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1、暑期饭店服务员实习报告作为祖国未来的事业的继承人，新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。当下，挣钱早已不是打工的唯一目的，更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去，提高各方面的能力;另一方面可可以积累工作经验对日后的的就业大有裨益。进行社会会实践，最理想的就是找到到与本专业对口单位进行实实习，从而提高自己的实战战水平，同时可以将课本知知识在实践中运用，从而更更好的指导自己今后的学习习。但是作为一名尚未毕业业的大学生，由于本身具备备的
2、专业知识还十分的有限限，所以我选择了打短工作作为社会实践的方式，目的的在于熟悉社会。就职业本本身而言，并无高低贵贱之之分，存在即为合理。通过过短短一个月的打工经历可可以让长期处于校园的我们们对社会有一种更直观的认认识。这次暑假社会实践我我做的是宾馆的服务员，那那是一家规模相对来说还是是蛮大的有点皇家气派的饭饭店。一上班我就直接去做做事，而没有自己想象中的的会有一个简单的培训。一一切似乎都来得那么快，也也迫使我要很快的进入角色色。老板叫一个年轻的女孩孩子带带我，也吩咐我要好好好跟着学。也许这就是我我所想那种所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个个做起事来游刃有余，从容容不迫的年轻人比我大那么么一点
3、点。这是我后来聊天天的时候所了解到的。她看看来人缘很好，跟其他服务务员有说有笑的。有时候的的我很不知所措，她就一直直宽慰我说，没什么的，事事情很简单等等诸如此类的的话。我很是感激，想我一一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也也就好过了。还记得上班第第一天，我都不怎么开口，不知道如何开口与客人沟沟通，与同事之间也没有什什么话要讲。第一天就那么么的埋头的跟着先来的服务务员学习拖地，洗拖把，冲冲马桶，铺台子，摆碗筷子子，写菜单，拿酒水以及一一些应付那些客人的刁蛮的的“服务”。知道吗?就简简单的铺台布也大有学问，原以为只要铺上就好了，可在宾馆里有很多东西是是很规范的，就连站姿都有有一定的标准。
4、夏天天气热热工作那里都有空调，工作作环境与伙食还是蛮不错的的，刚开始我还有点飘飘然然，感觉到了上流社会的生生活，但宾馆的人事管理很很有问题，有好几次我都被被气得想不干了，但我还是是坚持了下来，认认真真做做事。原来坚持下去，生活活可以更加充实，原来“自自力更生”是挑战与乐趣并并存的。记得有次来了一位位客人要看包厢。他，是一一个很特殊的客人，因为他他的脚有点拐。当时因为没没有客人又加上是我一个人人在值班，就有点猥琐。以以前在电视上看到的那些可可怕的亲亲喔喔的镜头就如如潮水般涌来。顿时心惊胆胆颤的害怕着。可是想想自自己是拿着老板的薪水，怎怎么可以拒绝客人拒绝老板板的生意呢!于是等我鼓足足勇气准备进去
5、的时候老板板娘来了。她问我怎么啦，我说来了一位男客人要来来定包厢。听我这么一说，又看到我的那发抖的腿，老板娘二话没说就打开包包厢看看是什么人。然后老老板娘说：“呵呵，没事，他是我们的老顾客。进去去吧，放心好了。不会对你你怎样。”听了老板娘的话话，心里像是吃了定心丸似似的，于是就带着一颗忐忑忑的心进去了。最后，幸运运的是，老板娘真的很好，而他也是特别的好。因为为他出了点菜以外，还教会会怎么处事怎么和人沟通怎怎么摆盘子。而且还介绍他他的朋友给我认识，还让我我给自己也点一个菜请我一一起吃酒饭。但是，还是被被我很客气的拒绝了。不过过，他很理解我没有怪罪我我。还有一次，也是因为当当时没有多少客人，我们就
6、就站在那里。突然外面进来来一群男男女女说要吃饭要要定包厢。于是我们也都很很客气很礼貌的接待了他们们。可是意想不到的事情发发生了。刚上了几个菜，便便听到包厢里嚷嚷，急忙进进去才知道是冷盘八宝鸭上上有一只蚊子，饭店是最忌忌讳菜里面有杂物的。大堂堂经理又是道歉又是微笑，点头哈腰的陪不是了好一一阵子，最后被退掉才算了了结这事。我们出包厢他苦苦笑着对我说：“倒霉。”我说：“这样的事情经常常发生吗?”他说：“不会会，而且这样刁难的客人也也很少见。再说，我们在上上菜的时候也应该事先看看看的。知道吗?我们在面对对这些事情的时候一定要镇镇定要微笑要巧妙的回答客客人的质问。这样，既不让让老板生意受影响，也不让让客
