展战略与策略(10)六、项目管理)11)七、市场目标)13)概述奶茶兼具牛奶和红茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界！ 最近几年，各种时尚的奶茶店风靡大街小巷，广受年轻人的欢迎，开 一家时尚又独具个性的奶茶店也成了许多年轻人创业的首选。 一杯 好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过 茶味，这种完美比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运。并且随 着奶茶以及人们生活水平的提高，单纯的

2、奶与茶的结合，已经不能满 足人们日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出现了千变万化， 以满足人们的口味需要。奶茶以完美的结合，美妙的口感，并且不断 变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高 出其他行业的数倍，连续20 年成为个人创业的首选项目！通过对大学校园市场分析、安徽科技学院大学生消费水平的分 析、大学生对奶茶的喜爱程度分析、凤阳县奶茶市场的分析、创业机 会可行性分析，开办一个以休闲、时尚、营养、健康美味为宗旨的奶 茶店。使同学们在夏天能够喝上一杯冰爽美味的奶茶，在冬天能够喝 上一杯温馨可口的奶茶，通过我们温馨的服务和健康美妙的奶茶能够 让更多的人喜爱奶茶，支持我们的

3、奶茶店美滋滋奶茶店。美滋滋奶茶店主要以安徽科技学院在校人员作为消费对象，计划 一到两年后在凤阳开一家分店，通过不断的发展经营，最终目标成为 一家知名的奶茶连锁店。第一部分 公司简介组织名称：美滋滋奶茶店性质：美滋滋奶茶店是一个集休闲、时尚、健康、营养、美味为一体 的奶茶店。温馨的服务、美味的奶茶色泽明丽、风味独特将吸引无数 的顾客。成员人数：4 人（创业初期） 经营范围：安徽科技学院所有在校人员及食堂。资金投入：1、 设备：封口机 1 台，240 元，电磁炉 1 台，150 元， 电子秤 1 台，150 元，冰柜 800 元，搅拌机 1 台 300 元，碎冰机 1 台 300 元，不锈钢盆5

4、个 60 元，不锈钢奶茶桶3 个 150元，果粉密封 瓶 15 个 120 元，雪克壶量勺等 100 元。2、 原料：奶精粉1袋（25 kg） 350元，白糖1袋（50 kg） 380,茶 叶100元，果汁100元，果酱100元，珍珠西米露、龟苓膏凉粉粉等 50元，杯子吸管100元，其他200元。3、装修：门面招牌、吧台、菜单、宣传画等装修费用2000元。4、房租：一般地段100元/平，则1500元/月。5、学费：去专业学校学习奶茶的制作技术，学费1280元。 总投入： 8530 元。服务宗旨：我们的顾客是家人，用心呵护；我们的伙伴是兄妹， 共同成长；我们追求感恩付出、快乐分享。组织文化： 专

5、业、专注、专心、专意。我们的品质，一定要征 服顾客的心。发展目标： 计划一到两年后在凤阳开一家分店，通过不断的发展经 营，最终目标成为一家知名的奶茶连锁店。第二部分 项目简介一、业务范围美滋滋奶茶店将在安徽科技学院创业园区申请一间店面，经营奶 茶店。主要的业务范围是安徽科技学院的在校人员，并通过不断的努 力把我们的奶茶业务拓展到安科院的商店、超市、食堂等地方。通过 向这些地方推销我们的奶茶来扩大我们的业务量。以上只是创业初期 的业务范围，随着我们的团队不断的成熟壮大，我们的业务范围将会 拓展到更多更大的地方。注：1、社会调研方法：A、问卷调研B、抽样询问调研C、反馈意见调研2、效果检测方法：A

6、、抽样调查同学对奶茶的喜爱程度B、抽样调查同学我们店的奶茶的看法第三部分 市场分析及创业机会可行性分析市场分析：中国大陆的奶茶市场于2007 年开始进入高发展阶段，收到了消 费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的 消费习惯。她融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉， 在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：不同情调、浪漫 情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将 进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。现代生活，无处不奶茶。今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，她的存在已经完全融入了中国 的城市生活中，变成一种理所当然的存在。随着市场

