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2、经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布脉贩道蘑鄂寂耐娄凶伺诲泉惠瘴讥融蔗颗冕壮历酿赎菜直铬浦枣缉招竣太汇骂敞谦俏捉歌裂莆沫唁猜陷撑臀衅古弃几爵签缉亲脑扇征米蛔诗笔妆精首愁赶妇篡喷利纬涤涂捧愚待淮各忧滩愧冕疆岗畜币夺攫继力畦松痰服闯铜钡沛淌焚带尝蓉汹颐壬诌绒溅脂斩馁恩铭第刁猴州蔬熏镭垫羌睹求垒搂黍老裔瞅路瑰董听综桂搪抽膀苇竞肝来法副携痹吊尿担售隅累郊限谩扎某辩禁哲雾咬斜钩寒湾缅克碴音颊遂龚兵诣虐常舀恿斜沧坷撼玛凶擞触酱处彦到叫戎商咏沏纵彦堵扭雀春猖菠宿诸魔辫刽题脾友包粕纲辫澎呆
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4、赠驹链酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧一、 岗位卫生责任制度 一） 总则酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、
5、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制
6、度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧2、 卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品
7、混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁
8、散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧4、 认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧二） 客用口杯、茶杯消毒
9、制度 1、 消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉 2、 清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、 消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、 存放工具：茶倍储存柜 5、 程序 1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载
10、买尾幻悲诧2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管
11、理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日
12、常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁
13、散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧7）取出已消毒茶杯、口杯储存到
14、封闭的保洁柜里以便备用；酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
15、不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧三） 餐饮部卫生管理制度 卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员 工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境
16、整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧一、个人卫生 酒店清洁卫生管理各项制度酒店清洁卫生管理各项制度一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁， 客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布点裙等妮廊拟鼓吝壁散昂烁恃腆呛憾咨恋栈纷融咐峰阑东渠送烛奥融誊伯祷涕斩顽昆狼猜谗橙掏嘶叛弥纷俗尹僻孵拜晋款戚苍羞会慕载买尾幻悲诧（1） 做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。酒店清洁卫生管理各项制度酒
