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1、第九章 果树病害 第一节 苹果树皮腐烂病 Apple Canker俗称臭皮病、烂皮病。主要发生在成龄结果树上，重病果园常常是病疤累累，枝干残缺不全。症状病原菌侵染循环流行条件防治方法 Control主要危害主干、主枝。有溃疡型和枝枯型两类：1. 溃疡型：多发生在主干、主枝上和分叉处，发病初期病部表面红褐色、水浸状、略隆起，后皮层腐烂，常溢出黄褐色汁液。病组织松软，湿腐状，有酒糟味。后期病部失水干缩下陷呈黑褐色，边缘开裂，表面产生许多小黑点。在雨后和潮湿情况下，小黑点可溢出橘黄色卷须状孢子角。如果病斑绕枝干一周，则引起枝干枯死。2. 枝枯型：症状多发生在24年生的小枝及剪口、果台、干枯桩和果柄等
2、部位。病斑红褐色或暗褐色，形状不规则，边缘不明显，病部扩展迅速全枝很快失水干枯死亡。后期病部表面也产生许多小黑点，遇湿溢出橘黄色孢子角。枝枯型症状在弱树上尤为明显，可导致枝条死亡。与干腐病区别：主要危害主枝和侧枝，也可危害主干。病斑初为椭圆形或不整形，紫红色，表面湿润，常溢出褐色汁液。随着病斑的不断扩展，干缩凹陷成黑褐色病斑。病健交界处开裂，病皮翘起或剥离，病斑表面有纵横裂纹，是该病症状的主要特点。后期在病斑表面产生密集细小的小黑点（分生孢子器）。潮湿条件下，从小黑点中可溢出灰白色黏液。1.病原学名和分类地位：有性态为苹果黑腐皮壳Valsa mali，为子囊菌亚门； 无性态为壳囊孢Cytosp
3、ora sp.， 属半知菌亚门。 3. 病原生物学： 菌丝生长最适为2829。分生孢子器形成最适温度为2030；分生孢子萌发最适温度为23左右，但在10左右时也能萌发。 分生孢子在清水中不发芽，其萌发需要一定的营养物质，树皮、木质部、叶片和果汁中。子囊孢子在清水中可以萌发，但其后菌丝的生长发育则必须有营养物质的供给。1. 初侵染来源：病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在田间病株和病残体上越冬，成为来年发病的主要初侵染来源。病斑中的病菌可存活4年左右，同一块病斑释放孢子的能力可持续一年半之久。2. 传播： 次春，在雨后或高湿条件下，分生孢子器及子囊壳便可排放出大量孢子。由于孢子常与胶质物一起形
4、成孢子角，所以必须先通过雨水冲溅分散而后随风雨进行大范围传播扩散。 另外，孢子也可黏附在昆虫体表，随昆虫活动迁飞而带菌传病。3. 侵入： 病菌寄生性比较弱，一般只能从伤口侵入已经死亡的皮层组织，但也能从叶痕、果柄痕和皮孔侵入。侵入伤口包括冻伤、修剪伤、机械伤和日灼等，其中以冻伤最有利于病菌侵入，带有死树皮的伤口最易被侵染。 4. 潜伏侵染： 苹果腐烂病菌具有潜伏特性。苹果树体普遍带有腐烂病菌，除病树、病斑带菌外，外表无症状的树皮，甚至看似无病果园的苹果树枝条都有腐烂病菌存在。菌丝可以在树体内长期生存而不致病，分生孢子可以在树体上长期存活而不发芽。病菌侵入后，首先在侵入点潜伏生存，如果树势健壮，
5、抗病力强时，病原菌就不能进一步扩展致病，而长期潜伏。当树体或局部组织衰弱，抗病力降低时，潜伏菌丝才得以进一步扩展致病。 病菌在扩展时，首先产生有毒物质杀死侵入点周围的活细胞，而后才能向四周扩展，致使树皮坏死腐烂。发病高峰： 北方腐烂病一年有两次高峰，即春季和秋季发病高峰。 春季发病高峰，在3-4月份。 秋季高峰在7-9月，此时花芽开始分化，果实加速生长，枝干营养水平及抗病能力又一次降低，新病斑又开始少量出现，旧病斑又有一次扩展，形成一个秋季高峰。 发生轻重与树势强弱、树干伤口、气候条件、果园管理、病原数量有关。其中树势强弱是决定因素。1. 树势： 树势强壮时，抗侵入及抗扩展能力强，病菌处于潜伏