7、不断增大和市民 的消费观念的改变，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且拥有温 凉两种属性，这使得珍珠奶茶更加容易被消费群体所接受。无论是冬 天喝上一杯温热的，还是夏天喝上一杯冰镇的，都是一种悠然的生活 情趣，这是一种对大众消费习惯的挑战，她成功拿下了市场，并且在 快速消费饮料界站稳了她的位置。秉承时尚，奶茶的发展前景近几年，中国饮料年产量超过20%的年均增长率递增，饮料市场 已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。奶茶店位于安徽科技学院创业园区，安徽科技学院的所有在校人 员是一个非常大的消费群体，有一两万人，在面对年轻人的需求我们 成立了自己的奶茶店。我们学校至今还没有一家正规的奶茶店，这里

8、是年轻人密集的地方，所以奶茶店是一个很有前景的店。奶茶店里的奶茶是应对不同人群的爱好而设定的奶茶口味，有不 同的隔间，设施齐全，可以满足各个年龄段消费者的需求。在市场如 此空缺的情况下，我们打开自己的店面，创出自己的品牌，展示特色 的服务。在这里我们为消费者提供一个舒适、愉快、轻松、优雅的环 境，所以我们的奶茶店将会不断发展壮大。美滋滋奶茶的优势：奶茶的一个重要特点是可以根据顾客的喜好使用不同原料搭配， 其味道也就各不相同。重终端布局来看，奶茶还没有真正形成一个大的品类，这从终端 表现上就能看出来，看看咖啡屋，看看肯德基、麦当劳，在市场上都 形成了巨大的连锁反映，形成了全球的兴起，而奶茶只是在

9、很小的一 块地方开个小卖店，如果可以形成像咖啡屋那样的规模必定会引领饮 料产业。美滋滋奶茶店位于高校里面，这里有很大的消费市场，和发展空 间。在这里我们为同学们提供一个休闲、时尚、营养、健康美味的奶 茶，我们的发展不仅是产品质量的优良，还有优质的服务。我们可以 把在安科院的奶茶店作为我创业的起点，最终形成一家知名的连锁 店。风险分析与应对：一、店面的选址店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半， 它关系到投资规模、店面、档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。二、消费的淡季饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻 为主，而年轻人里当以不懂得前来之不易

10、的学生的消费最没有理性。 但单做学生的生意最难受的就是放假，因此，可以把业务推销到校外。三、同行业竞争对手同行是冤家，所以要有完善的经营手段，独特的服务理念，优质 的产品，才能在激烈的市场竞争中发展壮大。四、原料技术风险原料会有风险。其实原料就像“万事俱备，只欠东风”里的东风， 没有合适或合理的原料，一个店根本无法满足消费者的需要，从而难 以经营。五、经营管理风险无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、 奖罚激励、延续发展等都要求经营者有一定的魄力和远见。这也是确 定经营者想长期投资还是短期行为。开一家饮品店要考虑细水长流， 聚少成多，急为短，稳为长。第四部分 项目运营一、前期

11、准备：（一）公司管理确定美滋滋奶茶店的成员并分部门，组织学员学习奶茶的制作和 了解奶茶店的服务宗旨、理念及制度等内容。（二）业务项目准备1、因我们奶茶正在筹划阶段，所以先要置办一套奶茶制作的设 备：封口机 1 台，电磁炉 1 台，电子秤 1 台，冰柜，搅拌机 1 台，碎 冰机1台，不锈钢盆5 个，不锈钢奶茶桶3个，果粉密封瓶15个， 雪克壶量勺等。2、原料的采购：奶精粉，白糖，茶叶，果汁，果酱，珍珠西米 露、龟苓膏凉粉，杯子吸管等。3、店面的装修以及各种设计的制作如喷绘、宣传单、灯箱、招 牌等。4、制定各种奶茶的价格表。（三）前期宣传1、开业典礼。2、开业的前两周实行促销活动，买一大杯奶茶送一

