酒店营销经理工作总结五篇.doc

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1、 酒店营销经理工作总结五篇 转瞬间,2023年已成为历史,在过去一年的第四季度里,我店在经受了多个严峻影响客源的大事重挫下,有领导带头准时调整经营思路,依旧完成了上级给予的目标,这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的;作为团队的一员我深感荣幸。至此辞旧迎新之际有必要回忆总结过去一年的工作,成绩,阅历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在新的一年里再创佳绩。 一、客人反映较多的问题 对于我们效劳行业来说,酒店硬件和效劳就是我们的生命假如这两方面做不好酒店想要进展壮大想要立足就是纸上谈兵。积极主动的效劳意识有待加强,效劳缺乏急躁,缺少人情味,尤其是在面对大批量客人时。细节留意不够,凡事没能从自我做

2、起,比方举手之劳,顺手清理客人顺手丢的垃圾,帮客人拎行李等要时刻留意客人。营业时间无规律性和应变性。技术支持问题:修理范围大,工程多,进度慢,没有应急预案。各部门均各自为政,部门之间的连接和沟通须加强。 效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发觉,酒店各部门各岗位员工的效劳质量,横向比拟有高有低,纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质效劳。反复消失的问题是,有些部门或岗位的局部员工,仪容仪表不干净,礼节礼貌不主动,接待效劳不周到,处理应变不敏捷。此外,清洁卫生不认真,设备修理不准时等,也影响着酒店整体的效劳质量。 二、销售中的问题 经过一段时间的磨合,

3、销售部已经融合成一支精干,团结,上进的队伍,团队有分工、有合作,人员之间沟通顺当,各相关部门的协作也正日趋加强,能相互理解和支持,好的方面需要再接再励,发扬光大,但问题方面也不少。和其他部门的沟通协作还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持,我们都应本着来宾至上,效劳第一的原则真诚待客回报酒店。销售工作得不到大家的认同;没有客人埋怨没生意,客人来啦又埋怨太忙、太辛苦。员工效劳中惰性强,缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。部门责任不清,本末倒置,消失过失大事相互指责、推脱责任,导致销售人员不能准时处理客人投诉,降低客人回头率。 市场调研不够深入,筹划方案缺少

4、创新。重外轻内。即重视外部营销,无视内部治理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上,而酒店内部的根底工作差,设备老化、职工缺乏系统培训,职工素养提高缓慢;酒店根底治理混乱,工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部治理到头来又影响外部营销,使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果,酒店所获得的只是临时的、局部的利益,缺乏持续进展的根底,酒店竞争乏力,酒店内外受困。道德欠佳。主要表现在酒店在进展营销活动时,重视一时承诺和宣传,而无视长期的兑现和效劳,主要造成以上情愿的如:管道时好时坏,暖气时热时冷等。 以上问题只是诸多问题中的一小局部,虽不致于影响酒店的根本,但不加以重视,最终可能给酒

5、店的将来进展带来重大的损失。 三、销售策略 稳固局部固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关系。为了稳固老客户和进展新客户,建议召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户意见。开拓创新,建立敏捷的鼓励营销机制。开拓市场,争取客源,营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。 销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、效劳第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台

6、接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱效劳外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉争取较多的酒店回头客。治理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行制止。推动酒店各项工作的开展,为力争完成营收指标供应治理机制等方面的保证。 酒店网站建立不够专业,主页不吸引顾客,网站的互动性差,更新次数少,利用率低,互联网的进展能够使我们酒店的公关销售部设立到全球,关键是如何利用好这一资源,做好酒店互联网的营销。销售策略不是一成不变的,在执行肯定时间后,可以检查是否到达了预期目的,方向是否正确,可以做阶段性的调整,为了保障来年营销工作顺当高效地实施,我店还需要

7、通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力,以更好的进展客户、保存客户! 酒店营销工作总结2 时间如梭,转瞬_年股份制运作已走过四个季度,回忆过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的亲密协作下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,下面餐饮部就第四季度主要工作总结如下: 一、主要工作与作法 2023年第四季度不仅是餐饮部在一年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参与市旅游饭店效劳技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“进展餐饮”

