《绍兴市越城区龚宅军老台门包子店建设项目环境影响报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绍兴市越城区龚宅军老台门包子店建设项目环境影响报告.docx（39页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、建设项目环境影响登记表项目名称：绍兴市越城区龚宅军老台门包子店建设项目建设单位：绍兴市越城区龚宅军老台门包子店（盖章）编制日期： 二一六年五月目 录1 、建设项目基本情况 12 、生产工艺流程及污染源强分析 33 、环境影响分析 64 、项目拟采取的污染防治措施 85 、总量控制及环保审批原则符合性分析 106 、总结论 13附件： 1 、个体工商户名称预先核准通知书2 、越城区餐饮单位联合踏勘服务反馈单3 、租赁协议4 、租赁房屋的房产证5 、凌江农贸市场排水合同及同意龚宅军老台门包子店接入证明附图： 一、项目所在地周围环境示意图二、项目平面布置图附表： 建设项目环境保护审批登记表1 、建设
2、项目基本情况项目名称绍兴市越城区龚宅军老台门包子店建设项目建设单位绍兴市越城区龚宅军老台门包子店法人代表*联系人*通讯地址绍兴市越城区王家庄路 7 号（凌江农贸市场）联系电话*传真邮政编码312000建设地点绍兴市越城区王家庄路 7 号（凌江农贸市场）立项审批部门/批准文号/建设性质新建 改扩建 技改 行业类别 及代码其他餐饮业(H629)建筑面积 (平方米)35绿地面积 (平方米)/总投资(万元)10.0其中：环保 投资(万元)3.0环保投资占 总投资比例30.0%评价经费 (万元)*预期投产日期2016.61.1 工程内容及规模工程内容与规模项目名称： 绍兴市越城区龚宅军老台门包子店。项目
3、性质： 新建，主要经营包子、烤饺、油条等小吃。项目总投资： 总投资 10.0 万元。建设地点：绍兴市越城区龚宅军老台门包子店建设项目租赁绍兴市越城区凌 江岸村经济合作社位于王家庄路 7 号的凌江农贸市场 95 号空置摊位用房约 35 平 方米。项目租赁的摊位用房东面为市场入口；南面为王家庄路；西面为天津汤包； 北面为凌江农贸市场 。项目所在建筑共 3 层，项目在一层，二、三层为电玩城。项目主要环境保护目标见表 1- 1。表 1-1 项目主要环境保护目标序号保护目标方位与租赁用房最 近距离（ m）规模敏感性描述保护级别1山隐新村E90/一般环境空气：二级 声环境：2 类山隐新村N50/一般2河流
4、W45/一般地表水：类平面布置1项目出入口位于项目地的南面，进门处西侧设有油条、包子制作区，东面为收银台，项目每天制作包子 150 个，烤饺 150 只，油条 200 根。工作人员本项目共需员工 2 人，年营业时间 365 天。空调设备项目采用一台 1.5 匹的分体式空调， 空调外机安装在南面外墙。主要设备及原辅材料表 1- 1 项目主要设备一览表序号设备数量（台）1电蒸炉12电炸炉13烤炉1注：烤炉采用液化石油气表 1-2 项目主要原辅材料一览表序号名称单位消耗量1面粉t/a4.52豆沙t/a0.63发酵粉t/a0.24食用油t/a1.05液化石油气t/a0.36水t/a2317电万度/a2
5、给排水项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、 雨分流制。项目清洗废水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污 水一起汇集经凌江农贸市场排污系统排入城市排污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面雨水与屋面雨水经现有雨水管收集后排入市政雨水管网。1.2 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目租赁绍兴市越城区凌江岸村经济合作社位于王家庄路 7 号的凌江农 贸市场 95 号空置摊位用房约 35 平方米实施经营，所租摊位用房目前为闲置。因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。22 、生产工艺流程及污染源强分析2.1 项目生产工艺包子制作馅料 水蒸
6、气成型 蒸煮 冷却成品面粉 和面 发酵面皮 烤饺馅料 油烟废气成型煎烤 冷却成品面粉 和面 发酵面皮 油条油烟废气面粉 和面 发酵 成型 油炸冷却 成品图 2-1 生产工艺流程图2.2 营运期污染源强分析2.2.1 废水该项目产生的废水主要是设备清洗废水和生活污水两部分。清洗废水：项目每天需对一些和面盆、烤炉等设备进行清洗，每天清洗废 水量约为 0.5t（182.5t/a），CODcr500mg/L、NH3-N20mg/L，则 CODcr 产生量为0.091t/a ，氨氮产生量为 0.004t/a。员工生活废水：项目需员工 2 人，生活用水量按 50L/d，每年按 365 日计。 则员工产生生