6、状态，虽然树体带菌但很少发病；树势衰弱时，抗扩展能力急剧降低，潜伏病菌迅速扩展蔓延，导致该病严重发生。 幼龄树壮，发病轻；老龄树相对较弱，发病重。 结果小年树营养充分，树势壮，发病轻；大年树营养缺乏，树势衰弱，发病重。 2. 伤口： 腐烂病菌主要通过伤口侵入，尤其是带有死亡组织的伤口最易遭受侵染。长期不愈合的剪口、锯口往往会成为发病的中心。因此，果园中的伤口多少及伤口状态与发病有密切关系。修剪不合理，枝干上伤口较多，或修剪伤口不加处理和保护的果园发病较重。3. 病菌数量： 果园中病死树多，或将病树、病枝在果园中堆积存放，导致果园中的病菌基数大，发病重。 4. 果园管理： 管理粗放，施肥不合理，
7、尤其是缺肥或偏施氮肥，修剪不力和过度，不注意果园卫生，其他病虫害发病较重，都有利于病害发生。5.气候条件： 一般来说，腐烂病的发生与雨日、湿度、温度没有直接的关系。在各种气候因素中，冻害与该病的关系最为密切。冻害使树体抗病性降低，树体发生冻害之年，往往是该病大发生或开始大发生之年。 以加强栽培管理，增强树势为中心；以减少果园菌量为基础；辅助于及时治疗病斑等项措施，进行综合治理。 1增强树势 合理施肥：施肥量要足，肥料种类要全，提倡秋施肥。合理灌水：秋季控制灌水，有利于枝条成熟，可以减轻冻害；早春适当提早浇水，可增加树皮的含水量，降低病斑的扩展速度。合理负载：及时疏花疏果，控制结果量。合理修剪：
8、尽量少造成伤口，并对伤口加以处理和保护；调整枝量，勿使果园郁蔽。保叶促根：及时防治叶部病虫害，避免早期落叶，削弱树势。2果园卫生，减少病菌 果园卫生：及时清除病死枝，及时刨除病树，修剪下来的枝干要运出果园等项果园卫生措施都能降低果园菌量，控制病害蔓延。重刮皮：57月，用刮皮刀将主干、骨干枝上的粗翘皮刮干净的措施称为重刮皮。重刮皮主要有三方面作用，一是将枝干表面和树皮浅层的潜伏病菌刮除；二是刺激树体的愈伤能力；三是新形成的皮层23年内不产生落皮层。注意：刮皮不能过重，刮皮后不能涂刷药剂，过弱树不要刮皮，一般树刮前刮后要增施肥水，补充营养，促进新皮层尽早形成。休眠期喷铲除剂：苹果树落叶后和发芽前喷
9、施铲除性药剂可直接杀灭枝干表面及树皮浅层的病菌。比较有效的药剂有40%福美胂、石硫合剂、95%精品索利巴尔等。3病斑和病树治疗 刮治：刮刀将病组织彻底刮除并涂药保护。注意一是彻底将变色组织刮干净，往外再刮0.5cm左右；二是刮口要圆滑，尽量缩小伤口，有利愈合。三是涂药，选择具有铲除作用、无药害和促进愈合作用的药剂。如腐必清，防腐灵，绿风95，农抗120等。割治：用刀先在病斑外围切一道封锁线，然后在病斑上纵向切割成条，刀距1cm左右，深度达到木质层表层，切割后涂药杀菌的病斑治疗方法称为割治法，又称划条法。割治成功的技术关键一是刀距不能超过1.5cm，深度必须达到木质部；二是所用药剂必须有较强的渗
10、透性或内吸性，能够渗入病组织，并对病菌有强大的杀伤效果。 包泥： 用黏土加水成泥，糊住病斑并用塑料膜严密包扎的病斑治疗方法称为包泥法。只要操作适宜，治愈率可达95%以上。注意一是泥要黏，尽量使用黏土。二是包要严，包泥厚度2cm以上，并且超出病斑2cm以上；包泥后包扎要严，不能透风漏水。三是包扎严密状态最少要保持23个月。 桥接：第二节 苹果果实腐烂病 Apple fruit-rot （Anthracnose/Ring Rot /Core Rot）河南省主要是轮纹病、炭疽病、霉心病、青霉病、褐腐病等症状病原菌侵染循环流行条件防治方法 Control1. 炭疽病主要危害果实，发病初期，果面出现针头
