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1、专题1细胞的分子组成考情探究课标解读考情分析备考策略考点考向1组成细胞的元素与无机物组成细胞的元素本专题在高考中侧重考查组成细胞的有机物的种类、结构和生理功能,以及生物组织中有机物的检测原理与方法,其中蛋白质和核酸这两种重要生命物质与代谢、遗传、变异的紧密联系是高考的高频考点。已考的高考试题中多考查物质的元素组成、结构特点与功能应用。预计2021年高考中试题会聚焦物质分子的结构与功能相适应这一视角,引导考生运用科学的思维方法解释细胞多种多样的分子组成,并理解这些分子是细胞执行各项生命活动的物质基础(1)结合实例分析自由水与结合水比例与代谢的关系。(2)利用列表法比较有机物的检测方法。(3)树立
2、元素化合物结构功能的思维链来学习化合物。(4)结合表格和概念图,记忆有机物的结构与功能细胞中的水与无机盐2组成细胞的有机物蛋白质与核酸糖类与脂质3检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质有机物的检测原理与方法有机物检测的生产生活应用真题探秘基础篇基础集训考点一组成细胞的元素与无机物考向1组成细胞的元素1.人们食用的牛、羊等肉类和白菜、土豆等蔬菜,经消化吸收后,其中的部分营养成分可转化为人体自身的一部分,其根本原因是()A.组成生物体细胞的基本元素是碳B.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到C.不同生物的细胞内,组成它们的化学元素的含量有差异D.不同生物的细胞内,组成它们的化学元素和化合物的
3、种类大体相同答案D2.下列哪一实例能证明微量元素是生命活动所必需的()A.Mg是叶绿素的组成部分B.油菜缺少B时只开花不结果C.哺乳动物血液中Ca2+含量太低,会抽搐D.缺P会影响ATP的合成答案B3.我们如何找到回家的路?荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是()A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD.细胞中的能源物质的主要功能是供能答案C考向2细胞中的水与无机盐4.(2019河北张家口高二期末,2)生物
4、体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是()A.自由水可作为细胞内化学反应的反应物B.进行光合作用时,H2O在光下分解,产生的H用于暗反应C.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自羧基D.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式答案C5.(2020届宁夏银川一中月考一,4)利用无土栽培培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种必需化学元素(单位:mmol/L),其部分配方如下:SO42-0.15;Ca2+1;H2PO4-0.25;Zn2+0.2等,植物根细胞吸收最少的是()A.Zn2+B.SO42-C.Ca2+D.H2PO4-答案A6.(2019辽宁抚顺高二期末,9)关
5、于生物体内水和无机盐的叙述,正确的是()A.构成细胞的主要化合物是有机物,水和无机盐在细胞中并不重要B.无机盐参与维持生物的pHC.大量元素Fe是构成血红蛋白的重要组成成分D.自由水与结合水的比例恒定不变答案B考点二组成细胞的有机物考向1蛋白质与核酸1.(2019辽宁五校高二期末,12)如图表示蛋白质的结构层次示意图,据图分析,下列说法错误的是()A.a一定含有的元素是C、H、O、N,N元素主要存在于肽键中B.图中c代表的化学键是CONH,数目可能等于b的数目C.为脱水缩合过程,发生的场所是核糖体D.蛋白质多样性与b的种类、数目、排列顺序和过程有关,加热时不会发生过程答案C2.(2019河北邯
6、郸高二期末,5)蛋白质是生命活动的主要承担者,下列关于蛋白质功能的叙述,错误的是()A.胰岛素具有在细胞间传递信息的功能B.血浆中的蛋白质具有多种生理功能,如调节渗透压、免疫等C.细胞内蛋白质的水解通常需要其他蛋白质的参与D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核内发挥作用答案D3.(2019辽宁葫芦岛高二期末,33)如图表示生物体核酸的基本组成单位核苷酸的模式图,下列说法正确的是()A.HIV中有1种,有2种B.人体细胞内有2种,有8种C.DNA与RNA在核苷酸上的相同点只在方面D.人体内的核苷酸有8种,其彻底水解产物也有8种答案D考向2糖类与脂质4.(2019河北衡水中学二调,15)如图为糖的分
7、类示意图,下列相关叙述正确的是()A.糖类不参与细胞识别和免疫调节B.糖原和纤维素是细胞中的储能物质C.动物中的糖原都能与血液中的葡萄糖相互转换,以维持血糖浓度的相对稳定D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖答案D5.(2019河北张家口高二期末,5)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是()A.磷脂的元素组成是C、H、O、N、PB.脂肪氧化分解的终产物是甘油和脂肪酸C.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输D.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官答案B6.如图为糖类概念图,下列说法不正确的是()A.若某种单糖A为果糖,则物质是蔗糖B.若是动物细
