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1、必修一 分子与细胞 知识点汇编（1-3章） 实验篇一、 高倍显微镜的使用 高倍显微镜使用要点：找：在低倍镜下找到所要观察的目标；移：移动装片使观察目标处于视野的中央 换：转动转换器，使高倍物镜正对通光孔调：调节光圈，反光镜和细准焦螺旋使视野明亮 注意使用显微镜观察标本时，正确的方法：两眼睁开，用左眼观察，右眼作记录，画图； 显微镜的放大倍数：物镜放大倍数目镜放大倍数；目镜的长度和放大倍数成反比；物镜的长度和放大倍数成正比； 显微镜的放大倍数指物体长度和宽度的放大倍数，而不是面积和体积的放大倍数； 显微镜成像规律：显微镜下成的像是倒立的像（上下左右同时颠倒）(bq,dp)； 往物像所在的位置移动
2、装片才能将物像移到视野的中央（物象在右下方就往右下方移动装片）； 低倍镜和高倍镜的比较物象大小视野范围看到的细胞数目视野亮度物镜与玻片距离低倍镜高倍镜大小少暗近二、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质1.还原性糖斐林试剂砖红色沉淀；常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖； 斐林试剂甲液：0.1g/mlNaOH;斐林试剂乙液：0.05g/mlCuSO4；斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1现配现用；该过程需要水浴加热；2.蛋白质双缩脲试剂紫色双缩脲试剂A液：0.1g/mlNaOH；双缩脲试剂B液：0.01g/mlCuSO4 显色反应中先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀；再加双缩脲试剂B液4滴，摇匀 3
3、.脂肪苏丹橘黄色；脂肪苏丹红色；此实验现象需要在显微镜下观察4.淀粉碘液蓝色 5. 还原糖鉴定实验所选择的材料：含糖量高，白色或近于白色的植物组织。蛋白质鉴定实验所选择的材料：植物常用大豆种子，动物常用鸡蛋蛋白（若鸡蛋蛋白液稀释不够，与双缩脲试剂反应后，会粘固在试管壁上）三、检测DNA和RNA在细胞中的分布四、体验制备细胞膜的方法1.实验原理：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，将其放在清水中，吸水胀破可以得到细胞膜五、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1.叶肉细胞中的叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布；2.线粒体+健那绿蓝绿色，键那绿可以对活的动物细胞中的
4、线粒体进行染色。读图篇一、二、三、四、五、六、P40 细胞间的信息交流 （这个图确实没找到电子版，动手翻书吧，哈哈）章节篇1-1：1.细胞是生命系统中最基本的结构层次。生物圈是地球上最大的生命系统也是最大的生态系统2.血液属于组织层次，皮肤属于器官层次。3.植物没有系统层次；一个单细胞生物，既可对应于细胞层次，又可对应于个体层次，但其之间没有组织、器官及系统层次。4.病毒是生物的标志是能通过增殖产生后代5.单细胞生物：草履虫6.人个体发育的起点是：受精卵7.父母和子女间遗传物质的桥梁：生殖细胞（精子和卵细胞） 8.反射活动的结构基础：反射弧9分子和原子没有生命系统的结构层次。病毒也没有生命系统
5、的结构层次。1-2： 1.根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两类： 真核细胞构成真核生物，如动物、植物、真菌等（注意：酵母菌和霉菌属真核生物） 原核细胞构成原核生物，如蓝藻，细菌，放线菌，支原体，衣原体；（记忆口诀：一支细线篮子） 注意：“杆”“弧”“螺旋”“球”都属细菌，是原核生物。乳酸菌实际是乳酸杆菌。 2.蓝藻在水体里由于富营养化而群体聚集会产生水华（淡水）和赤潮（咸水）；蓝藻在陆地上群体聚集可形成发菜； 3.蓝藻细胞的细胞质中仅含一种细胞器：核糖体； 4.蓝藻细胞的细胞质中含有藻蓝素和叶绿素能进行光合作用，是自养生物 （细菌中的绝大多数是营寄生或腐生生活的
6、异养生物）（注意：蓝藻细胞内不含叶绿体） 5.动植物细胞的统一性：均含有细胞膜，细胞质，细胞核； 6.真原核细胞的统一性：均含有细胞膜，细胞质，均以DNA为遗传物质； 7.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性8.细胞学说的建立者：德国的施莱登和施旺9.细胞的发现者和命名者：1665年，英国的虎克；10.第一个观察到活细胞的科学家：荷兰的列文虎克； 11.细胞学说要点：细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对于其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以丛老细胞中产生； 12.原核细胞与真核细胞的主要区
7、别：原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无核膜，细胞核不成形，称为拟核。无染色体，环状DNA不与蛋白质结合有核膜，有成形的细胞核。有染色体，染色体由DNA和蛋白质组成细胞质有核糖体，无线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等其他细胞器有核糖体、线粒体、叶绿体（植物细胞具有）、内质网、高尔基体等构成的主要生物类群蓝藻、细菌等植物、动物、真菌等 2-1组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有统一性 组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具有差异性含量最多的元素：O。注意：干重中含量最多的元素是C最基本的元素：C（生命的核
8、心元素，没有碳就没有生命）基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Cl、B、Zn、Cu、Mo、Mn（铁驴碰醒铜木门），微量元素虽然含量少但也是必须元素9.有机化合物：蛋白质、糖类、脂质、核酸；无机化合物：水、无机盐10.细胞中含量最多的化合物：水11.细胞中含量最多的无机物：水12.细胞中含量最多的有机物：蛋白质13.细胞干重中含量最多的化合物：蛋白质； 14. 组成元素：糖类：C、H、O； 脂肪：C、H、O；蛋白质：C、H、O、N；核酸：C、H、O、N、P2-21.蛋白质的基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的