11、大小的淡褐色小斑点，圆形，边缘清晰。以后病斑逐渐扩大，颜色变成褐色或深褐色，表面略凹陷。由病部纵向剖开，病果肉变褐腐烂，具苦味。病果肉剖面呈圆锥状，可烂至果心，与好果肉界限明显。 后期病斑上出现稍隆起的小粒点，常呈同心轮纹状排列。潮湿时溢出绯红色黏液。 2. 轮纹病果实：初期以皮孔为中心形成水渍状近圆形褐色斑点，周缘有红褐色晕圈，稍深入果肉，随后很快向四周扩展，典型病斑表面具有明显的深浅相间的同心轮纹，病部果肉腐烂。初期病斑表面不凹陷。严重时全果腐烂，常溢出褐色黏液，有酸臭气味。后期少数病斑的中部产生黑色小粒点，散生。失水后干缩，变成黑色僵果。枝干：以皮孔为中心形成近圆形斑点，边缘翘起，形成粗
12、皮病。3 霉心病 主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落。 病果外观常表现正常多数病果外观不表现明显症状，重量变轻。剖开病果，可见心室坏死变褐，逐渐向外扩展腐烂。果心充满粉红色霉状物，也有的为灰绿色、黑褐色或白色霉状物，或同时出现颜色各异的霉状物。 严重时突破心室壁扩展到心室外，引起果肉腐烂。 1. 病原学名和分类地位：炭疽病菌：有性态为围小丛壳Glomerella cingulata ，属子囊菌亚门小丛壳属。无性态为胶孢炭疽菌Colletotrichum gloeosporioides属半知菌刺盘孢属轮纹病菌：有性态为梨生囊壳孢Physalospora piricola ，属子囊菌亚门囊壳
13、孢属。无性态为轮纹大茎点菌Macrophoma Kawatsukai属半知菌大茎点属。霉心病菌：粉红聚端孢Trichothecium roseum， 链格孢Alternaria alternata 等多种真菌 1 炭疽病 （1）越冬 ：病菌以菌丝体、分生孢子盘在苹果树上的病果、僵果、果台、干枯的枝条、病虫危害的破伤枝条等处越冬，也能够在梨、葡萄、刺槐等寄主上越冬。（2）传播：次年春天越冬病菌形成分生孢子，借雨水、昆虫传播，进行初次侵染。（3) 侵入：分生孢子落到果面上萌发产生芽管、附着胞和侵入丝，经伤口、皮孔或直接穿过表皮侵入果实。具有潜伏侵染的特点。 (4) 再侵染：果实发病以后产生大量分生
14、孢子进行再次侵染，生长季节不断出现的新病果是病菌反复再次侵染和病害蔓延的重要来源。 2 轮纹病（1）越冬 病菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在病部越冬，其中，病枝上越冬的病菌是该病的主要侵染源。此外，杨柳、刺槐、桃等树上的枝枯病菌也是造成苹果果实轮纹状腐烂的重要侵染来源。（2）传播：病菌越冬后产生的分生孢子主要借风雨传播。（3）侵入：分子孢子在适宜温度和高湿度下很快萌发，经皮孔和伤口侵入。在苹果开花前仅侵染枝干，花后侵染枝干和果实。具有潜伏侵染的特点。 （4）再侵染：枝干当年生的病斑上不能产生分生孢子，病果也不能成为再次侵染的来源。侵染果实和枝干的分生孢子均由越冬部位的病菌陆续产生，系越冬菌源，
15、因此苹果生长季节发生的多次侵染均属于初次侵染，苹果果实轮纹病没有再侵染。 3. 霉心病 病菌在树体上以及土壤等处的僵果或其他坏死组织上存活，或在病菌的孢子还可以潜藏在芽的鳞片间越冬。 次年春季病菌的孢子经风雨传播，而从花芽越冬的病菌无需传播便可侵染。 病菌是在苹果花期发生侵染的。病菌自花瓣张开后经花柱侵入。 无再侵染。 苹果烂果病发生轻重与气候条件、病原数量、果园管理等因素有关。其中气候条件是决定因素。1.炭疽病： 气候条件：高温高湿多雨是炭疽病发生和流行的主要条件。 栽培条件：土质黏重、地势低洼、排水不良的果园，果树种植过密、树冠郁闭、通风不良的果园以及树势弱的果园，炭疽病发生均重。品种抗病性： 品种抗病性存在明显的差异。一般是果皮松、果点大而深、果实迅速膨大期正遇高温多雨的中晚熟品种发病较重，早熟品种发病较轻。 苹果轮纹病的发生主要决定于气候条件、栽培管理和品种的抗病性。（1）气候条