8、胞中的储能物质,则是糖原C.若构成物质的碱基有胸腺嘧啶,则某种单糖A为核糖D.若是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为ATP的组成部分答案C考点三检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质考向1有机物的检测原理与方法1.(2020届湖北天门、仙桃、潜江联考,6)下列有关实验的叙述,正确的是()A.淀粉、葡萄糖、麦芽糖分别与斐林试剂混合后水浴加热都会出现砖红色沉淀B.花生子叶用苏丹染液染色后用显微镜观察,可看到橘黄色颗粒C.黄豆组织样液中加0.01g/mL的CuSO4摇匀,再加0.1g/mL的NaOH出现紫色D.台盼蓝可用来检测细胞膜的完整性答案D2.(2019上海浦东新区高二期末,2)脂肪酶可以降解污水中的
9、油脂,下列可用来检测脂肪酶降解效率的试剂是()A.双缩脲试剂B.碘液C.苏丹试剂D.班氏试剂答案C考向2有机物检测的生产生活应用3.(2019河北张家口高二期末,18)大豆营养成分鉴定实验结果见表,据表可知大豆中含有的主要营养成分有()试剂碘液斐林试剂双缩脲试剂苏丹染液颜色变化棕黄色浅蓝色紫色橘黄色A.蛋白质B.还原糖C.蛋白质、脂肪D.还原糖、脂肪答案C4.亳州“古井贡酒”生产发酵中需用麦芽浆,对萌发且带有小芽的大麦充分研磨后,过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀,有关实验现象及结论的叙述不正确的是()A.加入苏丹染液,溶液呈橘黄色,证明发芽的大麦中含有脂肪B.加入斐林试剂并
10、水浴加热,溶液出现砖红色沉淀,说明发芽的大麦中含有麦芽糖C.加入碘液,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有淀粉D.如果发芽的大麦中含有蛋白质,那么加入双缩脲试剂,溶液会呈紫色答案B综合篇综合集训提升一对化合物种类、功能的分析与判断1.(2020届安徽芜湖一中月考一,1)下列各选项为组成生物体的元素及其化合物的有关叙述,其中错误的是()A.若某化合物是由C、H、O、N和P元素组成,则该化合物可能具有催化作用B.若由DNA分子控制合成的RNA完全水解,则水解后得到的化学物质是核糖、碱基和磷酸C.若某化合物含C、H、O、N和S元素,则该化合物能携带氨基酸进入细胞和核糖体D.若某蛋白质由M条肽链、N个氨基
11、酸组成,则该蛋白质至少含有M+N个氧原子答案C2.(2019湖北鄂东南省级示范高中联考,3)图表示部分化合物的元素组成,其中表示元素。相关叙述中,正确的是()A.图中所示分别为Fe、P、Mg、IB.细胞核中的遗传物质主要为DNAC.人体缺会出现酸中毒D.甲状腺激素的成分是蛋白质,因此不可以口服答案C3.图中甲、乙、丙表示生物大分子,表示生理过程。下列分析错误的是()A.a、b、c共有的元素为C、H、O、NB.a与b的区别只是含有的五碳糖不同C.通过过程,核酸控制蛋白质的合成D.同一生物不同细胞中的丙有差异答案B提升二分类突破多肽合成中的数量计算1.(2019辽宁抚顺高二期末,6)如图表示胰岛素
12、分子中一条多肽链,其中有3个甘氨酸(R基:H)分别位于第8、20、23位。下列叙述不正确的是()A.该多肽含有一个游离的羧基,位于第l位B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸,水解产物的相对分子质量比原多肽增加108C.用特殊水解酶除去3个甘氨酸,形成的产物中有3条多肽、一个二肽和3个甘氨酸D.用特殊水解酶除去3个甘氨酸,形成的产物比原多肽多6个氨基答案A2.(2019福建上杭一中期初考,24)假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键,蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图,下列叙述正确的是()A.此多肽中含2个赖氨酸B.苯丙
13、氨酸位于四十九肽的17、31、49位C.短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同,N原子数减少2个D.适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽,可形成5条短肽答案C3.(2019河北武邑中学一调,4)生长抑素(SS)是一种含14个氨基酸的环状多肽,由下丘脑合成释放,构成SS的基本单位的平均相对分子质量为m。下列说法错误的是()A.在核糖体上合成1分子SS可产生13分子H2OB.1分子SS的相对分子质量可以表示为14m-252C.SS分泌到胞外需要经过高尔基体的加工、分类和包装D.SS可与双缩脲试剂发生紫色反应答案A应用篇应用集训应用氨基酸种类及与蛋白质变性相关的应用1.某些溶剂可以破坏多肽链结合时的非共
14、价相互作用。用某溶剂处理蛋白质时,可以使蛋白质变性,成为失去自然构象的松散肽链。当去掉该溶剂时,蛋白质又可以自发地重新复性成为原来的构象,实验如图所示,下列说法错误的是()A.该变性的蛋白质能够恢复原来的构象B.实验中所用蛋白质的自然构象可由它的氨基酸序列决定C.无法用双缩脲试剂来检测蛋白质是否变性D.对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定,无法得到其准确序列答案D2.肉毒梭菌产生的肉毒毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素,该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒毒素的局部结构简式,请据此回答问题。(1)肉毒毒素是在细胞中由氨基酸经过而形成的;一分子肉毒毒素至少含有个氨基。(2)1g肉毒毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75条件下加热510min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒毒素失活的主要原理是高温使其。肉毒毒素可用试剂鉴定,该试剂使用方法是,颜色反应呈现为。(3)形成该化合物时,脱去的水分子中的氢原子来自氨基酸中的(填基团名称)。(4)熟鸡蛋为什么更容易消化?。(5)长期以玉米为主食的人容
