《大学生奶茶店创业计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大学生奶茶店创业计划书.docx（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、创业计划书项目摘要一、 市场分析二、 竞争分析三、 产品分析四、 市场营销策略五、 财务分析与预测六、 风险分析一、 市场分析1. 市场情况介绍所有的高校市场基本大同小异，奶茶店数目众多，但是经营好的也就那么几家。2. 目标市场分析l 目前，复合式休闲美食文化已经成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正式立足于对这一信息的准确把握。l 作为学生消费群体，对口味的要求越来越高，对于事物新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高，对于店内的环境等也
2、越来越苛刻，而我们要做的就是品质与创意的结合，从而吸引学生，乃至周边群体。3. 顾客需求分析经调查，学生对于奶茶行业的要求只有两点。一是产品，二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但是不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天倾向于热饮。二、 竞争分析SWOT分析：a) 优势：1.现有奶茶店店面装潢简单，给人印象加深；2.奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；3.厂商创造的系列脑插，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，消费量会有所减少。4.店内销售
3、及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。b) 劣势：1.营业面积有限，提供服务范围有限；2.新店开业部分学生对于基本情况如口味了结不多，一定程度上影响销售额；3.产品创新赋予热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；4.奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。c) 机会分析市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；第二，良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了较好的口碑；第三，虽然营业面积有限，但优美的室内环境能够留下好的印象，更显竞争优势；第四，产品种类丰富，口味独特，有意思那个竞争优势。d) 威胁
4、分析竞争对手有其固定范围的消费群，且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；第二，随着各类食品供应种类以及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，其他饮料限制了市场需求。三、 产品服务产品品质有安全保障，口味不断创新，根据消费群体不同，推出不同产品，从而占据更多的市场份额。四、 市场营销策略1. 价格策略针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格2. 产品策略不仅推出奶茶这一单一产品，还有受消费者喜欢的其他周边食品；注重服务这一隐形产品的质量。五、 财务分析与预测1. 资金需求小本生意，因此要寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事情，可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，不可大意。2. 资金投入计划相关证件、店面租金、装潢、专业设备、材料等支出资金。3. 投资收益预测日销售量、年销售额六、 风险分析1. 市场竞争风险对于刚进入市场的我们，竞争风险要有一定的把控。要有很好的宣传力度和硬招牌。2. 产品技术风险产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。3. 管理风险管理制度要制定详细且合理，不然容易造成管理混乱。
