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主料 韭菜100g 核桃仁50g 鸡蛋2个 辅料 橄榄油适量 盐适量 香油适量 白糖1g步骤1.准备好食材2.韭菜摘洗干净,切段,较粗的根分开放3.炒锅倒入适量橄榄油,放入核桃仁小火炸香盛出4.留底油倒入蛋液5.炒熟盛出6.先放韭菜根大火快炒,炒至微软7.加入剩余的韭菜翻炒均匀,七成熟时加盐和白糖8.然后倒入鸡蛋与核桃仁,淋入香油,翻炒均匀关火小贴士韭菜的食用禁忌韭菜+酒=胃肠疾病韭菜+蜂蜜=腹泻韭菜+菠菜=滑肠腹泻韭菜+牛肉=发热上火韭菜+牛奶=影响钙吸收
