新教材辅助资料改.doc

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1、第一章 大家都来学化学11 生活与化学课程目标从已有经验出发，了解生活中处处与化学相关。知识与技能1家庭中的塑料、涂料、化纤衣物、食品添加剂、交通工具材料、药品、生命活动的维持，都与化学密切相关。2化学物品是利用天然原料经化工厂加工而成的产品，而天然物品是自然界已经存在的物品（如空气、水、矿物、动植物自身合成的物质）。模仿迁移例：下列各项内容中，属于化学学科研究的是：A培育新的花卉品种; B设计新程序，开发电脑新功能;C综合利用石油生产化学纤维; D利用指南针指示航海方向。思路点拨：A项属生物学研究的范畴；B、D项所需知识与物理学科有关，也不属于化学研究范围；利用石油可以加工制成各种新产品，石

2、油和人造纤维是两种不同的物质，发生了化学变化，物质的变化是化学研究的内容之一。答案：C过程与方法1化学是一门非常有趣的学科，我们生活中有很多物质都与化学有关，请你判断下列所列举的物质与化学研究的任务关系不密切的是（ ）塑料 化学纤维 色素 电磁波 蛋白质 氢氧化铝片 阳光A. B. C. D.2.下列各组垃圾可以归为同一类的是 ( )A废电池、易拉罐 B废铜烂铁、塑料袋C废旧报纸、硬纸板 D包装塑料、空啤酒瓶3下列叙述中，不属于化学学科研究范畴的是( )A 煤的组成与结构 B 物体的运动状态C用粮食如何能酿造酒 D化学对社会的影响4化学最重要的是研究和创造出自然界中不存在的新物质。下列各项内容

3、符合要的是： 电阻几乎为零的超导体； 有记忆能力的新材料； 新型的半导体； 发明抑制H5NA的药品。A B C D 5.陈明与他的同学收集到如下列七种物品进行探究.请回答:水泥 黄沙 晴纶毛衣 煤炭 食醋 车用汽油 医用酒精(1)其中与化学有关的物品是_(填序号);(2)其中与人类住,行有关的是_,其中可以食用的是_.互动探究6我国古代的四大发明（印刷术、造纸、指南针、火药）举世闻名，其中与化学有密切关系的是 。7. 在我们的学习用品中有许多是由化学材料制成的，请写出四种由化学材料制成的学习用品的名称： ， ， ， 。8.某果冻的标签上写着：“配料：水、白砂糖、果汁、卡拉胶、柠檬酸、乳酸钙、甜

4、密素、山梨酸钾、食用香精、柠檬黄、胭脂红”。其中山梨酸钾是防腐剂，你知道加入防腐剂的作用是_ ,色素指的是哪种成分_ ,它的作用是_ ,食用香精的作用是_ 。在选购食品时,我们应尽可能挑选少含或不含防腐剂、色素和香精的食品。思维拓展9. 当前，我国所面临的挑战有：健康问题、环境问题、粮食问题、能源问题等，化学家们希望从化学的角度通过化学方法解决问题，为我国的发展和民族的振兴做出更大的贡献。化学界所研究的课题很多，其中有：开发高效、无毒、无副作用的药品；用生物细菌分解水而得到氢气做燃料；研制开发超导体材料；研制高效无磷洗衣粉；研制某些人造器官；高效化肥的合成；寻找快速解降塑料；开发出不产生废物的

5、工艺。请把有助于上述问题的课题序号填在下面相应的横线上：健康问题 ；环境问题 ，能源问题 ；粮食问题 。自我反思（学完本节你知道了什么？）1. 2 物质的变化课程目标认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。知识与技能1认识物质的三态及其转化，查找一些常见物质的溶、沸点，并按高低顺序列表。2通过实验观察与归纳，可以得出结论：（1）化学变化（或叫化学反应）的本质特征是 。化学变化过程中常伴随的现象有 。（2）物理变化是 的变化。（3）化学变化与物理变化的联系： 变化一定不包含化学变化，而 中一定包含有物理变化。模仿迁移例1下列变化属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。 冰溶化成水； 木

6、头燃烧； 味精溶解于汤水； 钢铁生锈； 蜡烛溶化； 玻璃破碎； 铁矿石炼成生铁； 黑火药爆裂。思路点拨：冰融化成水、 味精溶解于汤水、 蜡烛溶化、玻璃破碎都没有新物质生产，所以是物理变化。钢铁生锈后的物质是铁锈；铁矿石经冶炼变成了新物质生铁；黑火药爆炸后生成了二氧化碳和有刺激性气味的其它气体，客观存在它们都是化学变化。答案为：，。例2镁条燃烧时能观察到哪些现象？思路点拨：镁条燃烧时能观察到耀眼的白光，有白色火焰，火焰上方有白烟，镁条不断减少，有白色固体生成。例3 点燃一支蜡烛,一段时间后熄灭,请写出从点燃到熄灭过程中观察到的实验现象思路点拨：解题的关键是要学会观察实验的顺序：(1)反应前物质的

