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1、骨折病人吃什么好骨头的生长需要：胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。2、维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。3、维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。4、水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝
2、些水来保证肠道畅通。骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。骨折病人不能吃什么1、骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。2、补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体
3、对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。3、不消化之物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。4、糖：骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。5、三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态
4、，血液运行不畅，对骨折愈合不利。可见，骨折病人吃什么好、不能吃什么，还需要根据骨折恢复的程度来划分。在此提醒骨折病人，骨折愈合需要的时间较长，应注重营养的补充、安心静养，才能让骨折好得更快。骨折后注意事项 骨折创伤后，人体的消耗增加，此时摄入的营养必须要大于消耗，疾病才会有康复的可能。所以饮食总量要保证，饭菜要符合病人胃口，讲究色、香、味，胃口差的病人应少量多餐。创伤后机体出现一系列内分泌及代谢改变，合理及时的补充营养能减少感染和并发症的发生，有利于伤口迅速愈合和康复。 骨折早期饮食宜清淡，多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种“发物”之说，但是酒应尽量少
5、饮或不饮，尤其是在打针吃药时。为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。茶应少喝，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收;醋、菠菜应少食，因为它们酸化血液导致骨质脱钙。 人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入。要特别注意增加蛋白摄入量。蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。 骨折后吃什么好的快? 一般来说，受伤有1至2个星期的患者，饮食需清淡、易吸收和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水
6、果、鱼汤、蛋类、豆制品等，而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。受伤有2至4个星期的骨折病人，他们的身体不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所恢复，那时可适当补充营养，像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物比较好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长需要，促进伤口愈合。怎样观察和护理小腿骨折的病人 小腿由两根骨骼组成，粗的为胫骨，细的为腓骨，负重主要靠胫骨。由于部位的关系，胫骨和腓骨是长管状骨中最常发生骨折的部位，双骨折最多见。此处骨折若处理不当，可造成畸形愈合。骨折整复固
7、定后，可因患足重力的作用而使骨折远端向后及外旋移位。因此，小腿骨折整固定后，一定要进行认真的观察和护理。 1、抬高患肢 伤肢小腿部垫枕或沙袋，使其抬高约30度，在仰卧时，伤肢高于心脏水平，有利于静脉血液回流，促进肿胀消退。 2、观察伤肢的血运与功能 胫腓骨骨折,由于组织的损伤和部分血管断裂出血，小腿肿胀已很明显，加之整复固定的再损伤，可使肿胀进一步加重。在伤肢整复固定后，要注意观察小腿的肿胀情况和病人的反应，若发现患足肿胀，足趾青紫、发凉、麻木、不敢活动，病人感到疼痛难忍，可能为小夹板捆扎过紧或石膏固定太紧所致，应立即松解。除注意以上情况外，还应密切观察患足的活动情况，若发现伤肢踝关节不能上翘
8、，常提示有神经损伤，应立即告知医生进行检查、处理。 3、随时调节夹板绷带的松紧在小夹板外固定的第1周，由于骨折和整复的损伤，患肢小腿继续肿胀，夹板内压不断上升，应根据小腿肿胀情况，每日调整小夹板捆扎绷带12次，以防伤肢因绷带捆扎过紧而缺血坏死。伤后第2周，患肢小腿肿胀不断消退，也应每日12日调整捆扎绷带一次，以免因绷带过松而使小夹板失去固定效果，导致骨折再移位。第3周后，夹板内压趋于稳定，可每隔23日检查调整1次。 4、定期摄片检查 整复固定后的第1周内，应透视或摄片检查23次，以后应定期复查。若发现骨折再移位，应及时矫正。 5、观察伤肢局部情况 石膏外固定的病人，应以伤肢在石膏内舒适为度。若
9、稍活动患肢便觉骨折处疼痛，甚至感到有骨擦音或异常活动（非关节处类似关节活动），说明石膏处固定已无效，应告知医生更换。若发现伤肢小腿外形有异（如骨折处向前、向内突起成角），也应请医生处理。也可以用两枕分别垫于骨折部的上、下方，将小腿后外侧置于两枕之上，其畸形即可逐渐矫正。 6、功能锻炼 骨折整复固定后，病人即可进行伤肢肌肉收缩活动，如股四头肌收缩（绷紧大腿，使髌骨移位）和小腿肌收缩（空蹬足后跟）等活动。同时，可活动未固定的关节，如踝关节、跖趾关节及趾间关节的屈伸活动。超膝、踝石膏外固定者，也应进行伤肢肌肉收缩，其活动量可适当加大。 应当指出，一切练习均应在无痛、无不适的前提下进行，待到骨折达临床愈合（摄X片证实），经医生允许后，方可开始扶拐下地锻炼。
