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1、麦当劳的选址策略及商圈调查选址是否正确，是决定店铺日后能否赚钱的条件之一。1990年，美国最大 快餐连锁店麦当劳进入内地市场，于深圳开设首间分店。直至今天，麦当劳在内 地的扩张步伐快速，已建立逾600间分店，单是北京便有93间。麦当劳的成功，除了品牌优势外，在选址方面更具敏锐目光，进驻具发展潜 力的地区。难怪内地有不少零售企业，都愿意在麦当劳旁开店。以下让我们看一 看攵二:1. 建频密网络麦当劳的目标消费群是家庭成员和年轻人，所以在选址上，人潮聚集地是最 主要的考虑因素。例如在旺区的儿童用品商店，或青少年运动连锁店附近，便会 积极进驻；至于靠近繁忙地铁站的周边，在不同的出口，也会设置分店，为顾
2、客 提供方便作考虑，亦以频密的网络，抢攻来自四方八面的顾客。2. 对地区作评估做生意是长线的投资，所以在拣选落脚地时，麦当劳都会做市场调查，对据 点作为期3-6个月的严密考察。考察的内容，包括进驻城市的规划与发展、人 口变动、消费和收入水平等，如果发现是老化的城市，则会打退堂鼓。相反，若 有兴建中的新型住宅区、学校和商场等，则会纳入考虑的范围。3. 抢眼装潢除了地铺外，麦当劳也会在商场等一楼设店，而设店位置往往靠近玻璃窗， 以落地玻璃窗反映顾客在店内的消费行为，借此吸引街外客的目光，以取得视觉 上的优势。4. 不打急进牌虽然不少品牌都希望抢得黄金铺位，但昂贵的租金往往在营运成本上占了很 大的比
3、重。麦当劳在内地的对策是不打急进牌，例如在上海松江和金山区，便先 发展其他二线据点，打响知名度和凝聚人流后，吸引代理高价店铺的地产商招手， 然后再作出议价行动，这样才能获得投资回报。5. 优势互动麦当劳在百货公司也会开店中店，以吸纳喜欢逛百货公司的顾客，尤其在知 名度高的品牌旁边开店，如家乐福超市等，以达到优势互动的好处。至于年轻人 喜欢逛的购物商场，如时代广场等，也会带来稳定的客源。麦当劳的商圈调查麦当劳市场目标的确定需要通过商圈调查。在考虑餐厅的设址前必须事先估 计当地的市场潜能。1、确定商圈范围麦当劳把在制订经营策略时确定商圈方法称作绘制商圈地图，商圈地图的画 法首先是确定商圈范围。一般
4、说来，商圈范围是以这个餐厅中心，以12公里为半径，画一个圆，作 为它的商圈。如果这个餐厅设有汽车走廊，则可以把半径延伸到四公里，然后把 整个商圈分割为主商圈和副商圈。商圈的范围一般不要越过公路、铁路、立交桥、地下道、大水沟，因为顾客 不会越过这些阻隔到不方便的地方购物。商圈确定以后，麦当劳的市场分析专家便开始分析商圈的特征，以制订公司 的地区分布战略，即规划在哪些地方开设多少餐厅为最适宜，从而达到通过消费 导向去创造和满足消费者需求的目标。因此，商圈特征的调查必须详细统计和分析商圈内的人口特征、住宅特点、 集会场所、交通和人流状况、消费倾向、同类商店的分布，对商圈的优缺点进行 评估，并预计设店
5、后的收入和支出，对可能净利进行分析。在商圈地图上，他们最少要注上下列数据：（1）餐厅所在社区的总人口、家庭数；（2）餐厅所在社区的学校数、事业单位数；（3）构成交通流量的场所（包括百货商店、大型集会场所、娱乐场所、公共汽 车站和其他交通工具的集中点等；（4）餐厅前的人流量（应区分平日和假日），人潮走向；（5）有无大型公寓或新村；（6）商圈内的竞争店和互补店的店面数、座位数和营业时间等；（7）街道的名称。2、进行抽样统计在分析商圈的特征时，还必须在商圈内设置几个抽样点，进行抽样统计。抽 样统计的目的是取得基准数据，以确定顾客的准确数字。抽样统计可将一周分为三段：周一至周五为一段；周六为一段；周日
6、和节假 日为一段，从每天的早晨7时开始至午夜12点，以每两个小时为单位，计算通 过的人流数、汽车和自行车数。人流数还要进一步分类为男、女、青少年、上班 和下班的人群等等，然后换算为每15分钟的数据。3、实地调查除了进行抽样统计外，还要进行对顾客的实地调查，或称作商情调查。实地调查可以分为两种。一种以车站为中心，另一种以商业区为中心。同时还要提出一个问题：是否还有其他的人流中心。答案当然应当从获得的 商情资料中去挖掘。以车站为中心的调查方法可以是到车站前记录车牌号码，或 者乘公共汽车去了解交通路线，或从车站购票处取得购买月票者的地址。以商业区为中心的调查需要调查当地商会的活动计划和活动状况，调查抛弃 在路边的购物纸袋和商业印刷品，看看人们常去哪些商店或超级市场，从而准确 地掌握当地的购物行动圈。通过访问购物者，调查他们的地址，向他们发放问卷，了解他们的生日。然后把调查得来的所有资料一一载入最初画了圈的地图。这些调查得来的数 据以不同颜色标明，最后就可以在地图上确定选址的商圈。“应该说，正因为麦当劳的选址坚持通过对市场的全面资讯和对位置的评估 标准的执行，才能够使开设的餐厅，无论是现在还是在将来，都能健康稳定地成 长和发展。”麦当劳香港总部这样说。
