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1、奶牛日常饲养管理一、选养优良牛种。包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。另一方面要做好奶牛个体的选择。乳用牛的体型，其侧望、俯望、后望的轮廓均趋于三角形，后躯显著发达。被毛细、短、光泽、皮薄、有弹性。皮下脂肪少，血管显露，乳房发育充分，呈圆形。乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深，个别奶牛出现3个或3个以上乳井，这是乳静脉分支多的标志，这类奶牛一般产奶量都高。在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。 二、科学饲养高产奶牛饲养的重点是尽量降低营养负平衡，保证瘤胃功能的正
2、常，维护奶牛健康，以获得稳产高产。1. 饲料营养平衡严格按照高产奶牛饲养标准配制饲料，满足各泌乳阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量，保证能量、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素的供给。2. 精饲料量严格控制日粮中精饲料比例过高会给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担，易引起瘤胃酸中毒和患多种代谢病、生殖病以及肢蹄病。整个泌乳期，精饲料比例要控制在40%60%之间，即使在泌乳高峰期，精饲料比例也不要超过60%。3. 饲喂优质粗饲料给予优质粗饲料可有效维护高产奶牛的健康。在优质干草数量少，粗饲料以青贮玉米秸秆为主的地区，应有计划地推广种植苜蓿、沙打旺等优质牧草，并采取玉米整株带穗青贮，以提高粗饲
3、料品质，满足高产奶牛稳定高产的营养需要，使日粮干物质中粗纤维的比例控制在15%17%之间，使日粮精粗比控制在11左右。4. 加喂过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪为最大限度地降低能量负平衡，需在高产奶牛日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白质和过瘤胃脂肪。常用的过瘤胃蛋白有保护性氨基酸、全脂膨化大豆和全棉籽；常用的过瘤胃脂肪有植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等。禁止使用动物性过瘤胃蛋白质和动物性油脂。油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力，添加量不宜过高，以占日粮的3%为宜。5. 满足矿物质和维生素的需要高产奶牛日粮中需额外适量添加矿物质和维生素，添加量要根据饲养标准，结合当地实际情况以及环境条件确定。如在日粮中添加0.8%
4、硫酸钠，可提高泌乳量和饲料利用率；高温季节增加氯化钾的添加量，可有效缓解热应激；在硒、硫、铜和锌缺乏的地区，应在饲养标准的基础上适当提高添加量；适当提高日粮中维生素E和维生素A的添加量，可有效降低高产奶牛生殖疾病的发病率。6. 使用非常规饲料添加剂缓冲剂。高产奶牛由于采食量大，需要在日粮中添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂，奶牛创伤性网胃炎如何防治以改善高产奶牛的采食量、产奶量和牛奶成分，调节和改善瘤胃微生物发酵效果。小苏打喂量一般占混合精料的1.5%，氧化镁喂量占混合精料的0.6%0.8%。丙二醇类。在高产奶牛日粮中添加或直接灌服丙二醇类物质，如丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇等，可有效预防酮病的
5、发生。异位酸类。在高产奶牛精料中添加1%的异位酸类添加剂（包括异戊酸、异丁酸和异己酸等）可显著提高泌乳量，同时也能提高乳脂率和饲料转化率。沸石。在奶牛精饲料中添加4%5%的沸石，可提高泌乳量8%左右。稀土。在每千克精料中添加4045毫克稀土可提高泌乳量10%以上，同时乳脂率也有所提高。三、精细管理1. 适当延长干乳期高产奶牛泌乳阶段采食量大，瘤胃代谢长期处于紧张状态，如果这种紧张状态在干乳期内得不到有效缓解，瘤胃功能不能恢复正常，将严重影响下一个泌乳期的泌乳量和奶牛健康。因此，对高产奶牛应适当延长干乳期（应在60天以上），使瘤胃恢复正常功能。2. 适当延长挤奶时间高产奶牛虽然泌乳速度快，但由于
6、泌乳量大，泌乳所需的时间比一般奶牛要长，应适当延长挤奶时间。3. 保证充足的采食时间高产奶牛干物质采食量不足，会影响奶牛健康和泌乳潜力的发挥。对于高产奶牛，每天饲喂56次，保证能自由接触日粮的时间不少于20小时。4. 加强发情观察，适当推迟产后配种时间高产奶牛在泌乳盛期的发情表现往往不明显，必须密切观察，以免错过发情期，延误配种。高产奶牛产后配种比一般奶牛受胎率低，适当延迟配种时间可有效提高受胎率，避免多次配种造成的生殖道感染。一般在产后60天左右进行初次配种。5. 保证饮水的供应高产奶牛每天基础需水量为120145升，如果天气炎热，需水量更大。为保证饮水供应，应在牛场安装自动饮水器，在运动场
7、设置饮水槽。夏季水槽里的水要及时更换，保持饮水卫生。6. 严格控制日粮水分奶牛日粮中的水分含量不能太高，如果水分太高，会降低总干物质的摄入量，但日粮水分也不是越低越好，日粮水分过低会使其适口性变差，同样影响采食量。日粮干物质的含水量应尽量控制在50%75%，水分大的青贮或青绿饲料应晾晒，降低水分含量。7. 采取分群饲养高产奶牛各个时期的泌乳量差异很大，对日粮营养的需求变化也很大。如果采用混群饲养，很难根据泌乳量调整饲料喂量和日粮营养浓度，应尽可能将泌乳牛、干乳牛和围产期的牛分开，将头胎牛与经产牛分开，再根据泌乳量的高低和泌乳阶段分群饲养。8. 做好防暑降温和防寒保暖工作高产奶牛对气候变化的敏感度比一般奶牛大得多，因此，夏季要做好防暑降温工作，可以采用在牛舍安装喷雾装置，结合纵向正压通风，降低温度，减轻奶牛的热应激，同时提供足量的清洁饮水。冬季要做好防寒保暖工作，特别要避免寒风直接吹袭奶牛乳房。