7、活污水 0.09t/a(31.0t/a)，CODcr300mg/L、NH3-N35mg/L，则 CODcr产生量为 0.009t/a ，氨氮产生量为 0.001t/a。综上所述，整个项目的废水产生情况见表 2- 1。表 2-1 项目的废水产生情况序号废水种类废水量CODcrNH3-Nt/dt/amg/Lt/amg/Lt/a1清洗废水0.5182.55000.091200.0042生活污水0.0931.03000.009350.0013合计0.59213.54680.100230.0053项目最大日废水量取整为 1.0t/d ， 即 214t/a 。项目清洗废水经隔油池处理、 粪便污水经化粪池预
8、处理后与其他生活污水一起汇集经凌江农贸市场排污系统 排 入 城 市 排 污 管 网 ， 送 绍 兴 污 水 处 理 厂 处 理 ， 废 水 中 CODcr468mg/L 、NH3-N23mg/L，则 CODcr 、NH3-N 量分别为 0.100t/a 、0.005t/a。2.3.2 废气项目产生废气主要为油烟废气和燃料燃烧废气。油烟废气项目饺子煎烤和油条炸制过程中会有油烟废气产生，挥发损失约为总用油量 的 2% ，则油烟产生量为 20kg/a ，在煎烤炉和炸炉上方应安装净化率为 60%的油 烟净化器， 则油烟排放量为 8kg/a ，项目操作时间 3 个小时 ，项目应安装风量 6000m3/h
9、 以上的风机，则油烟经过净化处理后排放浓度为 1.22mg/m3 ，符合饮食业油烟排放标准(GB184832001)中规定的排放浓度小于 2.0mg/m3 的标准。燃料燃烧废气项目建成后，年用液化石油气消耗量为 300kg/a 。则项目大气污染物产生与排放见表 2-3。表 2-3 液化石油气燃烧产生和排放的大气污染物量项目SO2烟尘NOX （以 NO2）CO液化石油气燃烧排污系数（g/kg）0.2750.10070.54950.1099产生量（kg/a）0.080.030.160.032.3.3 噪声本项目噪声主要来自油烟净化装置、人群活动、空调外机等的噪声，对于以 上噪声源的噪声级采用类比调
10、查实测的平均声级确定其源强，各种设备的噪声水平见表 2-4。表 2-4 设备噪声水平 单位： dB序号噪声源平均噪声级1油烟净化装置65.02人群活动65.03风机60.04空调外机55.02.3.4 固废该项目的固体废物有废包装材料及员工的生活垃圾。项目产生的废包装材料4产生量为 0.5t/a； 经分类收集后出售给物资回收公司回收利用； 项目共需员工 2 人，产生的生活垃圾按人均 0.5kg/d 计算，产生量为 0.37t/a ，袋装收集后放到指定地点由环卫部门清运后统一处置 。具体详见表 2-5。表 2-5 项目产生的固废情况序 号固废名称产生工序形态属性废物代码产生量(t/a)利用处置方
11、式1废包装材料制作固体一般固废-0.5分类集中收集出 售给物资部门回收综合利用2生活垃圾员工固体一般固废-0.37袋装收集后统一清运卫生填埋2.4 项目主要污染物产生及预计排放情况项目污染物产生及排放情况见表 2-6。表 2-6 本项目污染物产生及排放情况内容 类型排放源污染物名称处理前产生浓度及 产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气 污染物煎烤燃料废气SO20.08kg/a0.08kg/a烟尘0.03kg/a0.03kg/aNOx0.16kg/a0.16kg/aCO0.03kg/a0.03kg/a油烟废气20kg/a8.0kg/a水污染物生活污水废水量1.0t/d、214t/a1.0t
12、/d、214t/aCODcr468mg/L、0.100t/a100mg/L、0.021t/a氨氮23mg/L、0.005t/a5mg/L、0.001t/a固体 废物员工生活垃圾0.37t/a0t/a废包装材料0.5t/a0t/a噪声油烟净化装置噪声65.0 dB人群活动65.0 dB风机60.0 dB空调外机55.0 dB53 、环境影响分析3.1 施工期环境影响分析项目租赁绍兴市越城区凌江岸村经济合作社位于王家庄路 7 号的凌江农贸 市场 95 号空置摊位用房约 35 平方米，项目施工期产生的生活污水水量较小，粪 便废水经出租方现有化粪池处理后排入城市排污管网 ，进入绍兴污水处理厂处 理，对周围水环境无影响； 项目装修油漆废气产生量较小，且装修期相对较长， 油漆废气的释放较缓慢，故产生的油漆废气经大气扩散后不会对周围环境产生明 显的影响；装修垃圾和生活垃圾分别收集及时清运到环卫、城管等部门规定的地 方处置，做到日产日清，防止腐烂变质、孳生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病，采取 上述措施后，固废对周围环境不会造成明显的影响；装修期间，选用低噪声施工 机械，在装修期间关闭门窗，并严禁夜间施工，可有效降低装修噪声对周围环境 的影响；因此装修期间本项目对周围环境影响较小，且是暂时性的，装修结束后，
