《一些专业领域词汇.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一些专业领域词汇.doc（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、各种食物的英文说法（海产类）1.鱼（fish）： Herring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina黄花鱼 Milkfish奶鱼 Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder比目鱼 Plaice欧蝶鱼 Swordfish箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel)
2、鳗鱼 Tilapia罗非鱼 Dace鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 2.贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 Winkles 田螺 各种食物的英文说
3、法（调味品类）Brown sugar 砂糖dark Brown Sugar 红糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖 Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层） Soy sauce 酱油，分生抽（light）及老抽两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄榄油（植物油） Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油（菜油
4、） broth 肉汤 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生酱 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆干，干子 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇 S
5、ilk noodles 粉丝 hazelnut榛子 almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃 cream 奶油 cheddar cheese 英国切达干酪 butter 黄油 margarine 植物奶油 cream cheese干酪 cot
6、tage cheese 白干酪 mozzarella 意大利白干酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或柠檬酱 jelly果冻 Cake mix蛋糕粉 syrup糖浆, 果汁 salad dressing沙拉酱 mashed potatoes土豆泥 sundae圣代冰淇淋 jam果酱 marmalade橘子酱 mustard 芥末 ketchup调味番茄酱 mayonnaise蛋黄酱 spices 香料 Skim milk脱脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脱脂酸牛奶 Soya drink 豆浆，护肤品护肤: skin care 洗面奶:
7、 facial cleanser/face wash(Foaming,milky,cream,Gel) 爽肤水: toner/astringent 紧肤水：firming lotion 柔肤水：toner/smoothing toner （facial mist/facial spray/complexion mist）护肤霜: moisturizers and creams 保湿：moisturizer 隔离霜，防晒：sun screen/sun block 美白：whitening 露：lotion，霜：cream 日霜：day cream 晚霜：night cream 眼部GEL: ey
8、e gel 面膜: facial mask/masque 眼膜: eye mask 护唇用：Lip care 口红护膜：Lip coat 磨砂膏: facial scrub 去黑头: (deep) pore cleanser/striper pore refining 去死皮: Exfoliating Scrub 润肤露（身体）: body lotion/moisturizer 护手霜: hand lotion/moisturizer 沐浴露: body wash 精美饰品如何说2008-03-14 bangle （手、脚）镯的bracelet （手、脚）链、镯的tennis bracelet
9、 由块状物链接起来的手链brooch （胸、领）针的charm 链的添加饰品，用来个性化手链的earring 耳环的necklace 项链的navel jewellery 肚脐饰品的belly ring 环状肚脐饰品的bare bell 杠铃状肚脐饰品的dangle 有坠子的肚脐饰品的pendant 项链的坠子的ring 戒指toe ring 脚趾也戴戒指的tongue ring 舌环的tongue bar 装在舌头上的fine silver 999纯银的sterling silver 925银的coin silver 800或900银的gemstone 宝石的gold plated 镀金的g
10、enuine diamond 真钻石的CZ diamond 水钻，就是种水晶的ruby 红宝石的sapphire 蓝宝石的emerald 绿宝石的topaz 黄宝石的moonstone 月光石的，月亮石的garnet 石榴石的jade 翡翠的crystal 水晶的amethyst 紫水晶的rose quartz 玫瑰石英的opal 澳宝的zircon 风信子石，据说跟水晶一样硬而韧，比钻石色散更高，较便宜oval 卵状的teardrop 泪状的leaf 叶状的wing 翅状的heart 心形的bead 珠子，珠状的jewellery box 首饰盒 交通规则英语词汇词块总结 交通规则 traf
11、fic regulation 让车道 passing bay 路标 guide post 回路 loop 里程碑 milestone 安全岛 safety island 红绿灯 traffic light 停车处 parking place 自动红绿灯 automatic traffic signal light 只停公用车 public car only 红灯 red light 禁止停车 restricted stop 绿灯 green light 禁止滞留 restricted waiting 黄灯 amber light 临街停车 parking on-street 交通岗 traff
12、ic post 街外停车 parking off-street 岗亭 police box 街外卸车 loading off-street 交通警 traffic police 小心行人 caution pedestrian crossing 打手势 pantomime 小心牲畜 caution animals 单行线 single line 前面窄桥 narrow bridge ahead 双白线 double white lines 拱桥 hump bridge 双程线 dual carriage-way铁路道口 level crossing 斑马线 zebra stripes 修路 ro
13、ad works 划路线机 traffic line marker 医院 hospital 交通干线 artery traffic 儿童 children 车行道 carriage-way 学校 school 辅助车道 lane auxiliary 寂静地带 silent zone 双车道 two-way traffic 非寂静地带 silent zone ends 自行车通行 cyclists only 交通管理 traffic control 单行道 one way only 人山人海 crowded conditions 窄道 narrow road 交通拥挤 traffic jam 潮
14、湿路滑 slippery when wet 水泄不通 overwhelm 陡坡 steep hill 让路 give way 不平整路 rough road 交通肇事 committing traffic offences 弯路 curve road; bend road 执照被记违章 endorsed on driving license 连续弯路 winding road 危险驾驶 dangerous driving 之字路 double bend road 粗心驾车 careless driving 之字公路 switch back road 无证驾驶 driving without license 下坡危险 dangerous down grade 未经车主同意 without the owners consent 道路交叉点 road junction 无第三方保险 without third-party insurance 十字路 cross road 安全第一 safety fi