7、颜色、状态;(2)反应发生的条件和反应过程中发生的现象;(3) 反应后生成物的颜色、状态。答案：（1）白色固体石蜡受热顶端熔成液态；（2）蜡烛火焰分为三层，火焰底部呈淡蓝色，焰芯火焰呈黄色，外焰火焰明亮;(3)火焰处有热量放出，罩在火焰上方的干冷烧杯的内壁上有水珠出现，罩在火焰上方的内壁沾有澄清石灰水烧杯变浑浊。（4）熄灭蜡烛时有白烟，点燃白烟会重新燃烧。过程与方法1通过学习本课题，请你判断下列叙述中，不属于化学学科研究的问题是（ ）A煤炭是由什么组成的； B铁矿石是如何炼成铁的；C地球是怎样围绕太阳运动的； D用粮食为什么能酿造白酒2把一根火柴梗平放在蜡烛火焰中，约1S后取出，可观察到火柴梗

8、 （ ）A.均匀地被烧黑 B. 放在外焰部分被烧黑最重 C. 放在内焰部分被烧黑最重 D. 放在焰心部分被烧黑最重3下列现象属于物理变化的是 （ ）A.冰雪融化 B.牛奶变酸 C.植物的光合作用 D.酒精的燃烧4下面的说法，最能说明镁在氧气中燃烧是化学变化的本质现象的是 （ ）A.剧烈燃烧 B.耀眼白光 C.大量放热 D.生成白色固体5下面变化属于物理变化的是 （ ）A.木柴燃烧 B.湿衣服晾干 C.铁器生锈 D.高梁酿酒6.下列几个变化你认为是化学变化的是( )A.铁生锈 B.用金刚石切割玻璃C.打破瓷碗 D.水结成冰7.判断镁条在氧气中燃烧是化学变化的依据是( )A.发出耀眼的白光 B.

9、生成白色粉末氧化镁C. 镁条逐渐变短 D. 放出大量的热8.下列叙述中不正确的是( )A 化学变化和化学反应是两个相同的概念 B化学变化中不会伴有物理变化C 物质发生变化时一定伴有物理变化 D化学变化和物理变化同时发生9.发生化学变化的本质特征是（ ）A 有其它物质生成 B有放热或发光现象 C有气体或沉淀生成 D状态和颜色发生了变化。10.在点燃蜡烛的过程中（ ）A只发生化学变化 B只发生物理变化 C既没有发生化学变化，也没有发生物理变化 D既有物理变化又有化学变化互动探究11下列变化，前者是物理变化，后者是化学变化的是（ ）A铁板生锈，火药爆炸 B蜡烛融化,空气液化C 玻璃破碎,甜奶变酸 D

10、 煤气燃烧,滴水成冰12下列各组物质都是生活中常见的物质，根据你的生活经验，鉴别它们并写出鉴别的方法。（1）.铁丝与铜丝； （2）.白糖与食盐； （3）.白酒与白醋；（4）.洗衣粉与面粉； （5）.汽油与水； （6）.铁锅与不锈钢锅。思维拓展13 在自然界中，不能发生变化的是（ ）A植物的光合作用； B生成二氧化碳； C水分蒸发； D合成纤维。自我反思 学完本节你有什么收获？趣味阅读黑色火药黑色火药是我国古代四大发明之一，在一千多年以前已有广泛应用。大约在几百年前才从我国传到阿拉伯和欧洲。黑色火药的成分，一般是硝酸钾75%、木炭15%、硫粉10%。火药爆炸的原因是因为剧烈的反应在极短时间产生大

11、量气体和热量而引起的，爆炸速度越快，产生气体越多，热量越大，则爆炸力也越强。黑色火药爆炸时不仅有烟，还有强大的震撼力。黑色火药的爆炸是一把双刃剑，运用不好会给人类带来灾难，你能试举一二例吗？1. 3 物质性质的探究课程目标 认识物理性质和化学性质，并理解它们与化学变化和物理变化的关系。知识与技能1化学性质是：物质在化学变化中表现出来的性质，如： 等。2物理性质是：物质不通过化学变化就能表现出来的性质，如： 等。3能知道化学实验是进行科学探究的主要手段，严谨的科学态度、正确的实验原理和操作方法是实验成功的关键。4并学会使用常见仪器。5能遵守实验室规则，初步养成良好的实验习惯。附表一 常用化学仪器

12、与原图不变附表二 化学实验基本操作（一）常用仪器的使用和注意事项。1试管-用作少量试剂的反应容器，在常温或加热时使用，也可用于收集少量气体。加热试管之前先把外壁擦干，加热液体时，试管口不要对准人，试管盛液体时，液体量不要超过试管容积的1/3，加热后不能骤冷，防止爆裂。2试管夹-用于夹持试管，用时夹在试管的中上部或距离试管口1/3处，手持夹柄末端，防止烧损和腐蚀。玻璃棒-用于搅拌、过滤或转移液体。酒精灯-用于加热，平时要盖灯帽，以防酒精蒸发，使用时，绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；绝对禁止用燃着的酒精灯去引燃另一盏酒精灯。用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。胶头滴管-胶头滴管用于吸取和滴加少量液体，胶头滴管用过后应立即洗涤再去吸取其它药品。滴瓶-用于盛放液体药品，滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用。铁架台-用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等实验烧杯-用于配制容液和较大量试剂的反应容器，溶解固体药品，加热时应放在石棉网上，使受热均匀。量筒-用于量取一定体积的液体，读数时，应使视线与量筒内液体的凹面的最低处保持水平，量筒不能用于加热，也不能用于溶解物质和作反应容器。10集气瓶-用于收集气体，不能用于加热。11. 药匙-用于移取固体药品，用前和用后必须擦净。