9、氨基酸共有20种） 2.氨基酸的结构通式3.通式的特点： 至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH） 都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 一个以上的氨基和羧基都位于R基上，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同 注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的H一个来自氨基，一个来自羧基，O来自羧基 4. 肽键：-CO-NH-5. 氨基酸脱水缩合形成多肽过程中： 脱去的水分子数 = 形成的肽键数 = 氨基酸个数n 肽链数m6.一条多肽链至少含有一个氨基（-NH2）一个羧基（-COOH），分别位于肽链的两端 7. 形成的多肽的相对分子质量 = 氨基酸的平均分子量 氨基酸个数 失去的水分子数 1
10、88.蛋白质分子结构的多样性：组成蛋白质的氨基酸种类不同；组成蛋白质的氨基酸数目不同； 组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同；蛋白质的空间结构不同 9.蛋白质的功能：组成功能：肌肉；催化功能：酶；运输功能：血红蛋白；调节功能：生长激素； 免疫功能：抗体10. 多肽的合成场所：核糖体；蛋白质空间结构形成场所：内质网11. 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者2-3核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 核酸的分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA） 核酸的分布：脱氧核糖核酸（DNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有
11、少量的DNA 。核糖核酸（RNA）主要分布在细胞质中；4.DNA+甲基绿绿色；RNA+吡罗红红色（甲基绿-吡罗红混合染色） 5核酸基本组成单位：核苷酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸） 核苷酸的分类：脱氧核苷酸：磷酸+脱氧核糖+含氮碱基（A/T/G/C），故脱氧核苷酸4种 。核糖核苷酸：磷酸+核糖+含氮碱基（A/U/G/C），故核糖核苷酸4种 7.在病毒体内含核酸1种；核苷酸4种；碱基4种在细胞内含核酸2种；核苷酸8种；碱基5种 DNA分子一般由2条脱氧核苷酸长链组成 RNA分子一般由1条核糖核苷酸长链组成 2-4糖类又称碳水化合物功能：细胞内的主要能源物 细胞内的其它能源物质还
12、有：蛋白质和脂肪。功能的顺序：糖类-脂肪-蛋白质3. 糖的分类：单糖：五碳糖：核糖和脱氧核糖）六碳糖：葡萄糖(是还原性糖）和果糖（是还原性糖）二糖：蔗糖（植物细胞中的二糖）麦芽糖（植物细胞中的二糖, 是还原性糖）乳糖（动物细胞中的二糖）多糖：基本组成单位是葡萄糖 淀粉：植物细胞中最重要的储能物质；纤维素：植物细胞壁的基本组成成分，一般不提供能量；糖元：动物细胞中的储能物质，主要有肝糖原和肌糖原两类；4.动植物细胞中都存在的糖类：核糖、脱氧核糖、葡萄糖5.脂质包括脂肪、磷脂、固醇6脂肪是细胞内良好的储能物质；有保温作用；内脏周围的脂肪还有减少摩擦和缓冲外界压力的作用。（C、H比例高，燃烧时耗氧多
13、，产能多）7.磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架8.固醇包括胆固醇（动物细胞膜的成分；）、性激素（促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成（化学本质是脂质）、维生素D（促进钙、磷的吸收）9.多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核苷酸2-51.水在细胞中的存在形式：结合水和自由水2.结合水：和细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，丢失将导致细胞结构的破坏3.自由水：以游离状态存在，细胞内良好的溶剂；生化反应的媒介并参与生物化学反应；运输营养物质和代谢废物；4自由水含量越高代谢越旺盛，结合水含量越高细胞抗性越强5.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在6.无机盐的功能：维持
14、细胞的形态和功能：Mg2+（叶绿素）、Fe2+（血红蛋白）、CaCO3（骨骼，牙齿）、I（甲状腺激素）维持生物体的生命活动：血液内钙离子浓度过低导致抽搐；维持细胞内的平衡（酸碱平衡，渗透压平衡，离子平衡）3-11.细胞膜的成分：脂质（50%）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层；蛋白质（40%）：细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功能越复杂；糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白也叫糖被，和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系2.细胞膜的功能：将细胞和外界环境隔开；控制物质进出细胞（控制具有相对性）；进行细胞间的信息交流（和细胞膜上的糖蛋白紧密相关）3.植物细胞的细胞壁：成分：纤维素和果胶；功能：支持和保护细胞；用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下出去细胞壁；3-2显微结构：光学显微镜下看到的结构；亚显微结构：电子显微镜下看到的结构线粒体：细胞内的动力车间分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞）结
