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1、建设项目环境影响报告表项 目 名 称： 汉拿山韩国烧烤餐厅服务项目建设单位(盖章)： 合肥客为峰餐饮有限公司汉拿山金源店编制日期：2011年5月中华人民共和国环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距
2、厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称汉拿山韩国烧烤餐厅服务项目建设单位合肥客为峰餐饮有限公司汉拿山金源店 法人代表张仙花联 系 人杨崇龙通讯地址合肥市滨湖新区徽州大道与紫云路交叉口联系电话13956936030传 真邮政编码建设地点合肥市滨湖新区金源购物中心A幢四层汉拿山店A4-12立项审批部门
3、/批准文号/建设性质新建行业类别及代码餐饮业（I6710）营业面积(平方米)1028绿化面积(平方米)/总投资(万元)10其中：环保投资(万元)3环保投资占总投资比例（%）30评价经费(万元)0.5预期投产日期2011年5月工程内容及规模：1、项目背景合肥客为峰餐饮有限公司汉拿山金源店拟投资10万元人民币在合肥市滨湖新区金源购物中心A幢四层新建汉拿山韩国烧烤餐厅服务项目。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例，建设单位委托宁波市环境保护科学研究设计院承担该建设项目的环境影响报告表的编制工作。接受委托后，我院组织有关技术人员进行现场踏勘、收集资料，编
4、制了该项目的环境影响评价报告表，报请环保主管部门审查、审批，以期为本项目实施和管理提供参考。2、项目地理位置本项目位于合肥市滨湖新区金源购物中心A幢四层。项目所在的金源购物中心共5层，其中地下一层至三层为万尚百货，主要经营珠宝、化妆品、男装、女装、婴幼用品及各类精品百货，四层为金源食尚主营各类主题餐饮及各地特色小吃。金源购物中心A幢东边为金源购物中心广场，西边洗浴宾馆，南边为滨湖医院，北边为世纪金源大酒店。项目具体地理位置及周边环境详见附图。3、建设内容及规模本项目位于合肥市滨湖新区金源购物中心A幢四层，总营业面积约1028m2，最多可同时容纳300人左右就餐。项目的大厅设置着各种餐位的散座，
5、57个4餐位的餐桌，8个6餐位的餐桌。项目的南边设置有3个雅间，每个雅间都设置1个8餐位的餐桌。项目后堂位于西边，共设2个双眼平灶，2个17眼平灶，3个单眼低汤灶，以管道天然气为燃料。项目具体布置情况详见项目平面布置图和厨房平面图。表1 建设项目组成一览表工程名称备注主体工程大厅、雅间项目的大厅设置着各种餐位的散座，项目的南边设置有3个雅间，项目最多可同时容纳300人左右就餐。辅助工程后堂后堂位于项目西边，共设2个双眼平灶，2个17眼平灶，3个单眼低汤灶，以管道天然气为燃料。公用工程 供水、供气、供电、排水均引自市政管网环保工程油烟净化装置项目油烟经烟道收集后，由风管沿项目餐厅内墙面的排烟井输
6、送至厨房顶部的油烟净化器进行处理，达标后通过引风机引至楼顶的排风口，朝西边方向进行排外。隔油池、化粪池自建隔油池隔离后堂油污、公用化粪池预处理餐饮废水设备噪声治理厨房顶部的油烟净化器和风机通过装修隔板进行隔声，通风管道贴项目餐厅内墙面的排烟井墙面部分加装避震垫。表2 建设项目主要设备一览表序号设备名称单位数量1双眼平灶组2217眼平灶组23单眼低汤灶组34燃气饭锅台25六开冰柜台36平台冰柜台77上开冰柜台48冰激凌冰柜台19洗碗机个110洗算机个111切肉机个112制冰机个113饮水机个114油烟净化机组组54、工作人员及营业时间本项目工作人员40人，提供饮食不提供住宿。年营业365天，每天
7、10小时。5、公用设施及配套设施（1）给排水给水：本项目用水主要是顾客餐饮用水和工作人员办公生活用水，年用水量约为5000吨，由市政给水管网直接供水，能满足项目需求。排水：项目采用雨污分流制，雨水进市政雨水管网，最终进入巢湖。污水经隔油池、化粪池预处理达到GB8978-10996污水综合排放标准三级标准，进塘西河污水处理厂处理，达到GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准中的一级A标准后排入巢湖。（2）供电本项目预计年用电量为3000度，由市政电网供给，能满足项目营业需求。（3）采暖制冷本项目采暖制冷采用1台中央空调。6、主要资源能源消耗本项目餐饮后堂燃料采用天然气，主要资源能源消
8、耗见表3：表3 资源能源消耗一览表序号名称规格单位消耗量1水自来水t/a50002电220V，50HzKWh/a30003天然气m3/a80007、产业政策符合性本项目为餐饮业，不属于国家发展和改革委员会产业结构调整指导目录（2005年本）中规定的限制和淘汰类项目，视为允许类项目。符合合肥市人民政府令第142号服务业环境保护管理办法的规定，因此符合国家产业政策。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，无原有污染情况。区域内主要环境问题：1. 餐饮排烟对周围环境空气质量的影响；2. 餐厅日常生活废水和清洗废水对该市政污水管网的影响；3. 餐厅日常及餐饮垃圾对环境的污染影响。建