7、人受气，不再做我们的的回头客了。”是啊，灵活活，巧妙也是一种生活的技技巧。对啊，在我这次的工工作中我也明白了：在工作作时上司总有责备下属之时时，这都是不可避免的。责责备也要用适当的方式，既既要与下属打成一片，也要要保持自己的威严，虽然事事实如此，但这也给我上了了宝贵的一课。它让我明白白到别人的批评或是听取别别人的意见时，一定要心平平气和，只有这样才能表示示你在诚心听他说话。虽然然被批评的时候是很难受的的，但是我们还是要很诚心心的很耐心的听取，而且还还要明确表示你是真心接受受他们的批评。因为这样我我们才能在过失中吸取教训训，为以后的成功截取一定定的经验。但我还知道我要要学会：从哪里跌倒就从哪哪里
8、爬起来，这是我应该做做的。因为做服务员就是要要以“顾客是我们的上帝”为自己的信念，以便更好好的服务好每位来消费的客客人。共2页，当前第1页页12转载请注明来源。原原文地址：/html/sshixi/201608805/除此之外，我我还从这次工作中学会了人人际交往和待人处世的技巧巧。在人与人效中，我体会会到了有些同事之间是真的的没有知心朋友可言，在利利益面前，每个人都是为自自己的。有时候，人，往往往是执着的。对待同事要圆圆滑点，不论做什么事情，都必须有主动性和积极性性，对成功要有信心，要学学会和周边的人沟通思想，关心别人，支持别人。而而且很好的表达能力是非常常必要的。在这些打工的日日子里，有喜有
9、忧，有欢乐乐，也有苦泪，也许这就是是打工生活的全部吧。但是是，感觉自己还是有点那么么格格不入。也许，是我不不适应这样的环境吧。我不不知道有多少打工人有过这这种感觉。但总的来说，这这次的打工生活是我人生中中迈向社会的重要一步，值值得回忆。即使曾经哭泣过过，现在想想都已经没有什什么大不了。最后，我想再再说一下自己对服务行业的的感觉，在那里打工的这一一个月，所遇到的人大部分分是比较有素质的，可是总总有一些人是那么的横，虽虽说“顾客是上帝”，但也也不能拿着钱如此的折腾别别人，看着别的小女孩被为为难，甚至被气哭，我真是是感到人与人是那么的不一一样，为什么不能多尊重别别人一下呢?哪怕一个善意意的微笑，一个
10、理解的眼神神，就足以让我们的心情保保持一天的晴朗!而一句恶恶言恶语则会让我们心情阴阴霾一天!所以，学会尊重重别人，理解别人，你也会会觉得别人对自己也是友好好善意的!你的生活会变的的多彩，美妙!我的老板在在走之前也给了我一些指点点，他说：“一个人在他的的学生时代最重要的是学习习知识，增长见识，锻炼能能力，尤其在大学学习时候候，选用暑期时间参于社会会实践活动是一个很好的锻锻炼机会，赚钱不是主要的的，作为学生，能赚多少钱钱，等你毕业了有的是赚钱钱的机会。”虽然，服务行行业与我的会计专业没什么么很大的关联，但我认为，无论任何的一种尝试，对对于自己来说，对于以后来来说，都是很宝贵的充实!一个人初次出身社
11、会我们们要主动去适应环境，熟悉悉周围的人和物，而不是环环境来适应我们。生活是很很艰辛的，每一分所得都要要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更更加知道了父母的不容易。出门在外，没有了父母的的照顾，没有了同学的帮助助，要学会独立自主，自己己照顾自己。人生在世，不不如意之事十之八九，在社社会这样复杂的环境里，不不比我们在家里，在学校，没有什么烦恼、挫折。有有是年少轻狂，有是恣意枉枉为。一切都那么顺利。脱脱离了学校和家，在社会就就不是那么好了。我们应该该放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期期望太高，要一步一步的去去完成，我们要有一颗平常常心，乐观的去面对社会里里遇到的不如意和挫折，正正
12、确的估价自己，给自己一一个正确的定位。打工那毕毕竟是短暂的，做为学生来来说，目前最重要的是努力力学习，为今后找一份理想想的工作做铺垫，为自己摆摆脱体力工作打下坚实的基基础。很快，这个暑假又这这样过完了。但是，在我的的内心里却留下了不可抹灭灭的记忆。不论是人还是工工作，都一样!毕竟，两年年之后，我已经不再是一名名大学生，是社会中的一分分子，要与社会交流为社会会做贡献。只懂得纸上谈兵兵是远远不及的，以后的人人生旅途是漫长的，为应该该锻炼自己成为一名合格的的、对社会有用的人才。人人，总是需要去磨练，去拼拼搏，要不岂不是在人间白白走一遭吗?虽然我并不迷迷信，但我一直相信：既然然给你做人的机会，那么就就要好好的把握!共2页，当前第2页12转载请注注明来源。原文地址：/hhtml/shixi/220160805/1 / 6