12、小杯奶茶， 从而吸引更多的顾客。3、以展版、海报、宣传单和横幅宣传、飞信宣传等形式在校内 作宣传，让广大同学了解美滋滋奶茶店，扩大本店的影响力。 三 运营规划1、因为本店初期主要是由本人及三个合伙人来经营的，所以只 设立了一人当店长、一人当前台、一人当会计，奶茶的制作集体参与 帮忙。这只是创业初期的人员安排，等到公司发展起来后会成立总经 理、副总经理、秘书部、财务部、综合部、运营部、人力资源部、市 场部等多各部门。2、成员严格遵守美滋滋奶茶店的服务宗旨，我们的顾客是家人， 用心呵护；我们的伙伴是兄妹，共同成长；我们追求感恩付出、 快乐分享。以及各项管理并积极工作努力开展业务，让我们的奶 茶店能

13、够更快更好的发展。3、我们要以安徽科技学院为起点， 不断的拓展我们的业务范 围，不断的增开分店，最后成为一家知名的奶茶连锁店。第五部分 发展战略与策略1、服务战略：1）态度服务：因本店是新成立的，所以服务态度很重要。我们 要以饱满的热情来面对我们的顾客，让顾客享受购买的过程。2）产品服务：我们会给顾客提供价廉物美的产品，让顾客能够 喝到一杯休闲、时尚、营养、健康美味的奶茶。2、速度战略以最快的速度满足客户要求。我们会设立一个 意见箱，让广大顾客对我们做得不足的地方提一些建议，我们会尽最 大的努力来满足顾客的要求。3、促销策略：1、人员推销：派出业务能力强的人到学校的商店、超市、食堂及凤阳市场去

14、上 门推销和洽谈业务。2、广告传单： 在学校里出展板、海报、条幅、发放传单，让更多的人了解美滋 滋奶茶店。还可以和一些协会社团建立合作关系，我们赞助他们的活 动，让他们帮我们宣传我们的产品。第六部分 项目管理一、人员组建1、创业初期只有我们几个合伙人，但随着我们店的发展，我们 会面向安徽科技学院招收一批愿意创业且熟悉这方面业务、技术的学 生，包括营销、管理、会计、计算机等专业学生。2、根据学生的不同专长，分配其适当的职务，并发放工作证。3. 聘请若干名专业指导老师及资深顾问。二 分部及职能 美滋滋奶茶店在未来会设立总经理、副总经理、秘书部、财务部、 综合部、运营部、人力资源部、市场部等多各部门

15、。各部门职能如下：（一）总经理：1、负责质量管理体系的策划、确定质量方针、质量目标、负责 主持管理评审；2、负责公司组织结构图及部门职责的确定，对管理者代表的任 命；3、负责特殊合同的批准或签订，质量手册以及二级文件和技术文件的批准。（二）运营部1、负责运营部管理监督和各项工作的协调安排。2、负责运营部内部的人员培训、考核和评定。3、负责处理棘手的顾客投诉问题，并有责任向总经理汇报（三）财务部1、负责公司财务管理工作。2、负责公司各类财务报表的制作。3、负责财务分析。（四）市场部1、负责公司整体市场计划的制定和实施，监督进展情况。2、负责与其他部门和上级部门的沟通协调，支持市场部各项工 作的有效执行。3、负责市场部内部的人员培训、考核和评定。三、薪酬制度1、创业初期薪酬是按照合伙人所占的股份来分配所得的利润， 等到步入正轨后再对其他的员工重新制定新的薪酬制度。2、工资发放标准：在每月的四号，由财务部发放工资。四、奖惩制度 制定以奖赏为主，惩罚为辅的奖惩制度，但一定要做到公平公正 以此达到激励员工的目的。第七部分 市场目标一 市场进程及目标（一）开办一个月 1