9、设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置合肥市是安徽省省会，位于中国中部北纬31313237，东经1164011752（西安坐标系），长江淮河之间，巢湖之滨。包河区位于合肥市东南，北接环城公园，南濒全国五大淡水湖之一的巢湖，东临南淝河，西抵金寨高架。全区区域面积340平方公里（其中巢湖水面面积70平方公里），辖7个街道、2个镇、1个省级工业园区，常驻人口60万，是合肥市四个城区中面积第一大区、人口第一大区。本项目位于合肥市滨湖新区金源购物中心A幢四层。项目所在的金源购物中心共5层，其中地下一层至三层为万尚百货，主要经营珠宝、
10、化妆品、男装、女装、婴幼用品及各类精品百货，四层为金源食尚主营各类主题餐饮及各地特色小吃。金源购物中心A幢东边为金源购物中心广场，西边洗浴宾馆，南边为滨湖医院，北边为世纪金源大酒店。2、地质、地貌合肥市处于江淮丘陵，地貌岗冲起伏，宏观地形西北高、东南低，呈现较缓的波状平原状态。项目区地质情况良好，土壤由耕植土层、杂填土层、粉质粘土层、粘土层等组成，表层为上更新冲击洪粘土，地基岩为第三纪红砂岩。历史上合肥未发生过大的地震（但受到过波及）。合肥市地震烈度为7级。3、气候、气象合肥市地处北亚热带季风湿润区，主要气候特征是四季分明，气候温和，季风明显，雨量适中，光照充足，热量丰富，无霜期长。春季温暖多
11、风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季干冷少雨。合肥市年平均气温16.9，极端最高气温41.0，极端最低气温-20.6，夏季平均温度最高为27.4，冬季平均温度为5.3。全年无霜期224天。历年平均降水量为998.4mm，最大降水量1541.96mm（1954年），最小降水量573.0mm（1978年），降水量年内分配明显不均，其中68月份降水量最多，约为全年的42%。历年年平均蒸发量1495.1mm。合肥市全年主导风向为东风（E），频率为15.7%，次主导风向为东南东风（ESE），频率为13.2%，春季主导风向为东南东风（ESE），其余季节主导风向为东风（E），静风频率为2.6%，多年平均风速
12、为2.7m/s。4、水文水系合肥市位于江淮丘陵中部，江淮分水岭自西向东贯穿全境，将全省分成长江和淮河两大流域。项目所在区域主要地表水系有巢湖和塘西河。(1)巢湖是我国五大淡水湖泊之一，属长江下游左岸水系，距合肥市区约15km。巢湖流域面积13350km2，多年平均水位为8.13m，平均水深为3.06m，水位变化幅度平均为2.5m，水位为7.57.8m时湖泊水域面积约为760km2。巢湖是巢湖市的主要饮水水源。巢湖入湖河流有南淝河、派河、店埠河、十五里河、丰乐河、杭埠河，兆河等33条水系，主要通过裕溪河与长江进行水交流，因建巢湖闸和裕溪河闸，使巢湖由原来的过水性河流变成了受人工控制的半封闭式和封
13、闭式湖泊，其水域的水基本不与长江交流。由于湖大水浅，水流缓慢，水体稀释能力差，加上近年来大量工业废水、生活污水及地表残留水体中的农药、化肥等多种有害物质带入湖内，湖区水质日益恶化。按照安徽省水环境功能区划，合肥市四水厂取水口周围1.5km和巢湖等市水厂取水口周围1km的巢湖水域为饮用水源保护区，其他湖体为农业用水区，巢湖水质功能区划为地表水类，但目前水质已不能满足功能区划要求。(2)塘西河发源于原肥西县境内十八岗一带(现属合肥市经济技术开发区管辖)，在包河区义城镇塘西村附近流入巢湖。5、植被、生物多样性项目所在区域位于合肥市市区，开发程度较高，以人工生态环境为主，该区无自然状态下的森林、湿地，
14、无珍稀或濒危物种。植被以人工植被为主，野生动物较少，仅有鸟类、蛙类、蛇类、黄鼬等。家畜家禽主要有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等。天然鱼类资源很少，主要是人工养殖的经济鱼类，如鲢、草、青、鲤、鲫等。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：本项目位于合肥市滨湖新区金源购物中心A幢四层。滨湖新区位于合肥主城区东南部，主要打造现代化滨湖城市、提升省会形象和影响力，是落实合肥市空间发展战略规划非常重要的一个步骤，标志着合肥将从环城时代走向滨湖时代，因此，要按照“世界眼光、国内一流、合肥特色”的要求，高起点，高标准规划建设独具魅力的现代化滨湖城市，以彰显合肥的城市个性和特色。滨湖新区是合肥“141”城市空间发展战略，即“一个主城区，四个城市组团，一个滨湖新区”的重要组成部分，规划范围为南依巢湖，北靠南二环路，西接上派河和合安高速，东临南淝河，总面积约196平方公里，其中312国道以北规划面积约27平方公里；312国道以南至十五里河规划面积约80平方公里；十五里河至巢湖岸边规划面积约83平方公里。根据城市总体规划要求，南部片区一期建设区面积初定为20-30平方公里。滨湖新区的建设将使合肥成为真正意义上的滨湖城市，沿