8、这一战略目标奠定良好根底的一个季度,为此部门在总结一年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节。 二、创新经营 为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,得到的消费者的全都好评。为增加酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展现和表达酒店大型宴会承办效果及组织力量,借助部门接待自助餐的胜利阅历,部门给_的负责人提出了多条珍贵意见,得到了主办方的一至好评。为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,稳固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营状况较好、工作量大的状况下,克制重重困难,协作酒店做好推销工作。为强化

9、厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,到达用新菜留住与稳住老顾客的目的。 三、强化“质量建立” 部门依据一年经营状况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导的带着下,组织后厨局部骨干赴多地进展了一次全面的考察,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了一批特色菜肴及优质原材料,受到了广阔顾客的全都好评。 为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的沟通,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的

10、根底。为标准后厨物品摆放及量化治理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,依据经营需要,部门对厨部局部器皿进展了一次购置工作。 酒店营销工作总结3 在过去的一年里,营销部在总经理的正确领导及其它部门的亲密协作下,根本完成了2023年的工作任务。部门的工作也渐渐步入成熟。在这一年里我们详细工作内容如下。 一、对外销售与接待工作 首先营销部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把_酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店制造经济效益。依据年初的工作规划仔细的落实每一项

11、,2023年营销部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低。 我们加大商务客人的销售力度,访问重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比方旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社仔细的回访与沟通,准时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。 酒店正式挂牌三星对营销部供应对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。随着网络的高速进展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。我们对重要的网络公

12、司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络具体了解_酒店。在这一年里我们接待了多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够仔细的协作营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。 二、对内治理 酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进展宣传扩大影响力,并准时精确的把酒店的动态、新闻公布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建立方案,这为今后酒店网站的进展奠定了根底。 三、缺乏之处 对外销售需加强,现在我们散客相比照较少;对会议信息得不到准时的了解,在接待工作中有时不

13、够认真,在一些细节上不太留意,考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要仔细细致,尽量避开,能够做到准时的沟通,从而削减工作失误。 酒店营销工作总结4 2023年马上过去,在这将近一年的时间中我通过努力完成酒店销售经理工作,也有了一点收获,接近年终,我感觉有必要对自己的销售经理工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把明年的销售经理工作做的更好,下面我对一年的销售经理工作进展简要的总结。 一、营销工作中的成长 我是今年年初到酒店从事销售经理工作的,后来开头组建营销部,在没有负责营销部工作以前,我是没有销售阅历的,仅凭对销售

14、工作的热忱,而缺乏酒店行业销售阅历和行业学问。为了快速融入到这个行业中来,到酒店之后,一切从零开头,一边学习业务学问,一边摸索市场,遇到销售和业务方面的难点和问题,我常常请教领导和其他有阅历的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比拟难缠的客户讨论针对性策略,取得了良好的效果。 通过不断的学习业务学问,收取同行业之间的信息和积存市场阅历,现在对_市场有了一个也许的熟悉和了解。现在我渐渐可以清楚、流利的应对客户所提到的各种问题,精确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此渐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力,也取得了几个胜利客户案例,一些优质客户也渐渐积存到了肯定程度,对市场的熟悉也有一个比

15、拟透亮的把握。在不断的学习业务学问和积存阅历的同时,自己的力量,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比拟完整的方案应付一些突发大事。对于一个工程可以全程的操作下来。 二、存在的缺点 对于酒店市场了解的还不够深入,对业务的技术问题把握的过度薄弱,不能非常清楚的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中,过分的依靠和信任客户,以至于引起一连串的不良反响。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位置上,对市场销售人员的培训,指导力度不够,影响营销部的销售业绩。 三、酒店销售状况 从销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的非常的失败。_业务价格混乱,这对于我们开展市场造成很大的压力。客观上的一些因素虽然存在,在销售经理工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在销售工作最根本的客户访问量太少。根本的访问客户工作没有做好。 沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们酒店业务的状况非常清楚的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户

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